酸笋发黑了还能吃吗
@曾怎2053：用淘米水腌的酸笋发黑后还能吃吗? -
东璐18163412742…… 我觉得不能,只代表个人观点,我妈要是做了,我指定不吃
@曾怎2053：自己家腌制的酸笋发黑了,是什么原因?还能不能吃?(本人吃了一点) -
东璐18163412742…… 自己家腌制的酸笋发黑了,可能是因为密封不是特别完整,保存环境也不是特别好,比如受到高温高湿等恶劣环境影响、或者里面进了水或油都会出现这种发黑现象.所以这时候的酸笋有可能已经腐败变质滋生了细菌或者有害物质,并不建议再吃了,如果食用的话,可能会造成食物中毒,对身体健康造成不利的影响和伤害.
@曾怎2053：自制的酸笋丝黑了还能吃?? -
东璐18163412742…… 发霉了别吃了
@曾怎2053：自制的酸笋丝色彩黑了还能吃??
东璐18163412742…… 做好别吃,可能坏了
@曾怎2053：酸笋怎么会发黑? -
东璐18163412742…… 当然不能了 这东西不能放光下的 也不能跟空气接触
@曾怎2053：酸笋的做法 -
东璐18163412742…… 1.首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用. 2.煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉.水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质,不可以使用.自来水是可以使用的...
@曾怎2053：新鲜竹笋包在塑料袋中室温下两天然后削皮发现笋由外及内变黑还能吃吗 -
东璐18163412742…… 变黑估计是坏掉了.新鲜竹笋包在塑料袋无法透气会加速坏掉.很多新鲜东西一变色,就意味着这个东西受到了一些菌的感染,所以,最好还是不要吃.以免影响肠胃健康.把鲜竹笋切好(可以切成块,或片),泡在水里就可以(不要煮过),也可以做成酸笋.只要在水里泡就可以就不会老
@曾怎2053：酸笋真空包装会变黑吗
东璐18163412742…… 真空包装的酸笋,最终还是会变黑的.但是,可以延缓变黑和变质,并非所有的真空包装袋都一样,从透明度和阻隔性能来说,有的是透明高阻隔型的、有的是非透明高阻隔型的、但大多数都是透明非高阻隔型的.一般来说,高阻隔型的真空袋比较合适包装对氧化反应比较敏感的食品,因为抽取真空并完成包装后,如果袋子本身阻隔性能差,那么袋子外部的氧气还是会透过袋子再次进入袋子内部,与袋子包装内的食品发生氧化反应.
@曾怎2053：柳州螺蛳粉里的酸笋腌制时是否要放盐和米醋 -
东璐18163412742…… 广西酸笋的材料:天然井水,竹笋 1.首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用. 2.煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉.水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质...
@曾怎2053：新鲜笋怎么做酸竹笋 -
东璐18163412742…… 用没沾过油的刀把竹笋切好,备一个干净无油的坛子,里面放入清水,然后把切好的竹笋放进去,注意不用放盐!把盖盖上,注意要把盖盖严了.大概一个星期到十天左右就可以啦!这样做的酸竹笋炒肉啊,鱼啊,都非常香!
东璐18163412742…… 我觉得不能,只代表个人观点,我妈要是做了,我指定不吃
@曾怎2053：自己家腌制的酸笋发黑了,是什么原因?还能不能吃?(本人吃了一点) -
东璐18163412742…… 自己家腌制的酸笋发黑了,可能是因为密封不是特别完整,保存环境也不是特别好,比如受到高温高湿等恶劣环境影响、或者里面进了水或油都会出现这种发黑现象.所以这时候的酸笋有可能已经腐败变质滋生了细菌或者有害物质,并不建议再吃了,如果食用的话,可能会造成食物中毒,对身体健康造成不利的影响和伤害.
@曾怎2053：自制的酸笋丝黑了还能吃?? -
东璐18163412742…… 发霉了别吃了
@曾怎2053：自制的酸笋丝色彩黑了还能吃??
东璐18163412742…… 做好别吃,可能坏了
@曾怎2053：酸笋怎么会发黑? -
东璐18163412742…… 当然不能了 这东西不能放光下的 也不能跟空气接触
@曾怎2053：酸笋的做法 -
东璐18163412742…… 1.首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用. 2.煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉.水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质,不可以使用.自来水是可以使用的...
@曾怎2053：新鲜竹笋包在塑料袋中室温下两天然后削皮发现笋由外及内变黑还能吃吗 -
东璐18163412742…… 变黑估计是坏掉了.新鲜竹笋包在塑料袋无法透气会加速坏掉.很多新鲜东西一变色,就意味着这个东西受到了一些菌的感染,所以,最好还是不要吃.以免影响肠胃健康.把鲜竹笋切好(可以切成块,或片),泡在水里就可以(不要煮过),也可以做成酸笋.只要在水里泡就可以就不会老
@曾怎2053：酸笋真空包装会变黑吗
东璐18163412742…… 真空包装的酸笋,最终还是会变黑的.但是,可以延缓变黑和变质,并非所有的真空包装袋都一样,从透明度和阻隔性能来说,有的是透明高阻隔型的、有的是非透明高阻隔型的、但大多数都是透明非高阻隔型的.一般来说,高阻隔型的真空袋比较合适包装对氧化反应比较敏感的食品,因为抽取真空并完成包装后,如果袋子本身阻隔性能差,那么袋子外部的氧气还是会透过袋子再次进入袋子内部,与袋子包装内的食品发生氧化反应.
@曾怎2053：柳州螺蛳粉里的酸笋腌制时是否要放盐和米醋 -
东璐18163412742…… 广西酸笋的材料:天然井水,竹笋 1.首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用. 2.煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉.水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质...
@曾怎2053：新鲜笋怎么做酸竹笋 -
东璐18163412742…… 用没沾过油的刀把竹笋切好,备一个干净无油的坛子,里面放入清水,然后把切好的竹笋放进去,注意不用放盐!把盖盖上,注意要把盖盖严了.大概一个星期到十天左右就可以啦!这样做的酸竹笋炒肉啊,鱼啊,都非常香!
