酵母粉怎么判断还有没有效
@崔义5788：我去年买的酵母,怎么判断它还有效么? -
汲宝17658069944…… 90克白开水加10克白糖搅匀放凉,放0.5克酵母进去.20-30度放置一天,如果有酒味就说明酵母有效.
@崔义5788：怎麽判断酵母粉的有效期限 -
汲宝17658069944…… 您好,干酵母一般有两年的保质期,并且只需要真空常温保存,这种型态的酵母在中国被普遍使用著.而湿酵母(液体酵母)一般只能放15天,并且需保存在4-6度的低温环境中. 酵母粉开封后,用夹子夹紧口,放在干燥阴凉的地方,只要不受潮,不结块,可以放置2~3个月.
@崔义5788：如何检验安琪酵母粉的活性? -
汲宝17658069944…… 判断干酵母活性的方法: 一、准备半杯温水(用手感觉微温即可),在温水里倒入1/2小勺(2.5ML)糖百搅拌至溶解.将1小勺(5ML)干酵母倒入温水里,并搅拌至溶解. 二、10分钟过后,如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡...
@崔义5788：我二O一五年买的酵母粉和泡打粉现在还有效没有? -
汲宝17658069944…… 就看你保存的方法如何了,如果按有效期,来说,绝对是失效了,.但是有效期是指一般条件下,对于,酵母粉和泡打粉的,有有效期,也就指的是常温条件下,密封而且是保守的话,是没有坏的.就比如说超市的饮料,有时过了过去两星期内不处理,其实也没坏.可能是保存条件比,包装带说明书上上,要求的条件要好.要不然就是条件保守.当然味道可能不是最佳吗?就比如某某的炸鸡在出错两小时内味道最佳,过了两小时之后,味道就不是最佳.我家酵母粉粉,过期半年了也没事.因为我把思开口的酵母粉,用夹子夹上,放在一个拧紧的玻璃瓶儿里内.最好的方法还是实验实验,理论上不好说,你可以稍微,弄一碗面,半碗面,用孝母粉,做吧.看看结果如何?
@崔义5788：活性干酵母是死是活应该如何判断?如题 谢谢了 -
汲宝17658069944…… 首先你得看你的储存方式对不对,比如我买的梅山高糖即发干酵母真空小包装,保质期两年,但是你得放到储藏阴凉干燥处才行,你用现有的发下面试试,如果发不了就说明活性死了.
@崔义5788：安琪酵母会失效吗怎么辨别 -
汲宝17658069944…… 会,结块以后就不能再用了.
@崔义5788：面粉加发酵母怎么发不起来 -
汲宝17658069944…… 这可能是酵母使用比例不当,或酵母菌因存放不当,而导致活菌失效. 1、酵母溶解在温水里以后,等待5-10分钟,如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡沫.如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话,说明酵母菌的活性不太好了,不能再...
@崔义5788：酵母粉打开后没有密封口多长时间过期? -
汲宝17658069944…… 辨别酵母粉有没有失效的方法: 往碗里放半碗水,35-40度温水,加一小勺糖混合均匀,再加入2勺酵母混合均匀,放在温暖环境,不要移动,等5-10分钟看表面有没有泡沫,有泡沫就是表示有活性.否则,就是失效了. 1、酵母溶解在温水里以...
@崔义5788：酵母打开后有效期是多少天? -
汲宝17658069944…… 干酵母一般有两年的保质期,并且只需要真空常温保存,这种型态的酵母在中国被普遍使用著.而湿酵母(液体酵母)一般只能放15天.1. 酵母(Yeast)是一些单细胞真菌,并非系统演化分类的单元.是人类文明史中被应用得最早的微生物...
@崔义5788：酵母粉失效了面发不起来怎么办
汲宝17658069944…… 酵母粉失效了面发不起来可以加入双倍酵母重新发酵.用少量水先溶解酵母,再把没发起的面团的表面积整大,倒上酵母水,洒上面粉,反复将面团揉软,静置起发即可.判断酵母是否完好:准备一杯温水,将酵母溶解于水中,等待5-10分钟后,如果浮起一层泡沫,则说明酵母活性比较好,如果泡沫不明显或没有泡沫,则酵母活性比较差.
汲宝17658069944…… 90克白开水加10克白糖搅匀放凉,放0.5克酵母进去.20-30度放置一天,如果有酒味就说明酵母有效.
@崔义5788：怎麽判断酵母粉的有效期限 -
汲宝17658069944…… 您好,干酵母一般有两年的保质期,并且只需要真空常温保存,这种型态的酵母在中国被普遍使用著.而湿酵母(液体酵母)一般只能放15天,并且需保存在4-6度的低温环境中. 酵母粉开封后,用夹子夹紧口,放在干燥阴凉的地方,只要不受潮,不结块,可以放置2~3个月.
@崔义5788：如何检验安琪酵母粉的活性? -
汲宝17658069944…… 判断干酵母活性的方法: 一、准备半杯温水(用手感觉微温即可),在温水里倒入1/2小勺(2.5ML)糖百搅拌至溶解.将1小勺(5ML)干酵母倒入温水里,并搅拌至溶解. 二、10分钟过后,如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡...
@崔义5788：我二O一五年买的酵母粉和泡打粉现在还有效没有? -
汲宝17658069944…… 就看你保存的方法如何了,如果按有效期,来说,绝对是失效了,.但是有效期是指一般条件下,对于,酵母粉和泡打粉的,有有效期,也就指的是常温条件下,密封而且是保守的话,是没有坏的.就比如说超市的饮料,有时过了过去两星期内不处理,其实也没坏.可能是保存条件比,包装带说明书上上,要求的条件要好.要不然就是条件保守.当然味道可能不是最佳吗?就比如某某的炸鸡在出错两小时内味道最佳,过了两小时之后,味道就不是最佳.我家酵母粉粉,过期半年了也没事.因为我把思开口的酵母粉,用夹子夹上,放在一个拧紧的玻璃瓶儿里内.最好的方法还是实验实验,理论上不好说,你可以稍微,弄一碗面,半碗面,用孝母粉,做吧.看看结果如何?
@崔义5788：活性干酵母是死是活应该如何判断?如题 谢谢了 -
汲宝17658069944…… 首先你得看你的储存方式对不对,比如我买的梅山高糖即发干酵母真空小包装,保质期两年,但是你得放到储藏阴凉干燥处才行,你用现有的发下面试试,如果发不了就说明活性死了.
@崔义5788：安琪酵母会失效吗怎么辨别 -
汲宝17658069944…… 会,结块以后就不能再用了.
@崔义5788：面粉加发酵母怎么发不起来 -
汲宝17658069944…… 这可能是酵母使用比例不当,或酵母菌因存放不当,而导致活菌失效. 1、酵母溶解在温水里以后,等待5-10分钟,如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡沫.如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话,说明酵母菌的活性不太好了,不能再...
@崔义5788：酵母粉打开后没有密封口多长时间过期? -
汲宝17658069944…… 辨别酵母粉有没有失效的方法: 往碗里放半碗水,35-40度温水,加一小勺糖混合均匀,再加入2勺酵母混合均匀,放在温暖环境,不要移动,等5-10分钟看表面有没有泡沫,有泡沫就是表示有活性.否则,就是失效了. 1、酵母溶解在温水里以...
@崔义5788：酵母打开后有效期是多少天? -
汲宝17658069944…… 干酵母一般有两年的保质期,并且只需要真空常温保存,这种型态的酵母在中国被普遍使用著.而湿酵母(液体酵母)一般只能放15天.1. 酵母(Yeast)是一些单细胞真菌,并非系统演化分类的单元.是人类文明史中被应用得最早的微生物...
@崔义5788：酵母粉失效了面发不起来怎么办
汲宝17658069944…… 酵母粉失效了面发不起来可以加入双倍酵母重新发酵.用少量水先溶解酵母,再把没发起的面团的表面积整大,倒上酵母水,洒上面粉,反复将面团揉软,静置起发即可.判断酵母是否完好:准备一杯温水,将酵母溶解于水中,等待5-10分钟后,如果浮起一层泡沫,则说明酵母活性比较好,如果泡沫不明显或没有泡沫,则酵母活性比较差.
