酸菜的好处和害处
@尤钢3213：酸菜有什么好处,坏处呢! -
上菲18581423290…… 营养功效:酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻;不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收.酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果.乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增...
@尤钢3213：吃酸菜好哪些好处和坏处? -
上菲18581423290…… 好处 爽口;坏处 含有亚硝酸盐,是致癌物质 希望采纳
@尤钢3213：吃酸菜好哪些好处和坏处?
上菲18581423290…… 没有什么好处,因为酸菜里含有亚硝酸盐,是致癌物质.建议少吃酸菜 酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻;不但能增 进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收.酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生 乳酸的结果.乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,—促进消化.同时,白菜变酸, 其所含营养成分不易损失.
@尤钢3213：吃泡菜 酸菜对身体有哪些好处和坏处? -
上菲18581423290…… 现在的工厂制作的泡菜之类的食品亚硝酸盐含量过高,有致癌的危险. 但正常的泡菜是由各种蔬菜自然发酵而成的,虽然加入了一些辅料,但蔬菜呈碱性的本质没有改变.因此,常吃泡菜不会有副作用. 胃酸过多的人常吃泡菜,不但不会加重...
@尤钢3213：吃酸菜对身体有益还是有害? 为什么? -
上菲18581423290…… 酸菜是由新鲜蔬菜经腌渍泡制而成,在保留了新鲜菜大部分营养素的同时,增加了乳酸等酸性成分,不仅清香脆嫩爽口,还能健脾开胃,增进食欲.作为酸味食品,适量进食酸菜有益人体健康.它有利于提高钙磷在肠道内的溶解度,使之更易被人体吸收利用. 但是,酸菜虽好也不能多食.首先,过量进食酸菜能刺激胃酸分泌增多,从而引起胃酸过多症,甚至发生消化性溃疡.因此,那些已经有胃部疾患,尤其是消化性溃疡患者更应少吃酸菜. 其次,过量食用酸菜能促进尿路结石的形成. 过多食用酸菜还有一个很大的弊端,就是能引起人体发生亚硝酸盐中毒. 看来,酸菜虽然好吃,但不宜过多食用.
@尤钢3213：常吃酸菜有什么危害?
上菲18581423290…… 1、可能引起泌尿系统结石. 酸菜在腌制过程中酸度较高,所含的草酸进入胃肠后,会与其中的钙质发生反应,在肾脏排泄时会产生不易溶解和吸收的草酸钙而形成结石. 2、会使人体缺氧中毒而引发相关疾病. 蔬菜在腌制过程中,由于腌制食...
@尤钢3213：酸菜对人的利弊 -
上菲18581423290…… 含有致癌物质——“亚硝酸胺” 腌制类食品应限食的原因,是在加工过程中会加入很多盐.盐分中含有杂质,如亚硝酸盐、硝酸盐等,可能产生如亚硝酸胺等有害物质. 在腌制的过程中,腌制食品易被细菌污染.如果加入食盐量少于15%,蔬...
上菲18581423290…… 营养功效:酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻;不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收.酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果.乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增...
@尤钢3213：吃酸菜好哪些好处和坏处? -
上菲18581423290…… 好处 爽口;坏处 含有亚硝酸盐,是致癌物质 希望采纳
@尤钢3213：吃酸菜好哪些好处和坏处?
上菲18581423290…… 没有什么好处,因为酸菜里含有亚硝酸盐,是致癌物质.建议少吃酸菜 酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻;不但能增 进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收.酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生 乳酸的结果.乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,—促进消化.同时,白菜变酸, 其所含营养成分不易损失.
@尤钢3213：吃泡菜 酸菜对身体有哪些好处和坏处? -
上菲18581423290…… 现在的工厂制作的泡菜之类的食品亚硝酸盐含量过高,有致癌的危险. 但正常的泡菜是由各种蔬菜自然发酵而成的,虽然加入了一些辅料,但蔬菜呈碱性的本质没有改变.因此,常吃泡菜不会有副作用. 胃酸过多的人常吃泡菜,不但不会加重...
@尤钢3213：吃酸菜对身体有益还是有害? 为什么? -
上菲18581423290…… 酸菜是由新鲜蔬菜经腌渍泡制而成,在保留了新鲜菜大部分营养素的同时,增加了乳酸等酸性成分,不仅清香脆嫩爽口,还能健脾开胃,增进食欲.作为酸味食品,适量进食酸菜有益人体健康.它有利于提高钙磷在肠道内的溶解度,使之更易被人体吸收利用. 但是,酸菜虽好也不能多食.首先,过量进食酸菜能刺激胃酸分泌增多,从而引起胃酸过多症,甚至发生消化性溃疡.因此,那些已经有胃部疾患,尤其是消化性溃疡患者更应少吃酸菜. 其次,过量食用酸菜能促进尿路结石的形成. 过多食用酸菜还有一个很大的弊端,就是能引起人体发生亚硝酸盐中毒. 看来,酸菜虽然好吃,但不宜过多食用.
@尤钢3213：常吃酸菜有什么危害?
上菲18581423290…… 1、可能引起泌尿系统结石. 酸菜在腌制过程中酸度较高,所含的草酸进入胃肠后,会与其中的钙质发生反应,在肾脏排泄时会产生不易溶解和吸收的草酸钙而形成结石. 2、会使人体缺氧中毒而引发相关疾病. 蔬菜在腌制过程中,由于腌制食...
@尤钢3213：酸菜对人的利弊 -
上菲18581423290…… 含有致癌物质——“亚硝酸胺” 腌制类食品应限食的原因,是在加工过程中会加入很多盐.盐分中含有杂质,如亚硝酸盐、硝酸盐等,可能产生如亚硝酸胺等有害物质. 在腌制的过程中,腌制食品易被细菌污染.如果加入食盐量少于15%,蔬...
