酱肉几天可以挂起来
@厍娅5126：各位亲:下雨了酱肉没太阳晒要怎么办?
卓刮18023668197…… 阴雨天腌肉不干可以放到屋子里面,让它自然吹干,不要放在有雨潮湿的地方.可以采取“急救”方法将水分弄干:1、晾挂在家里的通风处自然风干;2、将腊肉用支架撑...
@厍娅5126：酱肉腌好后要洗过晾干吗? -
卓刮18023668197…… 需要. 主料:猪肉2000g 辅料:酱油适量、料酒适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、冰糖适量 1、肉先用冷水冲洗一下,挂着把水滤干.2、做酱汁的材料. 3、加些开水,烧开后冷却. 4、把肉用酱汁腌起来,8天左右. 5、放在阳光下晒,下面要垫上报纸,会滴油,晒至肉变硬. 6、放高压锅隔水蒸,上汽后蒸7分钟左右.7、冷却后切片,装盘.
@厍娅5126：酱肉需要浸泡几天可晾晒 -
卓刮18023668197…… 先泡两天,然后翻面泡三天,然后晾干即可
@厍娅5126：如何制作酱肉? -
卓刮18023668197…… 方法1、 先要买一条30cm左右长、8cm左右宽的夹心肉,然后放在上等的老抽里浸2个晚上,你可在酱油里放入适量的花椒粒(但不宜多),然后在肉的一边串根干净的白色线绳(类似尼龙绳的不可用),然后把肉吊在无阳光照射的低温通风口...
@厍娅5126：家庭自制酱肉怎么做 -
卓刮18023668197…… 酱 肉 原料: 原 料: 新鲜夹心肉3千克,食盐150克,优质酱油适量. 制法: (1)将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分. (2)用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水. (3)将肉放在盛具中...
@厍娅5126：腌酱肉泡几天 -
卓刮18023668197…… 肉的特点 第一,易于加工.传统酱肉加工不需要特殊仪器设备,家庭作坊式就可满足生产要求. 第二,风味独特.酱肉集肉香、酱香、鲜味于一体,是一个风味浓郁、口感良好的肉制品,并且可以根据消费者自己的喜好调制不同的风味.第三...
@厍娅5126：四川酱肉怎么吃,该怎么做饭 -
卓刮18023668197…… 1、适量的肉加入适量的酱;2、再加些白酒;3、充分抹匀,连肉皮下方隐藏的地方也要抹到,分不清那是肉,那是我的手了;4、好漂亮的酱红色,好香的味道;5、四川的温度大约7-10度,不用放冰箱,直接室内就可以了,放到几个小时,大...
@厍娅5126：腌肉要腌多少天 -
卓刮18023668197…… 放容器里腌制10天,然后放太阳下风干即可.方法如下: 准备材料:五花肉 520g、生抽 5g、盐 30g、酱油 10g、料酒 5g、五香粉 3g、胡椒粉 3g、辣椒 3g、八角 2g. 1、猪肉洗净,放旁边沥干水. 2、然后往锅里倒入盐、八角、辣椒和花椒,铲子炒匀,把盐微微炒黄,关火冷却. 3、冷却后可以放入适量的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,搅拌均匀后涂抹肉上. 4、涂抹好后把肉放容器里静置10天. 5、时间到后拿出,栓上绳子,挂太阳下风干,风干后取回,腌肉就已经完成了.
@厍娅5126：酱油酱肉要酱几天
卓刮18023668197…… 酱油肉一般需要腌制5~7天,因为酱油里面的盐分相对比较少,时间充足酱油的味道才能充分渗透到肉的内部,做出的酱肉的味道才好.
@厍娅5126：做酱肉时肉要提前煮熟吗 -
卓刮18023668197…… 酱肉的做法 一到冬天就最喜欢吃爸爸做的酱肉,又香又好吃,如果是全精肉,蒸熟了当零食吃也不错的.做法如下哦:老酒,酱油,糖,辣椒,花椒,茴香都放在一起,再把肉放进去,肉最好在割几个口子,那样容易入味.然后在肉上压一个重物,要把肉全部浸没哦.浸七天就可以挂出去晾了.一定要晾在后阳台通风处,最好不要晒到太阳.等到肉干干的了就可以蒸来吃了.什么肉都可以哦,如果你用狗肉的话,会特别的香哦.
卓刮18023668197…… 阴雨天腌肉不干可以放到屋子里面,让它自然吹干,不要放在有雨潮湿的地方.可以采取“急救”方法将水分弄干:1、晾挂在家里的通风处自然风干;2、将腊肉用支架撑...
@厍娅5126：酱肉腌好后要洗过晾干吗? -
卓刮18023668197…… 需要. 主料:猪肉2000g 辅料:酱油适量、料酒适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、冰糖适量 1、肉先用冷水冲洗一下,挂着把水滤干.2、做酱汁的材料. 3、加些开水,烧开后冷却. 4、把肉用酱汁腌起来,8天左右. 5、放在阳光下晒,下面要垫上报纸,会滴油,晒至肉变硬. 6、放高压锅隔水蒸,上汽后蒸7分钟左右.7、冷却后切片,装盘.
@厍娅5126：酱肉需要浸泡几天可晾晒 -
卓刮18023668197…… 先泡两天,然后翻面泡三天,然后晾干即可
@厍娅5126：如何制作酱肉? -
卓刮18023668197…… 方法1、 先要买一条30cm左右长、8cm左右宽的夹心肉,然后放在上等的老抽里浸2个晚上,你可在酱油里放入适量的花椒粒(但不宜多),然后在肉的一边串根干净的白色线绳(类似尼龙绳的不可用),然后把肉吊在无阳光照射的低温通风口...
@厍娅5126：家庭自制酱肉怎么做 -
卓刮18023668197…… 酱 肉 原料: 原 料: 新鲜夹心肉3千克,食盐150克,优质酱油适量. 制法: (1)将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分. (2)用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水. (3)将肉放在盛具中...
@厍娅5126：腌酱肉泡几天 -
卓刮18023668197…… 肉的特点 第一,易于加工.传统酱肉加工不需要特殊仪器设备,家庭作坊式就可满足生产要求. 第二,风味独特.酱肉集肉香、酱香、鲜味于一体,是一个风味浓郁、口感良好的肉制品,并且可以根据消费者自己的喜好调制不同的风味.第三...
@厍娅5126：四川酱肉怎么吃,该怎么做饭 -
卓刮18023668197…… 1、适量的肉加入适量的酱;2、再加些白酒;3、充分抹匀,连肉皮下方隐藏的地方也要抹到,分不清那是肉,那是我的手了;4、好漂亮的酱红色,好香的味道;5、四川的温度大约7-10度,不用放冰箱,直接室内就可以了,放到几个小时,大...
@厍娅5126：腌肉要腌多少天 -
卓刮18023668197…… 放容器里腌制10天,然后放太阳下风干即可.方法如下: 准备材料:五花肉 520g、生抽 5g、盐 30g、酱油 10g、料酒 5g、五香粉 3g、胡椒粉 3g、辣椒 3g、八角 2g. 1、猪肉洗净,放旁边沥干水. 2、然后往锅里倒入盐、八角、辣椒和花椒,铲子炒匀,把盐微微炒黄,关火冷却. 3、冷却后可以放入适量的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,搅拌均匀后涂抹肉上. 4、涂抹好后把肉放容器里静置10天. 5、时间到后拿出,栓上绳子,挂太阳下风干,风干后取回,腌肉就已经完成了.
@厍娅5126：酱油酱肉要酱几天
卓刮18023668197…… 酱油肉一般需要腌制5~7天,因为酱油里面的盐分相对比较少,时间充足酱油的味道才能充分渗透到肉的内部,做出的酱肉的味道才好.
@厍娅5126：做酱肉时肉要提前煮熟吗 -
卓刮18023668197…… 酱肉的做法 一到冬天就最喜欢吃爸爸做的酱肉,又香又好吃,如果是全精肉,蒸熟了当零食吃也不错的.做法如下哦:老酒,酱油,糖,辣椒,花椒,茴香都放在一起,再把肉放进去,肉最好在割几个口子,那样容易入味.然后在肉上压一个重物,要把肉全部浸没哦.浸七天就可以挂出去晾了.一定要晾在后阳台通风处,最好不要晒到太阳.等到肉干干的了就可以蒸来吃了.什么肉都可以哦,如果你用狗肉的话,会特别的香哦.
