酸辣粉最佳配方
@山滢785：酸辣粉调料怎样调配更好? -
皇侍18721659547…… 重庆酸辣粉的做法1.配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面. 将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用. 油炸黄豆少许,稍微弄碎待用. 辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用. ...
@山滢785：最好吃的酸辣粉怎么做
皇侍18721659547…… 原料:红薯粉丝一把、蒜末10克、姜末10克、酸豆角25克、炒花生25克、香菜叶一小撮、油泼辣子一大勺、盐两勺、醋25克、油15克、高汤100克、清水500克1.红薯粉丝用温水浸泡30分钟;2.滤净水分后冲洗干净,适当剪断;3.大蒜、生姜切末,酸豆角切小丁,香菜切小段;4.炒锅倒少量油,烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香,然后加入高汤、清水、盐、醋,大火煮沸;5.下入粉丝;6.再次沸腾后,改小火,再煮约1分钟即可关火;7.将煮好的粉丝捞出置于碗中;8.将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面,最后浇上汤汁即可望采纳~谢谢您~!!
@山滢785：怎样做酸辣粉才最好吃 -
皇侍18721659547…… 1. 棒骨和鸡架清洗干净、部分葱姜切片,一起放入砂锅中,砂锅中加入清水,放火上小火2小时,熬成高汤2. 红尖椒切成末,花椒、八角、白芝麻和少许盐一起放入碗中,锅里放油,将1小片紫草放入锅中,放火上烧热后,倒入放有辣椒的碗中,...
@山滢785：酸辣粉怎么做好吃,学做手工酸辣粉,汤料配方是什么?? -
皇侍18721659547…… 酸辣粉 材料: 红薯粉100克,五香花生米30克,涪陵榨菜20克,白芝麻10克,香葱1棵,香菜2棵,花椒适量,干辣椒2个, 调料: 食用油30克,香油1小匙,高汤18大匙,保宁醋1小匙,花椒粉1/3小匙,辣椒粉1/2小匙,精盐1/2小匙,味精1/...
@山滢785：酸辣粉的配料是什么怎么做好吃 -
皇侍18721659547…… 酸辣粉的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 精品主食 口味:酸辣味 工艺:煮 酸辣粉的制作材料:主料:甘薯粉510克 辅料:白矾3克,大豆15克,芽菜20克,芹菜15克,香菜10克,牛肉(瘦)25克 调料:醋25克,辣椒油15克,酱油5克,味精1...
@山滢785：酸辣粉做法 -
皇侍18721659547…… “酸辣粉”是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”之美名.华飞四季旺-是重庆酸辣粉行业的第一品牌. 正宗重庆酸辣粉 ...
@山滢785：正宗酸辣粉配料 -
皇侍18721659547…… 正宗酸辣粉配料还是很讲究的,建议你找个师傅学习一下经验,我就是这样学习来的.酸辣粉制作主要就是红薯粉,如果你有好的红薯粉原料,做出来的就会有好的口感,这个需要手工的来做,所以最好的酸辣粉,都是自己做的手工粉,但是大...
@山滢785：谁知道好又来酸辣粉的做法及调料,如果味道可以愿意用钱买? -
皇侍18721659547…… 酸辣粉的做法: 1、葱、姜、蒜切末,榨菜、花生切碎,油麦菜洗净择成8公分左右的长段备用 2、烧开一大锅水,加入3克盐,放入地瓜粉煮约5分钟 3、煮地瓜粉(红薯粉)的同时,加热炒锅,锅热后倒入食用油和香油,3、4秒后放入葱姜蒜...
@山滢785：酸辣粉做法怎样做比较好吃 -
皇侍18721659547…… 酸辣粉数蜀天下重庆酸辣粉最为正宗,下面就介绍下最正宗的酸辣粉的做法. 配料: 生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面. 做法: 将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用. 油炸黄豆少许,稍微弄碎待用. 辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用.烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软.红薯粉本来就制过,不存在熟不熟的问题,但一定要煮软,才好吃.将煮好的粉条挑入碗内,然后加入调料. 调料: 生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入.
@山滢785：酸辣粉的制作方法是怎样的 -
皇侍18721659547…… 主料: 甘薯粉 510克 辅料: 香菜 10克芹菜 15克芽菜 20克大豆 15克白矾 3个瘦牛肉 25克调料:醋25克 辣椒油15克 酱油5克 味精1克 酸辣粉的做法 将明矾研成细粉,加水100克搅匀制成明矾水 熟芡糊倒入盆内,加入...
皇侍18721659547…… 重庆酸辣粉的做法1.配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面. 将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用. 油炸黄豆少许,稍微弄碎待用. 辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用. ...
@山滢785：最好吃的酸辣粉怎么做
皇侍18721659547…… 原料:红薯粉丝一把、蒜末10克、姜末10克、酸豆角25克、炒花生25克、香菜叶一小撮、油泼辣子一大勺、盐两勺、醋25克、油15克、高汤100克、清水500克1.红薯粉丝用温水浸泡30分钟;2.滤净水分后冲洗干净,适当剪断;3.大蒜、生姜切末,酸豆角切小丁,香菜切小段;4.炒锅倒少量油,烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香,然后加入高汤、清水、盐、醋,大火煮沸;5.下入粉丝;6.再次沸腾后,改小火,再煮约1分钟即可关火;7.将煮好的粉丝捞出置于碗中;8.将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面,最后浇上汤汁即可望采纳~谢谢您~!!
@山滢785：怎样做酸辣粉才最好吃 -
皇侍18721659547…… 1. 棒骨和鸡架清洗干净、部分葱姜切片,一起放入砂锅中,砂锅中加入清水,放火上小火2小时,熬成高汤2. 红尖椒切成末,花椒、八角、白芝麻和少许盐一起放入碗中,锅里放油,将1小片紫草放入锅中,放火上烧热后,倒入放有辣椒的碗中,...
@山滢785：酸辣粉怎么做好吃,学做手工酸辣粉,汤料配方是什么?? -
皇侍18721659547…… 酸辣粉 材料: 红薯粉100克,五香花生米30克,涪陵榨菜20克,白芝麻10克,香葱1棵,香菜2棵,花椒适量,干辣椒2个, 调料: 食用油30克,香油1小匙,高汤18大匙,保宁醋1小匙,花椒粉1/3小匙,辣椒粉1/2小匙,精盐1/2小匙,味精1/...
@山滢785：酸辣粉的配料是什么怎么做好吃 -
皇侍18721659547…… 酸辣粉的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 精品主食 口味:酸辣味 工艺:煮 酸辣粉的制作材料:主料:甘薯粉510克 辅料:白矾3克,大豆15克,芽菜20克,芹菜15克,香菜10克,牛肉(瘦)25克 调料:醋25克,辣椒油15克,酱油5克,味精1...
@山滢785：酸辣粉做法 -
皇侍18721659547…… “酸辣粉”是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”之美名.华飞四季旺-是重庆酸辣粉行业的第一品牌. 正宗重庆酸辣粉 ...
@山滢785：正宗酸辣粉配料 -
皇侍18721659547…… 正宗酸辣粉配料还是很讲究的,建议你找个师傅学习一下经验,我就是这样学习来的.酸辣粉制作主要就是红薯粉,如果你有好的红薯粉原料,做出来的就会有好的口感,这个需要手工的来做,所以最好的酸辣粉,都是自己做的手工粉,但是大...
@山滢785：谁知道好又来酸辣粉的做法及调料,如果味道可以愿意用钱买? -
皇侍18721659547…… 酸辣粉的做法: 1、葱、姜、蒜切末,榨菜、花生切碎,油麦菜洗净择成8公分左右的长段备用 2、烧开一大锅水,加入3克盐,放入地瓜粉煮约5分钟 3、煮地瓜粉(红薯粉)的同时,加热炒锅,锅热后倒入食用油和香油,3、4秒后放入葱姜蒜...
@山滢785：酸辣粉做法怎样做比较好吃 -
皇侍18721659547…… 酸辣粉数蜀天下重庆酸辣粉最为正宗,下面就介绍下最正宗的酸辣粉的做法. 配料: 生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面. 做法: 将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用. 油炸黄豆少许,稍微弄碎待用. 辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用.烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软.红薯粉本来就制过,不存在熟不熟的问题,但一定要煮软,才好吃.将煮好的粉条挑入碗内,然后加入调料. 调料: 生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入.
@山滢785：酸辣粉的制作方法是怎样的 -
皇侍18721659547…… 主料: 甘薯粉 510克 辅料: 香菜 10克芹菜 15克芽菜 20克大豆 15克白矾 3个瘦牛肉 25克调料:醋25克 辣椒油15克 酱油5克 味精1克 酸辣粉的做法 将明矾研成细粉,加水100克搅匀制成明矾水 熟芡糊倒入盆内,加入...
