家庭自制酥饼的做法
@勾治6245：在家怎么做酥饼 -
孔郎13366302806…… 1. 将面粉150克、花生油60克放入盆内,揉成酥面团. 2. 将400克面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,加盖拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面. 3. 将嫩酵面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成两块. 4. 将剩余的面粉放入碗内,加入糖和桂花,充分搅拌均匀,即成糖馅. 5. 将油酥面团也分成两份,每块对好碱的嫩酵面团中放入一份油酥面,揉透揉匀后擀成面片,叠成三层后再擀开,将擀开的面片卷起,切成大小均匀的若干块,将每块擀开后,包入糖馅,收口压扁,轻轻按几下. 6. 将平锅放在火上,倒入花生油烧热,放入饼,待饼底部烤黄时,翻身烤至呈金黄色烤熟,即可食用.
@勾治6245：油酥饼的做法 -
孔郎13366302806…… 油酥饼的材料:普通面粉300克,酵母3克,黑芝麻碎,五香粉、盐、少许鸡精 一、和面 1、用温水将酵母粉化开放置5分钟,然后用融入了酵母粉的水和面,先把面打成雪花片装,然后再揉成一团.这个面团要比平时擀面的面团软一些. 2、给...
@勾治6245：家庭酥饼怎么做 -
孔郎13366302806…… 配料: 面粉,花生油,糖.擀面杖,刀准备工作:1.取面粉若干,将其分成均匀的四份,其中一份一伙,另三份一伙.2.在两堆面粉中分别挖个孔.倒入同等份量的花生油.三份一伙的那堆在加入花生油后还需加点水.因为粉多油少包不过来. ...
@勾治6245：怎样在家做酥饼 -
孔郎13366302806…… 东北“老酥饼” 材料:低筋粉300克、猪油100克、色拉油30克、糖100克、盐2克、芝麻和水适量; 制作:油面,面粉100克、猪油100克、盐,搅拌揉合、饧发分成等份的剂子; 水油面,面粉200克、色拉油30克、水,揉好用保鲜膜覆盖饧发15分钟,分成等份的剂子; 水油面擀开包入油面,按扁、擀开、卷起……重复4次后包入糖馅.酥饼上刷鸡蛋或者清水再蘸上芝麻……烤箱预热180度,上下火,放中层烤制,注意火候!”
@勾治6245：炸酥饼怎么做好吃 -
孔郎13366302806…… 炸酥饼的做法步骤 1将酥皮用所有材料混合到一起,揉成光滑的面团! 2将油酥用的所有材料混合,制成油酥! 3放入油酥,把油酥平摊开! 4像叠被子一样包好,然后擀平! 5擀平之后在卷起来,然后此步骤重复两三次,卷起擀开! 6最后一次不用擀平,直接擀两下就可以了! 7然后用刀竖着切开,如图这样,然后稍微整理一下! 8用擀面杖稍微擀两下,放到烤盘上摆好! 9锅里倒入九三大豆油,烧热至八成放入酥饼炸制金黄色,就可以了!
@勾治6245：酥饼的做法,家常酥饼怎么做好吃,家常酥饼的家常做法 -
孔郎13366302806…… 主料 面粉 700g 辅料 油 适量 绵白糖 适量 温水 适量 花生米 适量 芝麻 适量 步骤 1.花生米用电饼铛烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀面杖将花生擀碎 4.黑芝麻用电饼铛烤一下备用 5.将200g的生粉放入锅中炒熟备用 6.一勺碎花生,两勺糖放入碗...
@勾治6245：如何自制油酥饼 -
孔郎13366302806…… 油酥饼-制作方法 原 料:小麦面粉 500克.花生油 150克 白砂糖 100克 糖桂花 10克 玫瑰花 5克 梅脯 10克 各适量. 特 色:色白似玉,酥层清晰,食时酥松香甜,油而不腻. 操 作: 1、取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面; 2、其余面粉加...
@勾治6245：香酥饼的做法(香酥饼的做法大全和配方)
孔郎13366302806…… 用料:香椿100g、面粉200g、温热水110g、油60g、胡椒粉少许、盐少许.1、把水加入面粉里搅成絮状,揉成光滑的面团.用保鲜膜盖上放置半个小时.同时把香椿切碎,用盐腌制十分钟左右.2、把油烧热后倒入面粉里搅拌均匀,加入胡椒粉.3、面团揉成长条,分成了小剂子揉圆.4、擀成长方形,抹上油酥,撒上腌制好的香椿.5、沿着长形的边卷成蜗牛状,再将其擀圆.6、平底锅里放入油加热后放入饼,烙制两面金黄即可出锅.
@勾治6245：怎样做酥饼? -
孔郎13366302806…… 葱油酥饼原料: 玉米油30克、中筋面粉260克、葱花适量、五香粉适量、盐、糖少许、滚水100克、冷水40克. 做法: 1、面粉及盐糖放盆中,滚水冲入,用筷子搅拌使之散热,再加入冷水搅拌成团,和成光滑柔软的面团,盖湿布发半小时; 2、把油烧得非常热(冒烟)倒入油酥材料中拌匀成油酥备用; 3、醒发好的面团分成8等分; 4、取其中一份擀薄,在表面涂上油酥; 5、卷起,搓成长条; 6、把长条卷成团状,收口捏紧; 7、用手按扁,再擀成薄饼; 8、平底锅放少许油烧热,把饼放入烙至两面金黄即可.
@勾治6245：香酥饼是怎么做的? -
孔郎13366302806…… 材料 自发面适量,麻酱适量,糖适量. 做法 1.将自发粉和好后,醒20分钟,揉成面团. 2.擀成大片,抹上麻酱. 3.然后撒白糖,从一边卷起. 4.切成小剂子后,揉成面饼. 5.放到电饼铛烤,9分钟左右就好了.
孔郎13366302806…… 1. 将面粉150克、花生油60克放入盆内,揉成酥面团. 2. 将400克面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,加盖拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面. 3. 将嫩酵面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成两块. 4. 将剩余的面粉放入碗内,加入糖和桂花,充分搅拌均匀,即成糖馅. 5. 将油酥面团也分成两份,每块对好碱的嫩酵面团中放入一份油酥面,揉透揉匀后擀成面片,叠成三层后再擀开,将擀开的面片卷起,切成大小均匀的若干块,将每块擀开后,包入糖馅,收口压扁,轻轻按几下. 6. 将平锅放在火上,倒入花生油烧热,放入饼,待饼底部烤黄时,翻身烤至呈金黄色烤熟,即可食用.
@勾治6245：油酥饼的做法 -
孔郎13366302806…… 油酥饼的材料:普通面粉300克,酵母3克,黑芝麻碎,五香粉、盐、少许鸡精 一、和面 1、用温水将酵母粉化开放置5分钟,然后用融入了酵母粉的水和面,先把面打成雪花片装,然后再揉成一团.这个面团要比平时擀面的面团软一些. 2、给...
@勾治6245：家庭酥饼怎么做 -
孔郎13366302806…… 配料: 面粉,花生油,糖.擀面杖,刀准备工作:1.取面粉若干,将其分成均匀的四份,其中一份一伙,另三份一伙.2.在两堆面粉中分别挖个孔.倒入同等份量的花生油.三份一伙的那堆在加入花生油后还需加点水.因为粉多油少包不过来. ...
@勾治6245：怎样在家做酥饼 -
孔郎13366302806…… 东北“老酥饼” 材料:低筋粉300克、猪油100克、色拉油30克、糖100克、盐2克、芝麻和水适量; 制作:油面,面粉100克、猪油100克、盐,搅拌揉合、饧发分成等份的剂子; 水油面,面粉200克、色拉油30克、水,揉好用保鲜膜覆盖饧发15分钟,分成等份的剂子; 水油面擀开包入油面,按扁、擀开、卷起……重复4次后包入糖馅.酥饼上刷鸡蛋或者清水再蘸上芝麻……烤箱预热180度,上下火,放中层烤制,注意火候!”
@勾治6245：炸酥饼怎么做好吃 -
孔郎13366302806…… 炸酥饼的做法步骤 1将酥皮用所有材料混合到一起,揉成光滑的面团! 2将油酥用的所有材料混合,制成油酥! 3放入油酥,把油酥平摊开! 4像叠被子一样包好,然后擀平! 5擀平之后在卷起来,然后此步骤重复两三次,卷起擀开! 6最后一次不用擀平,直接擀两下就可以了! 7然后用刀竖着切开,如图这样,然后稍微整理一下! 8用擀面杖稍微擀两下,放到烤盘上摆好! 9锅里倒入九三大豆油,烧热至八成放入酥饼炸制金黄色,就可以了!
@勾治6245：酥饼的做法,家常酥饼怎么做好吃,家常酥饼的家常做法 -
孔郎13366302806…… 主料 面粉 700g 辅料 油 适量 绵白糖 适量 温水 适量 花生米 适量 芝麻 适量 步骤 1.花生米用电饼铛烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀面杖将花生擀碎 4.黑芝麻用电饼铛烤一下备用 5.将200g的生粉放入锅中炒熟备用 6.一勺碎花生,两勺糖放入碗...
@勾治6245：如何自制油酥饼 -
孔郎13366302806…… 油酥饼-制作方法 原 料:小麦面粉 500克.花生油 150克 白砂糖 100克 糖桂花 10克 玫瑰花 5克 梅脯 10克 各适量. 特 色:色白似玉,酥层清晰,食时酥松香甜,油而不腻. 操 作: 1、取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面; 2、其余面粉加...
@勾治6245：香酥饼的做法(香酥饼的做法大全和配方)
孔郎13366302806…… 用料:香椿100g、面粉200g、温热水110g、油60g、胡椒粉少许、盐少许.1、把水加入面粉里搅成絮状,揉成光滑的面团.用保鲜膜盖上放置半个小时.同时把香椿切碎,用盐腌制十分钟左右.2、把油烧热后倒入面粉里搅拌均匀,加入胡椒粉.3、面团揉成长条,分成了小剂子揉圆.4、擀成长方形,抹上油酥,撒上腌制好的香椿.5、沿着长形的边卷成蜗牛状,再将其擀圆.6、平底锅里放入油加热后放入饼,烙制两面金黄即可出锅.
@勾治6245：怎样做酥饼? -
孔郎13366302806…… 葱油酥饼原料: 玉米油30克、中筋面粉260克、葱花适量、五香粉适量、盐、糖少许、滚水100克、冷水40克. 做法: 1、面粉及盐糖放盆中,滚水冲入,用筷子搅拌使之散热,再加入冷水搅拌成团,和成光滑柔软的面团,盖湿布发半小时; 2、把油烧得非常热(冒烟)倒入油酥材料中拌匀成油酥备用; 3、醒发好的面团分成8等分; 4、取其中一份擀薄,在表面涂上油酥; 5、卷起,搓成长条; 6、把长条卷成团状,收口捏紧; 7、用手按扁,再擀成薄饼; 8、平底锅放少许油烧热,把饼放入烙至两面金黄即可.
@勾治6245：香酥饼是怎么做的? -
孔郎13366302806…… 材料 自发面适量,麻酱适量,糖适量. 做法 1.将自发粉和好后,醒20分钟,揉成面团. 2.擀成大片,抹上麻酱. 3.然后撒白糖,从一边卷起. 4.切成小剂子后,揉成面饼. 5.放到电饼铛烤,9分钟左右就好了.
