酸甜凉拌莲藕的做法
@崔眉1193：凉拌藕片(酸甜口)怎么做如何做 -
曾步13093026842…… 1. 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆 2. 捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐 3. 将油烧热,浇在上面,油的量可以多一些,要把调料浇透 4. 加入糖,生抽和醋 5. 拌匀即可
@崔眉1193：凉拌藕片(酸甜味)怎么做 -
曾步13093026842…… 1.将藕去皮后切片在清水中洗净后,放入开水中烫熟. 2.然后冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点醋(最好是白醋),藕就不会变黑了. 3.将大蒜切成碎末,小葱切成小段. 4.将藕片放入大碗中,放入切好的葱和蒜. 5.倒入适量的酱油、芝麻油、辣椒油、陈醋、鸡精搅拌均匀即可.
@崔眉1193：凉拌藕片(酸甜口)怎么做如何做好吃 -
曾步13093026842…… 主料 藕500g 白醋适量 白糖适量 辣酱油zhidao适量 花椒油适量 盐适量 凉拌藕片(酸甜口)的做法步骤 1. 新鲜藕去皮洗干净备用 2. 切片用回水泡一会,可以滴几滴醋在里面 3. 水烧开放藕片,煮3分钟. 4. 煮好后马上捞出放入凉水中.这样的藕吃起来口感比较脆. 5. 放入盐,辣椒油,花椒油,味精,答白醋,白糖.喜欢可以放一些干辣椒,看起来比较有食欲.
@崔眉1193：凉拌藕怎么做? -
曾步13093026842…… ≮美食原料≯ 嫩藕六两,醋五钱,白糖一两,味精一分,精盐二分. ≮美食做法≯ 1、 最好选用农历六月新上市的藕(即花香藕)洗净,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下开水锅里略烫一下,迅速捞起沥水. 2、将烫过的藕片放在盘内,加入精盐、白糖、淋入醋,拌匀即成. ≮美食特色≯ 清脆爽口,味酸甜.
@崔眉1193：凉拌藕片的制作方法? -
曾步13093026842…… 材料:鲜藕一节(要选嫩白的) 调料:盐、糖、醋(用白醋颜色会更纯净)、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥(以自己的口味为准添加调料) 凉拌藕片的做法: 1、鲜藕去皮洗净; 2、将洗净的鲜藕切薄片; 3、藕片放入开水中汆熟,大概一分钟; 4、捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很重要,影响口感); 5、放调料拌匀.
@崔眉1193：凉拌莲藕怎么做? -
曾步13093026842…… 做法如下: 材料 莲藕300克,姜丝10克,辣椒1条,盐1/4茶匙,糖1茶匙,白醋1茶匙,香油1茶匙 做法 1.莲藕洗净,用刀刮去较黑的外皮,再切成薄片,以滚水汆烫一下,捞起以冷水冲凉再沥干水份;辣椒切丝备用. 2.将作法1的莲藕片置于盆中,加入姜丝、辣椒丝及盐、糖、白醋后拌匀. 3.最后加入香油混拌均匀即可.
@崔眉1193：凉拌酸甜藕片的家常做法大全怎么做好吃 -
曾步13093026842…… 用料 莲藕 2节 白砂糖 2勺 凉拌醋 2勺 芝麻油 2勺 盐 半勺 凉拌酸甜藕片的做法 先藕将去皮.凉拌或是清炒的藕,选择莲藕最顶端的那一节,因为最顶端的一节藕是当年长出来的最新的,口感十分脆且甜,没有渣渣.如果是炖肉的莲藕,要选择中...
@崔眉1193：凉拌藕片(酸甜味)怎么做 -
曾步13093026842…… 展开1全部 1.将藕去皮后切片在清水中洗净后,放入开水中烫熟.2.然后冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点醋(最好是白醋),藕就不会变黑了.3.将大蒜切成碎末,小葱切成小段.4.将藕片放入大碗中,放入切好的葱和蒜.5.倒入适量的酱油、芝麻油、辣椒油、陈醋、鸡精搅拌均匀即可.
@崔眉1193：藕怎么拌好吃 -
曾步13093026842…… 【菜名】 凉拌藕片 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 爽口解腻、开胃下酒. 【原料】 莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克. 【制作过程】 各式凉拌藕片(20张)1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一...
@崔眉1193：如何凉拌莲菜 -
曾步13093026842…… 1藕去皮切片,约2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一下,这个过程很重要,防止藕在加热的过程中变色,这样处理过的藕片才会白嫩好看. 2烧一锅开水,待水沸之后放入藕片,待水再度滚开的时候,藕片既已氽熟,捞出,放入晾开水或纯净水中降温.漂洗,凉开水中也可加入白醋,作用同上. 3藕片沥干水分,加入蒜末姜末、盐、鸡精、白醋调味,拌匀腌一会儿. 4起油锅,加入剪碎的干红辣椒及花椒爆香,待香味飘出,沥出花椒、辣椒,将烧好的油淋在藕片上,拌匀.即可装盘,撒上点香菜末作点缀.
曾步13093026842…… 1. 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆 2. 捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐 3. 将油烧热,浇在上面,油的量可以多一些,要把调料浇透 4. 加入糖,生抽和醋 5. 拌匀即可
@崔眉1193：凉拌藕片(酸甜味)怎么做 -
曾步13093026842…… 1.将藕去皮后切片在清水中洗净后,放入开水中烫熟. 2.然后冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点醋(最好是白醋),藕就不会变黑了. 3.将大蒜切成碎末,小葱切成小段. 4.将藕片放入大碗中,放入切好的葱和蒜. 5.倒入适量的酱油、芝麻油、辣椒油、陈醋、鸡精搅拌均匀即可.
@崔眉1193：凉拌藕片(酸甜口)怎么做如何做好吃 -
曾步13093026842…… 主料 藕500g 白醋适量 白糖适量 辣酱油zhidao适量 花椒油适量 盐适量 凉拌藕片(酸甜口)的做法步骤 1. 新鲜藕去皮洗干净备用 2. 切片用回水泡一会,可以滴几滴醋在里面 3. 水烧开放藕片,煮3分钟. 4. 煮好后马上捞出放入凉水中.这样的藕吃起来口感比较脆. 5. 放入盐,辣椒油,花椒油,味精,答白醋,白糖.喜欢可以放一些干辣椒,看起来比较有食欲.
@崔眉1193：凉拌藕怎么做? -
曾步13093026842…… ≮美食原料≯ 嫩藕六两,醋五钱,白糖一两,味精一分,精盐二分. ≮美食做法≯ 1、 最好选用农历六月新上市的藕(即花香藕)洗净,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下开水锅里略烫一下,迅速捞起沥水. 2、将烫过的藕片放在盘内,加入精盐、白糖、淋入醋,拌匀即成. ≮美食特色≯ 清脆爽口,味酸甜.
@崔眉1193：凉拌藕片的制作方法? -
曾步13093026842…… 材料:鲜藕一节(要选嫩白的) 调料:盐、糖、醋(用白醋颜色会更纯净)、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥(以自己的口味为准添加调料) 凉拌藕片的做法: 1、鲜藕去皮洗净; 2、将洗净的鲜藕切薄片; 3、藕片放入开水中汆熟,大概一分钟; 4、捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很重要,影响口感); 5、放调料拌匀.
@崔眉1193：凉拌莲藕怎么做? -
曾步13093026842…… 做法如下: 材料 莲藕300克,姜丝10克,辣椒1条,盐1/4茶匙,糖1茶匙,白醋1茶匙,香油1茶匙 做法 1.莲藕洗净,用刀刮去较黑的外皮,再切成薄片,以滚水汆烫一下,捞起以冷水冲凉再沥干水份;辣椒切丝备用. 2.将作法1的莲藕片置于盆中,加入姜丝、辣椒丝及盐、糖、白醋后拌匀. 3.最后加入香油混拌均匀即可.
@崔眉1193：凉拌酸甜藕片的家常做法大全怎么做好吃 -
曾步13093026842…… 用料 莲藕 2节 白砂糖 2勺 凉拌醋 2勺 芝麻油 2勺 盐 半勺 凉拌酸甜藕片的做法 先藕将去皮.凉拌或是清炒的藕,选择莲藕最顶端的那一节,因为最顶端的一节藕是当年长出来的最新的,口感十分脆且甜,没有渣渣.如果是炖肉的莲藕,要选择中...
@崔眉1193：凉拌藕片(酸甜味)怎么做 -
曾步13093026842…… 展开1全部 1.将藕去皮后切片在清水中洗净后,放入开水中烫熟.2.然后冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点醋(最好是白醋),藕就不会变黑了.3.将大蒜切成碎末,小葱切成小段.4.将藕片放入大碗中,放入切好的葱和蒜.5.倒入适量的酱油、芝麻油、辣椒油、陈醋、鸡精搅拌均匀即可.
@崔眉1193：藕怎么拌好吃 -
曾步13093026842…… 【菜名】 凉拌藕片 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 爽口解腻、开胃下酒. 【原料】 莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克. 【制作过程】 各式凉拌藕片(20张)1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一...
@崔眉1193：如何凉拌莲菜 -
曾步13093026842…… 1藕去皮切片,约2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一下,这个过程很重要,防止藕在加热的过程中变色,这样处理过的藕片才会白嫩好看. 2烧一锅开水,待水沸之后放入藕片,待水再度滚开的时候,藕片既已氽熟,捞出,放入晾开水或纯净水中降温.漂洗,凉开水中也可加入白醋,作用同上. 3藕片沥干水分,加入蒜末姜末、盐、鸡精、白醋调味,拌匀腌一会儿. 4起油锅,加入剪碎的干红辣椒及花椒爆香,待香味飘出,沥出花椒、辣椒,将烧好的油淋在藕片上,拌匀.即可装盘,撒上点香菜末作点缀.
