酸辣口味菜谱大全
@令倩4991：酸辣口味的菜有哪些 -
於玉17132073283…… 酸辣土豆丝 酸辣藕片 酸辣鸡杂 酸辣大白菜 酸辣粉皮 酸辣鸡胗
@令倩4991：本人口味偏酸辣,有什么好的菜式推荐的?
於玉17132073283…… 偏酸辣的话,楼主可以去试试越南菜,南府越南菜很不错,越南菜偏酸辣,吃起来特别令人开胃.地址就在汉口二桥黄浦路国宾酒店侧面.越南特色檬、蔗虾、越南春卷是特色菜,越南檬配上薄荷叶和酸辣酱别有一番风味.蔗虾就是用果蔗把虾肉串起来烤,上碟后连同配菜用烘干的米汤皮蘸水包起,再包上生菜蘸着酸辣酱吃,既香口又不腻,再加上自己动手包,别有一番风味.春卷外脆内香,包上生菜更觉得清香可口.饭后不妨试试越南咖啡,等待着它慢慢地滴入杯中,再配上炼奶,细细品尝它的香滑.很美味....
@令倩4991：酸辣和酸甜都有哪些好吃的菜肴? -
於玉17132073283…… 酸辣汤: [原料/调料]猪里脊肉100克、葱1支,黑木耳20克,姜2片,胡萝卜、西芹各30克,鸡蛋2个,香菜两根. A料:盐1.5小匙,胡椒粉1/4大匙,高汤6杯 B料:水生粉2大匙 C料:醋1大匙 [制作流程] 1.猪里脊肉、黑木耳均洗净,胡萝卜、西芹洗净,均切丝,放入滚水中烫熟;葱香菜洗净,姜去皮,均切末;鸡蛋打入碗中,打匀. 2.锅中倒2大匙油烧熟,爆香姜末,再放入肉丝、黑木耳,胡萝卜及西芹炒熟,加入A料烧开,再加B料勾芡,倒入蛋汁煮滚,放葱、香菜盛起前淋上C料即可. 可以根据个人口味换内容,比如放豆腐丝(豆腐要先焯水),南方人可以放笋丝等等.重点在于汤要用骨头汤(要汤不要骨头).只要真材实料,汤不用放鸡精、味精就很鲜了.
@令倩4991：酸辣汤的家常做法大全怎么做好吃视 -
於玉17132073283…… 食材明细 豆腐100克 木耳50克 鸡蛋1个 酸辣汤料包1包 油菜叶适量 香油适量 酸辣口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 开胃酸辣汤的做法步骤1 把豆腐切成小条.2 准备好汤料.3 锅中放水加入豆腐和木耳烧开煮至2分钟.4 把汤料勾兑适量的水搅拌均匀.5 把汤料至倒入锅中,烧开.6 再加入打散的蛋液,撒上油菜叶,淋入香油即可.小窍门 汤料包要用冷水调开.
@令倩4991：酸辣萝卜 做法 -
於玉17132073283…… 一、酸辣罗卜的做法 原料:白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻.做法:1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁,樱桃小萝卜切成指头大小丁;2、将萝卜丁装入干爽无油的容器,撒...
@令倩4991：酸辣白菜怎么做?
於玉17132073283…… 酸辣白菜的做法详细介绍菜系及功效:川菜 家常菜谱 私家菜 口味:酸辣味 酸辣白菜的制作材料:主料:大白菜 1/4棵(约400g) 调料:干姜 1大块(约30g),干红辣椒 8只 ,花椒 1小把(约30粒), 香醋 2汤匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1汤匙...
@令倩4991：求几道家庭简单好吃的菜谱、最好有图片、 材料方便易取,而且好吃的!!最好是甜辣酸口味~ -
於玉17132073283…… 酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆.炒前捞出,沥干水分.2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝.3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,...
@令倩4991：制作酸辣白菜
於玉17132073283…… 一颗大白菜 (最好晾晒1日) 1两辣椒粉 半块姜 1个小洋葱 1头蒜 1两糯米粉 1匙糖. 三分之一个水梨 做法: 1: 大白菜一切四,然后一个个在饱和盐水中浸泡一下. 2:把每片白菜叶子都抹盐,并且用手对白菜进行挤压揉制.放一层白菜撒一层盐,...
@令倩4991：如何做好酸辣汤 -
於玉17132073283…… 简单做法: 原料:豆腐300克,猪血50克,竹笋15克,胡萝卜15克,金针菇15克,水发黑木耳15克,淀粉适量,香油2小匙,胡椒粉1小匙,香醋1大匙,精盐1小匙. 制作:豆腐切成条状,猪血切成薄片;水发黑木耳泡好,洗净切丝;竹笋、...
@令倩4991：简单又美味的酸辣鱼怎么做 -
於玉17132073283…… 原料: 鲫鱼(七两左右)、青辣椒、泡红辣椒、豆瓣、姜、蒜、葱、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、鸡精. 做法: 1、鱼加工后,斜刀花,用盐、料酒、姜、葱着味.锅烧热用姜块擦一下(这样烧的鱼不会脱皮)锅中放油,放入鱼炸至紧皮捞起将鱼拣入盘内,放入蒸锅蒸出汁取出放一边.青辣椒、泡红辣椒切碎; 2、锅中放油,放豆瓣和泡辣椒末、青辣椒末炒香上色,炒香姜、蒜末、掺汤烧沸,放入盐、酱油、醋、泡青菜丝,加入湿淀粉收汁亮油,放入鸡精,撒上葱花,将汁浇在鱼盘内即成.
於玉17132073283…… 酸辣土豆丝 酸辣藕片 酸辣鸡杂 酸辣大白菜 酸辣粉皮 酸辣鸡胗
@令倩4991：本人口味偏酸辣,有什么好的菜式推荐的?
於玉17132073283…… 偏酸辣的话,楼主可以去试试越南菜,南府越南菜很不错,越南菜偏酸辣,吃起来特别令人开胃.地址就在汉口二桥黄浦路国宾酒店侧面.越南特色檬、蔗虾、越南春卷是特色菜,越南檬配上薄荷叶和酸辣酱别有一番风味.蔗虾就是用果蔗把虾肉串起来烤,上碟后连同配菜用烘干的米汤皮蘸水包起,再包上生菜蘸着酸辣酱吃,既香口又不腻,再加上自己动手包,别有一番风味.春卷外脆内香,包上生菜更觉得清香可口.饭后不妨试试越南咖啡,等待着它慢慢地滴入杯中,再配上炼奶,细细品尝它的香滑.很美味....
@令倩4991：酸辣和酸甜都有哪些好吃的菜肴? -
於玉17132073283…… 酸辣汤: [原料/调料]猪里脊肉100克、葱1支,黑木耳20克,姜2片,胡萝卜、西芹各30克,鸡蛋2个,香菜两根. A料:盐1.5小匙,胡椒粉1/4大匙,高汤6杯 B料:水生粉2大匙 C料:醋1大匙 [制作流程] 1.猪里脊肉、黑木耳均洗净,胡萝卜、西芹洗净,均切丝,放入滚水中烫熟;葱香菜洗净,姜去皮,均切末;鸡蛋打入碗中,打匀. 2.锅中倒2大匙油烧熟,爆香姜末,再放入肉丝、黑木耳,胡萝卜及西芹炒熟,加入A料烧开,再加B料勾芡,倒入蛋汁煮滚,放葱、香菜盛起前淋上C料即可. 可以根据个人口味换内容,比如放豆腐丝(豆腐要先焯水),南方人可以放笋丝等等.重点在于汤要用骨头汤(要汤不要骨头).只要真材实料,汤不用放鸡精、味精就很鲜了.
@令倩4991：酸辣汤的家常做法大全怎么做好吃视 -
於玉17132073283…… 食材明细 豆腐100克 木耳50克 鸡蛋1个 酸辣汤料包1包 油菜叶适量 香油适量 酸辣口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 开胃酸辣汤的做法步骤1 把豆腐切成小条.2 准备好汤料.3 锅中放水加入豆腐和木耳烧开煮至2分钟.4 把汤料勾兑适量的水搅拌均匀.5 把汤料至倒入锅中,烧开.6 再加入打散的蛋液,撒上油菜叶,淋入香油即可.小窍门 汤料包要用冷水调开.
@令倩4991：酸辣萝卜 做法 -
於玉17132073283…… 一、酸辣罗卜的做法 原料:白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻.做法:1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁,樱桃小萝卜切成指头大小丁;2、将萝卜丁装入干爽无油的容器,撒...
@令倩4991：酸辣白菜怎么做?
於玉17132073283…… 酸辣白菜的做法详细介绍菜系及功效:川菜 家常菜谱 私家菜 口味:酸辣味 酸辣白菜的制作材料:主料:大白菜 1/4棵(约400g) 调料:干姜 1大块(约30g),干红辣椒 8只 ,花椒 1小把(约30粒), 香醋 2汤匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1汤匙...
@令倩4991：求几道家庭简单好吃的菜谱、最好有图片、 材料方便易取,而且好吃的!!最好是甜辣酸口味~ -
於玉17132073283…… 酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆.炒前捞出,沥干水分.2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝.3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,...
@令倩4991：制作酸辣白菜
於玉17132073283…… 一颗大白菜 (最好晾晒1日) 1两辣椒粉 半块姜 1个小洋葱 1头蒜 1两糯米粉 1匙糖. 三分之一个水梨 做法: 1: 大白菜一切四,然后一个个在饱和盐水中浸泡一下. 2:把每片白菜叶子都抹盐,并且用手对白菜进行挤压揉制.放一层白菜撒一层盐,...
@令倩4991：如何做好酸辣汤 -
於玉17132073283…… 简单做法: 原料:豆腐300克,猪血50克,竹笋15克,胡萝卜15克,金针菇15克,水发黑木耳15克,淀粉适量,香油2小匙,胡椒粉1小匙,香醋1大匙,精盐1小匙. 制作:豆腐切成条状,猪血切成薄片;水发黑木耳泡好,洗净切丝;竹笋、...
@令倩4991：简单又美味的酸辣鱼怎么做 -
於玉17132073283…… 原料: 鲫鱼(七两左右)、青辣椒、泡红辣椒、豆瓣、姜、蒜、葱、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、鸡精. 做法: 1、鱼加工后,斜刀花,用盐、料酒、姜、葱着味.锅烧热用姜块擦一下(这样烧的鱼不会脱皮)锅中放油,放入鱼炸至紧皮捞起将鱼拣入盘内,放入蒸锅蒸出汁取出放一边.青辣椒、泡红辣椒切碎; 2、锅中放油,放豆瓣和泡辣椒末、青辣椒末炒香上色,炒香姜、蒜末、掺汤烧沸,放入盐、酱油、醋、泡青菜丝,加入湿淀粉收汁亮油,放入鸡精,撒上葱花,将汁浇在鱼盘内即成.
