酿豆腐要蒸多久才熟
@朱巧6301：蒸酿豆腐的做法,蒸酿豆腐怎么做好吃,蒸酿豆腐 -
孟禄17231589195…… 蒸酿豆腐的做法 食材用料 五花肉100克 嫩豆腐1盒 盐1/4小匙 姜蓉少许 淀粉少许 李锦记特级头抽2大匙 玉米油1大匙 1.将五花肉剁碎,放小碗内,磨入少许姜蓉2.加入1/4小匙盐3.加入少许淀粉4.用筷子拌匀,做成馅料5.将嫩豆腐取出,切成8块6.用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞.7.在凹洞上撒些淀粉8.填入肉馅9.把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约10分钟10.倒出豆腐蒸出的水,撒些葱丝在豆腐上11.玉米油烧热淋在豆腐块上12.倒上酱油即可.
@朱巧6301：蒸酿豆腐怎么做 -
孟禄17231589195…… 蒸豆腐的做法1.先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块(稍稍沥干水分);2.将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块;3.然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里,中间空的地方放上罐头里的梅菜;4.红甜椒切丝稍做装饰,葱白切丝盖在豆腐上;5.接着将盘子放入蒸笼,水开后隔水蒸10-15分钟;6.小心取出盘子(小心烫手),去掉葱白,用绿葱丝点缀即可.
@朱巧6301：剁椒蒸酿豆腐怎么做? -
孟禄17231589195…… 材料:油三角豆腐,青剁椒,红剁椒,腌制肉末(肥瘦相间)(主要材料如图所示) 调料:黄酒,豉油,蚝油 做法:1-2.将三角形的油豆腐最长边划拉一刀,将腌制肉末塞入.3-4.依此做法,将所有的豆腐塞入肉馅,将酿好的豆腐排入耐热容器中.5-6.将青、红剁椒倒入大碗中,添加黄酒,豉油,蚝油拌匀,浇淋在酿豆腐上,将容器放入锅中隔水旺火蒸制8-10分钟即成.【小贴士】1.肉末宜挑选肥瘦相间的(不要纯瘦的),蒸出来会比较香.肉末的常规腌制,以色、味为先,做法:加点糖,生抽、老抽,生粉,一点点胡椒粉拌匀,最后滴入少许香麻油即成.2.剁椒的使用要注意咸度,有的牌子出品的剁椒会非常咸,要注意添加量,或者使用高汤来稀释后再使用.
@朱巧6301：蒸酿豆腐角要怎么做好吃?蒸酿豆腐角要哪些材料?如何做蒸酿豆腐角
孟禄17231589195…… 蒸酿豆腐角详细制作步骤 1. 先将白豆腐撒上些精盐,放笼内蒸约15分钟;2. 取起待冷却后,每件划开边,切为6件;3. 再将虾米切为米粒形;4. 鱼肉去掉洗净,用洁白布吸干水分,用刀拍成鱼胶待用;5. 香菜剁碎,一齐放在鱼胶里搅匀,酿在豆腐中;6. 边酿边在碟上,全部酿好后,放入笼里蒸熟取出,倒掉原汁;7. 用些油起锅,溅入绍酒,注入滚水用精盐、味精调味;8. 撒上些胡椒粉,用湿淀粉打芡,加些包尾油、麻油和匀,淋匀在豆腐上便成.
@朱巧6301：蒸酿豆腐角在制作的时候要注意什么?
孟禄17231589195…… 蒸酿豆腐角的做法: 原料:豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料. 制作: 1.先将豆腐切1-2厘米厚的片,炸熟后剖开一侧,挖出少许瓤,做成酿豆腐; 2.虾肉切碎,用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中; 3.将酿豆腐蒸10分钟,而后勾芡汁淋在上面. 营养小特色: 虾肉具有通乳功效,是因为它和豆腐一样含有大量的蛋白质和钙.蒸酿豆腐角口味软嫩、鲜香,还含有适量脂肪,非常适合妈咪产后补养的需要.
@朱巧6301：酿豆腐怎么做?材料步骤… -
孟禄17231589195…… 总述:先将水豆腐切成火柴盒大小的豆腐块炸成黄色,再将半肥半瘦猪肉剁碎掺入鱼肉“吊胶”做成“肉馅”.将“肉馅”“酿”入小块油炸豆腐内,并盛于瓦煲之内加火,焖熟,再加进酱油、葱花等配料.吃起来十分可口.若用白豆腐(不炸...
@朱巧6301：蒸酿豆腐角的作法是什么?
孟禄17231589195…… 材料:豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、 生粉、葱姜等调味料. 制作方法: 先将豆腐切成1〜2厘米厚的片,炸 熟后剖开一侧,挖出少许瓤,做成酿豆腐 皮;虾肉切碎,用蛋清、生粉、盐、糖等 调制后塞入豆腐中;将酿豆腐蒸10分钟, 然后勾芡汁淋在上面.
@朱巧6301：内脂豆腐要蒸多久? -
孟禄17231589195…… 可以蒸,大概15分钟左右(一盘)盘子里要加水,中火.也可以在微波炉里蒸 酸辣汤 原料:内酯豆腐、榨菜、鸡蛋、香菇、枸杞子、生姜、红尖椒、 黑木耳和黄花菜. 配料:香油(白芝麻油)、陈醋、酱油(生抽)、胡椒粉和玉米淀粉 (因...
@朱巧6301：蒸酿豆腐怎么做? -
孟禄17231589195…… 原料 鱼脊肉(已绞烂)150克,肥肉35克,虾米1汤匙,果皮少许,冬菇1只,葱菜粒1茶匙,香菜2棵,板豆腐6方格(可用布包豆腐代替).调味料 糖、生抽、麻油、水各1茶匙,粟粉2茶匙,胡椒粉少许.芡汁料 蚝油1汤匙,酒、姜汁、糖、粟...
@朱巧6301：怎样做酿豆腐?
孟禄17231589195…… 酿豆腐的做法步骤 1. 虾米用清水浸泡10分钟,反复抓捏冲洗后,将水滤干.五花肉糜和去骨的鱼肉泥用刀剁细.2. 虾米切碎末,与肉糜、鱼肉泥混合均匀,加入适量盐、白糖、鸡精、葱花、料酒、姜末、白胡椒粉以及10克淀粉一起,用筷子朝...
孟禄17231589195…… 蒸酿豆腐的做法 食材用料 五花肉100克 嫩豆腐1盒 盐1/4小匙 姜蓉少许 淀粉少许 李锦记特级头抽2大匙 玉米油1大匙 1.将五花肉剁碎,放小碗内,磨入少许姜蓉2.加入1/4小匙盐3.加入少许淀粉4.用筷子拌匀,做成馅料5.将嫩豆腐取出,切成8块6.用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞.7.在凹洞上撒些淀粉8.填入肉馅9.把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约10分钟10.倒出豆腐蒸出的水,撒些葱丝在豆腐上11.玉米油烧热淋在豆腐块上12.倒上酱油即可.
@朱巧6301：蒸酿豆腐怎么做 -
孟禄17231589195…… 蒸豆腐的做法1.先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块(稍稍沥干水分);2.将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块;3.然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里,中间空的地方放上罐头里的梅菜;4.红甜椒切丝稍做装饰,葱白切丝盖在豆腐上;5.接着将盘子放入蒸笼,水开后隔水蒸10-15分钟;6.小心取出盘子(小心烫手),去掉葱白,用绿葱丝点缀即可.
@朱巧6301：剁椒蒸酿豆腐怎么做? -
孟禄17231589195…… 材料:油三角豆腐,青剁椒,红剁椒,腌制肉末(肥瘦相间)(主要材料如图所示) 调料:黄酒,豉油,蚝油 做法:1-2.将三角形的油豆腐最长边划拉一刀,将腌制肉末塞入.3-4.依此做法,将所有的豆腐塞入肉馅,将酿好的豆腐排入耐热容器中.5-6.将青、红剁椒倒入大碗中,添加黄酒,豉油,蚝油拌匀,浇淋在酿豆腐上,将容器放入锅中隔水旺火蒸制8-10分钟即成.【小贴士】1.肉末宜挑选肥瘦相间的(不要纯瘦的),蒸出来会比较香.肉末的常规腌制,以色、味为先,做法:加点糖,生抽、老抽,生粉,一点点胡椒粉拌匀,最后滴入少许香麻油即成.2.剁椒的使用要注意咸度,有的牌子出品的剁椒会非常咸,要注意添加量,或者使用高汤来稀释后再使用.
@朱巧6301：蒸酿豆腐角要怎么做好吃?蒸酿豆腐角要哪些材料?如何做蒸酿豆腐角
孟禄17231589195…… 蒸酿豆腐角详细制作步骤 1. 先将白豆腐撒上些精盐,放笼内蒸约15分钟;2. 取起待冷却后,每件划开边,切为6件;3. 再将虾米切为米粒形;4. 鱼肉去掉洗净,用洁白布吸干水分,用刀拍成鱼胶待用;5. 香菜剁碎,一齐放在鱼胶里搅匀,酿在豆腐中;6. 边酿边在碟上,全部酿好后,放入笼里蒸熟取出,倒掉原汁;7. 用些油起锅,溅入绍酒,注入滚水用精盐、味精调味;8. 撒上些胡椒粉,用湿淀粉打芡,加些包尾油、麻油和匀,淋匀在豆腐上便成.
@朱巧6301：蒸酿豆腐角在制作的时候要注意什么?
孟禄17231589195…… 蒸酿豆腐角的做法: 原料:豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料. 制作: 1.先将豆腐切1-2厘米厚的片,炸熟后剖开一侧,挖出少许瓤,做成酿豆腐; 2.虾肉切碎,用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中; 3.将酿豆腐蒸10分钟,而后勾芡汁淋在上面. 营养小特色: 虾肉具有通乳功效,是因为它和豆腐一样含有大量的蛋白质和钙.蒸酿豆腐角口味软嫩、鲜香,还含有适量脂肪,非常适合妈咪产后补养的需要.
@朱巧6301：酿豆腐怎么做?材料步骤… -
孟禄17231589195…… 总述:先将水豆腐切成火柴盒大小的豆腐块炸成黄色,再将半肥半瘦猪肉剁碎掺入鱼肉“吊胶”做成“肉馅”.将“肉馅”“酿”入小块油炸豆腐内,并盛于瓦煲之内加火,焖熟,再加进酱油、葱花等配料.吃起来十分可口.若用白豆腐(不炸...
@朱巧6301：蒸酿豆腐角的作法是什么?
孟禄17231589195…… 材料:豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、 生粉、葱姜等调味料. 制作方法: 先将豆腐切成1〜2厘米厚的片,炸 熟后剖开一侧,挖出少许瓤,做成酿豆腐 皮;虾肉切碎,用蛋清、生粉、盐、糖等 调制后塞入豆腐中;将酿豆腐蒸10分钟, 然后勾芡汁淋在上面.
@朱巧6301：内脂豆腐要蒸多久? -
孟禄17231589195…… 可以蒸,大概15分钟左右(一盘)盘子里要加水,中火.也可以在微波炉里蒸 酸辣汤 原料:内酯豆腐、榨菜、鸡蛋、香菇、枸杞子、生姜、红尖椒、 黑木耳和黄花菜. 配料:香油(白芝麻油)、陈醋、酱油(生抽)、胡椒粉和玉米淀粉 (因...
@朱巧6301：蒸酿豆腐怎么做? -
孟禄17231589195…… 原料 鱼脊肉(已绞烂)150克,肥肉35克,虾米1汤匙,果皮少许,冬菇1只,葱菜粒1茶匙,香菜2棵,板豆腐6方格(可用布包豆腐代替).调味料 糖、生抽、麻油、水各1茶匙,粟粉2茶匙,胡椒粉少许.芡汁料 蚝油1汤匙,酒、姜汁、糖、粟...
@朱巧6301：怎样做酿豆腐?
孟禄17231589195…… 酿豆腐的做法步骤 1. 虾米用清水浸泡10分钟,反复抓捏冲洗后,将水滤干.五花肉糜和去骨的鱼肉泥用刀剁细.2. 虾米切碎末,与肉糜、鱼肉泥混合均匀,加入适量盐、白糖、鸡精、葱花、料酒、姜末、白胡椒粉以及10克淀粉一起,用筷子朝...
