酱肉包的馅怎么做好吃
@郗伯5846：酱肉包子馅的制作方法
毋亚15967678540…… 1、调味配料:做酱肉包子黄酱是必不可少的,我用的是山东产的欣和牌6月香豆瓣酱,其它材料各少许:五香粉、老抽、鸡精、香油、白胡椒粉. 2、猪肉馅500克,肥瘦各半的,这样蒸出的馅不会很干,吃着很香,大葱800克左右,切碎放在...
@郗伯5846：酱肉包馅怎么制作比较好吃?
毋亚15967678540…… 酱肉包 主料面粉500克 猪肉500克 辅料酵母粉5克调料食盐1/2茶匙 酱油1汤匙 蒜2瓣 生抽1汤匙 甜面酱1汤匙 水250克 白糖40克 植物油1汤匙 酱肉包的做法 1.肉洗干净后放...
@郗伯5846：酱肉包的肉馅怎么做呀?
毋亚15967678540…… 材料 小麦面粉500克 猪肉500克 酵母粉5克 食盐1/2茶匙 酱油1汤匙 蒜2瓣 生抽1汤匙 ... 发面的功夫正好用来做酱肉,酱肉做好放凉的空档,就用来处理面团、擀皮这些.
@郗伯5846：怎么做酱肉包的陷?做来才好吃???
毋亚15967678540…… 馅材料:五花肉,冬笋,香菇,姜葱. 做法: 1、将五花肉洗净切大块,焯水. 2、锅内做开水,放入酱肉料包(内有大料、桂皮、草果、香叶、陈皮、姜、葱),调入酱油、糖、鸡精、料酒、李锦记卤水汁,大火烧开后,放入五花肉,水再开后,改中小火,炖一个半小时. 3、将面粉、黄豆粉、细砂糖、酵母、泡打粉混合,缓缓加入水,拌成雪状. 4、整理成面团,盖上湿布,醒40分钟(夏天15分钟). 5、酱好的肉取出放凉,切黄豆粒,冬笋与泡发好的香菇也同样切黄豆粒,加入盐、鸡精,糖调味,拌匀.
@郗伯5846：酱肉包子的肉馅怎么做?
毋亚15967678540…… 正宗酱肉包子的做法 原料: 五花肉、五香熏干、面粉 调料: 老抽(酱油)、八角、花椒、盐、鸡精、酵母 做法:1、将五花肉过开水焯一下,再放入凉水中,加老抽(酱油)、八角、花椒、盐、鸡精,水没过肉即可,先大火烧开后小火炖1小...
@郗伯5846：怎么做酱肉包的馅?很喜欢吃酱肉包,请问它的馅是怎么做的呢?
毋亚15967678540…… 找了个配方给你,让你流口水也知道往哪个方向流... 做法: 梅菜酱肉包子 材料:(约做20个,看包子大小) 皮: 面粉(all-purpose):4杯 instant yeast: 2小匙 温水(...
@郗伯5846：好吃的酱肉包怎么做?
毋亚15967678540…… 酱肉包的做法 1.肉洗干净后放入冷水锅中焯去血沫,捞出来用凉水冲干净浮沫,全部切成肉丁 2.蒜籽切成蒜蓉,锅热植物油,烧至五成热,放入蒜蓉爆香,放入肉丁一同翻...
@郗伯5846：酱肉包馅料怎样做? -
毋亚15967678540…… 主料 面粉600g,水400ml,猪肉600g 辅料 葱适量,姜适量,干红辣椒适量,料酒适量,醋适量,酵母粉6g,食用碱面2g,糖10g,甜面酱2汤匙,豆瓣酱2汤匙 步骤 1.新鲜的猪五花肉洗净切块,肥瘦可以自己调整 2.冷水入锅,水开后撇去浮沫...
@郗伯5846：酱肉包子馅的做法
毋亚15967678540…… 甜面酱加入少量水稀释,如果酱本身就不是很干就不用稀释了 热锅凉油,加入肉馅(3肥七瘦,最好是自己剁,颗粒稍大点儿),炒至变色,加葱姜(量大些),加入料酒,加入甜面酱,根据颜色加入酱油调色,中小火炒至裹在肉表面的酱的颜色变亮,水分基本收干为止,加入鸡精,少许香油,出锅,稍凉一凉再包,根据包子大小上锅蒸5-8分钟.
毋亚15967678540…… 1、调味配料:做酱肉包子黄酱是必不可少的,我用的是山东产的欣和牌6月香豆瓣酱,其它材料各少许:五香粉、老抽、鸡精、香油、白胡椒粉. 2、猪肉馅500克,肥瘦各半的,这样蒸出的馅不会很干,吃着很香,大葱800克左右,切碎放在...
@郗伯5846：酱肉包馅怎么制作比较好吃?
毋亚15967678540…… 酱肉包 主料面粉500克 猪肉500克 辅料酵母粉5克调料食盐1/2茶匙 酱油1汤匙 蒜2瓣 生抽1汤匙 甜面酱1汤匙 水250克 白糖40克 植物油1汤匙 酱肉包的做法 1.肉洗干净后放...
@郗伯5846：酱肉包的肉馅怎么做呀?
毋亚15967678540…… 材料 小麦面粉500克 猪肉500克 酵母粉5克 食盐1/2茶匙 酱油1汤匙 蒜2瓣 生抽1汤匙 ... 发面的功夫正好用来做酱肉,酱肉做好放凉的空档,就用来处理面团、擀皮这些.
@郗伯5846：怎么做酱肉包的陷?做来才好吃???
毋亚15967678540…… 馅材料:五花肉,冬笋,香菇,姜葱. 做法: 1、将五花肉洗净切大块,焯水. 2、锅内做开水,放入酱肉料包(内有大料、桂皮、草果、香叶、陈皮、姜、葱),调入酱油、糖、鸡精、料酒、李锦记卤水汁,大火烧开后,放入五花肉,水再开后,改中小火,炖一个半小时. 3、将面粉、黄豆粉、细砂糖、酵母、泡打粉混合,缓缓加入水,拌成雪状. 4、整理成面团,盖上湿布,醒40分钟(夏天15分钟). 5、酱好的肉取出放凉,切黄豆粒,冬笋与泡发好的香菇也同样切黄豆粒,加入盐、鸡精,糖调味,拌匀.
@郗伯5846：酱肉包子的肉馅怎么做?
毋亚15967678540…… 正宗酱肉包子的做法 原料: 五花肉、五香熏干、面粉 调料: 老抽(酱油)、八角、花椒、盐、鸡精、酵母 做法:1、将五花肉过开水焯一下,再放入凉水中,加老抽(酱油)、八角、花椒、盐、鸡精,水没过肉即可,先大火烧开后小火炖1小...
@郗伯5846：怎么做酱肉包的馅?很喜欢吃酱肉包,请问它的馅是怎么做的呢?
毋亚15967678540…… 找了个配方给你,让你流口水也知道往哪个方向流... 做法: 梅菜酱肉包子 材料:(约做20个,看包子大小) 皮: 面粉(all-purpose):4杯 instant yeast: 2小匙 温水(...
@郗伯5846：好吃的酱肉包怎么做?
毋亚15967678540…… 酱肉包的做法 1.肉洗干净后放入冷水锅中焯去血沫,捞出来用凉水冲干净浮沫,全部切成肉丁 2.蒜籽切成蒜蓉,锅热植物油,烧至五成热,放入蒜蓉爆香,放入肉丁一同翻...
@郗伯5846：酱肉包馅料怎样做? -
毋亚15967678540…… 主料 面粉600g,水400ml,猪肉600g 辅料 葱适量,姜适量,干红辣椒适量,料酒适量,醋适量,酵母粉6g,食用碱面2g,糖10g,甜面酱2汤匙,豆瓣酱2汤匙 步骤 1.新鲜的猪五花肉洗净切块,肥瘦可以自己调整 2.冷水入锅,水开后撇去浮沫...
@郗伯5846：酱肉包子馅的做法
毋亚15967678540…… 甜面酱加入少量水稀释,如果酱本身就不是很干就不用稀释了 热锅凉油,加入肉馅(3肥七瘦,最好是自己剁,颗粒稍大点儿),炒至变色,加葱姜(量大些),加入料酒,加入甜面酱,根据颜色加入酱油调色,中小火炒至裹在肉表面的酱的颜色变亮,水分基本收干为止,加入鸡精,少许香油,出锅,稍凉一凉再包,根据包子大小上锅蒸5-8分钟.
