酵母过期但是还能发面
@束面1495：酵母过期了发面能吃吗 -
刘行19439503738…… 如果自身选购的发酵粉早已到期得话就最好是还是不必用于醒面的,由于一切的食材全是有自身的保存期,如果是在保存期之后再去吃得话针对自身的人体或多或少还会有一些损害的,所以说就应当要分外留意这一问题的,此外在醒面的情况下...
@束面1495：发面三小时没起来才发现是酵母过期了,还可以重新揉酵母进去发酵吗? -
刘行19439503738…… 放暖气附近发酵的快.
@束面1495：蒸馒头的酵母过期半年多了还可以用吗? -
刘行19439503738…… xuelei城市:南京注册日期:09-03-22 TA的 打听回答酵母菌,为真核细胞:细胞中有细胞核,和不同种类的细胞器;酵母本身含有多种营养成分,可增加馒头、花卷的营养成分.用酵母粉发面简便易行,揉和好,搁置几小时就可蒸制出美味馒头.不会对身体有害的.过期的酵母发不起来,且有害健康所以还是不要用了.2011-12-22 13:16:23
@束面1495：过期的酵母还能用吗
刘行19439503738…… 鲜酵母过期活性基本丧失了,不能用.保存条件鲜酵母最适合的存放是在0-4℃冷藏.,因为0-4℃酵母处于休眠状态,只有缓慢的代谢来维持生命.鲜酵母在0-4℃条件下可存放45天.如果存放温度低于0℃,由于鲜酵母含70%左右的水,鲜酵母会开始结冰,酵母会停止代谢逐渐死亡,导致酵母逐渐失活,发面速度逐渐变慢.冷冻使水结冰后还会将酵母细胞壁胀破,酵母受到损伤,过多的水结成冰块后还使酵母块周边鼓起来,化冻后酵母变软没弹性、严重的变成稀糊状,酵母彻底死亡,不能发面.
@束面1495：安琪酵母2018年03月份生产的.今天拿出来看过期这么久了.还能用吗?谢谢了 -
刘行19439503738…… 别用了. 酵母菌之类过期,其中就可能混入了杂菌的孢子. 拿过期的酵母发面或者酿酒那只是让原料普通发霉而已……
@束面1495：发酵粉过期两个月还可以使用吗? -
刘行19439503738…… 可以用,温水和面水温最好在35度左右 .面没发好怎么办?在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片,揉匀后即可; 如天冷发面时,在面中放少许白糖,不仅起发快,而且馒头可口
@束面1495：失效的酵母发的面有毒 -
刘行19439503738…… 有的.酵母在温度过高的地方存放容易失效,还有就是如果密封不好容易产生杂菌,发起来后会有酸味.在制做过程中醒发的时间或温度不够,或加入的酵母的量不够. 酵母是一种很有营养的东西,没活性了,但营养还在,用来浇花、养金鱼都...
@束面1495：失效的发酵粉在面里还能吃吗 -
刘行19439503738…… 不能吃了. 酵母溶解在温水里以后,等待5-10分钟,如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡沫.如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显,说明酵母菌的活性不太好了,不能再使用. 酵母过期以后是不能使用的,酵母是专门用来发酵的,可以...
@束面1495：酵母粉坏了发面吃会不会中毒 -
刘行19439503738…… 好像是你发面的时间太长了才会这样,另外也有可能是你活面时水放多了,面和稀了,用酵母发面,是最简单的,面和好就不用再放什么了
刘行19439503738…… 如果自身选购的发酵粉早已到期得话就最好是还是不必用于醒面的,由于一切的食材全是有自身的保存期,如果是在保存期之后再去吃得话针对自身的人体或多或少还会有一些损害的,所以说就应当要分外留意这一问题的,此外在醒面的情况下...
@束面1495：发面三小时没起来才发现是酵母过期了,还可以重新揉酵母进去发酵吗? -
刘行19439503738…… 放暖气附近发酵的快.
@束面1495：蒸馒头的酵母过期半年多了还可以用吗? -
刘行19439503738…… xuelei城市:南京注册日期:09-03-22 TA的 打听回答酵母菌,为真核细胞:细胞中有细胞核,和不同种类的细胞器;酵母本身含有多种营养成分,可增加馒头、花卷的营养成分.用酵母粉发面简便易行,揉和好,搁置几小时就可蒸制出美味馒头.不会对身体有害的.过期的酵母发不起来,且有害健康所以还是不要用了.2011-12-22 13:16:23
@束面1495：过期的酵母还能用吗
刘行19439503738…… 鲜酵母过期活性基本丧失了,不能用.保存条件鲜酵母最适合的存放是在0-4℃冷藏.,因为0-4℃酵母处于休眠状态,只有缓慢的代谢来维持生命.鲜酵母在0-4℃条件下可存放45天.如果存放温度低于0℃,由于鲜酵母含70%左右的水,鲜酵母会开始结冰,酵母会停止代谢逐渐死亡,导致酵母逐渐失活,发面速度逐渐变慢.冷冻使水结冰后还会将酵母细胞壁胀破,酵母受到损伤,过多的水结成冰块后还使酵母块周边鼓起来,化冻后酵母变软没弹性、严重的变成稀糊状,酵母彻底死亡,不能发面.
@束面1495：安琪酵母2018年03月份生产的.今天拿出来看过期这么久了.还能用吗?谢谢了 -
刘行19439503738…… 别用了. 酵母菌之类过期,其中就可能混入了杂菌的孢子. 拿过期的酵母发面或者酿酒那只是让原料普通发霉而已……
@束面1495：发酵粉过期两个月还可以使用吗? -
刘行19439503738…… 可以用,温水和面水温最好在35度左右 .面没发好怎么办?在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片,揉匀后即可; 如天冷发面时,在面中放少许白糖,不仅起发快,而且馒头可口
@束面1495：失效的酵母发的面有毒 -
刘行19439503738…… 有的.酵母在温度过高的地方存放容易失效,还有就是如果密封不好容易产生杂菌,发起来后会有酸味.在制做过程中醒发的时间或温度不够,或加入的酵母的量不够. 酵母是一种很有营养的东西,没活性了,但营养还在,用来浇花、养金鱼都...
@束面1495：失效的发酵粉在面里还能吃吗 -
刘行19439503738…… 不能吃了. 酵母溶解在温水里以后,等待5-10分钟,如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡沫.如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显,说明酵母菌的活性不太好了,不能再使用. 酵母过期以后是不能使用的,酵母是专门用来发酵的,可以...
@束面1495：酵母粉坏了发面吃会不会中毒 -
刘行19439503738…… 好像是你发面的时间太长了才会这样,另外也有可能是你活面时水放多了,面和稀了,用酵母发面,是最简单的,面和好就不用再放什么了
