重庆酸辣粉的配方
@咸馨3072：重庆酸辣粉配料是什么 -
沃潘19126486577…… 重庆酸辣粉配方 材料』 红薯粉 100克;五香花生米 30克;涪陵榨菜 20克;白芝麻 10克;香葱 1棵;香菜 2棵;花椒 适量;干辣椒 2『调料』 _食用油 30克;香油 1小匙;高汤 18大匙;香醋 1小匙;花椒粉 1/3小匙;辣椒粉 1/2小匙;精盐 1/2...
@咸馨3072：重庆酸辣粉的做法? -
沃潘19126486577…… 重庆酸辣粉 原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤 制作方法: 1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ,泡软. 2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、...
@咸馨3072：正宗重庆酸辣粉配方 -
沃潘19126486577…… 无矾重庆酸辣土豆粉条参考加工配方:土豆淀粉10斤、筋力源0.6-1.5斤、水45斤 . 工艺:将筋力源与全部淀粉混匀,取5-10斤淀粉用凉水调糊,再加开水15斤打芡,将打好的热芡糊与其它淀粉和匀,再加30斤温水和成粉团,静止发酵15-20分钟.降温至25度放入漏粉机,将粉条漏入开水锅内煮熟,粉条飘上来以后马上捞入凉水降温20-30分钟,调味食用.
@咸馨3072：重庆酸辣粉配方调料?
沃潘19126486577…… 材料 红薯粉,香菜,香葱,大蒜,生抽,醋,花椒粉,花椒油,辣椒油,麻辣烫佐料,油酥花生米,油酥黄豆,榨菜 重庆酸辣粉的做法【酸辣粉配方可加扣%:1017832405,T%:1369 0810 397】 1、准备好所有材料:红薯粉、榨菜、黄豆、黄...
@咸馨3072：请教:重庆酸辣粉的做法
沃潘19126486577…… 原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、... 油酥黄豆、味精等组成. 烫氽酸辣粉的汤,以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤...
@咸馨3072：重庆酸辣粉是怎么样做的?有诚心的朋友说告诉一下万谢了 -
沃潘19126486577…… 粉莫属了.这次就给大家介绍一款正宗重庆酸辣粉的做法,其实主要是配料要求得比较复杂一些,制作过程还是挺简单的,大家可以学着做上一些,平常馋了的时候做上一点来吃,立刻就能获得巨大的满足感.主料 红薯粉 500克 青椒 末50克 ...
@咸馨3072：重庆酸辣粉的配方
沃潘19126486577…… 熟油,炒黄豆,葱段,骨头汤,醋,豆豉,蒜泥,芽菜,芹菜段.在骨头汤里冒好粉,同时调好着料(味精、醋、蒜泥、熟油、芽菜豆豉),然后把冒好的粉挑到着料碗里,浇上骨头汤、葱段、芹菜段、豆芽或豌豆尖、炒黄豆,一碗美味的酸辣粉就做好了!主要要熟油好!熟油好不好又要看干辣椒面好不好!干辣椒面好不好又要看干辣椒好不好!
@咸馨3072：重庆酸辣粉的制作方法
沃潘19126486577…… 帮你找了正宗答案: 菜名:重庆酸辣粉 原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤 制作方法: 1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ,泡软. 2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡...
@咸馨3072：请问有谁知道重庆酸辣粉的的正宗配方? -
沃潘19126486577…… 网上找的 第一种方法:原料:红苕粉丝或米粉丝、酥肉、泡豆、豆腐果子、酸菜、青菜等. 1,先将红苕(即红薯)粉丝用温水充分浸泡. 2、将元豆(即碗豆)等用30~40℃温水泡8~10小时,然后放入锅中加水炖熟. 3、炸酥肉:以1公斤猪...
@咸馨3072：我想学习重庆酸辣粉的做法 -
沃潘19126486577…… 重庆酸辣粉 材料: 红薯粉100克,五香花生米30克,涪陵榨菜20克,白芝麻10克,香葱1棵,香菜2棵,花椒适量,干辣椒2个, 调料: 食用油30克,香油1小匙,高汤18大匙,香醋1小匙,花椒粉1/3小匙,辣椒粉1/2小匙,精盐1/2小匙,味精1/...
沃潘19126486577…… 重庆酸辣粉配方 材料』 红薯粉 100克;五香花生米 30克;涪陵榨菜 20克;白芝麻 10克;香葱 1棵;香菜 2棵;花椒 适量;干辣椒 2『调料』 _食用油 30克;香油 1小匙;高汤 18大匙;香醋 1小匙;花椒粉 1/3小匙;辣椒粉 1/2小匙;精盐 1/2...
@咸馨3072：重庆酸辣粉的做法? -
沃潘19126486577…… 重庆酸辣粉 原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤 制作方法: 1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ,泡软. 2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、...
@咸馨3072：正宗重庆酸辣粉配方 -
沃潘19126486577…… 无矾重庆酸辣土豆粉条参考加工配方:土豆淀粉10斤、筋力源0.6-1.5斤、水45斤 . 工艺:将筋力源与全部淀粉混匀,取5-10斤淀粉用凉水调糊,再加开水15斤打芡,将打好的热芡糊与其它淀粉和匀,再加30斤温水和成粉团,静止发酵15-20分钟.降温至25度放入漏粉机,将粉条漏入开水锅内煮熟,粉条飘上来以后马上捞入凉水降温20-30分钟,调味食用.
@咸馨3072：重庆酸辣粉配方调料?
沃潘19126486577…… 材料 红薯粉,香菜,香葱,大蒜,生抽,醋,花椒粉,花椒油,辣椒油,麻辣烫佐料,油酥花生米,油酥黄豆,榨菜 重庆酸辣粉的做法【酸辣粉配方可加扣%:1017832405,T%:1369 0810 397】 1、准备好所有材料:红薯粉、榨菜、黄豆、黄...
@咸馨3072：请教:重庆酸辣粉的做法
沃潘19126486577…… 原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、... 油酥黄豆、味精等组成. 烫氽酸辣粉的汤,以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤...
@咸馨3072：重庆酸辣粉是怎么样做的?有诚心的朋友说告诉一下万谢了 -
沃潘19126486577…… 粉莫属了.这次就给大家介绍一款正宗重庆酸辣粉的做法,其实主要是配料要求得比较复杂一些,制作过程还是挺简单的,大家可以学着做上一些,平常馋了的时候做上一点来吃,立刻就能获得巨大的满足感.主料 红薯粉 500克 青椒 末50克 ...
@咸馨3072：重庆酸辣粉的配方
沃潘19126486577…… 熟油,炒黄豆,葱段,骨头汤,醋,豆豉,蒜泥,芽菜,芹菜段.在骨头汤里冒好粉,同时调好着料(味精、醋、蒜泥、熟油、芽菜豆豉),然后把冒好的粉挑到着料碗里,浇上骨头汤、葱段、芹菜段、豆芽或豌豆尖、炒黄豆,一碗美味的酸辣粉就做好了!主要要熟油好!熟油好不好又要看干辣椒面好不好!干辣椒面好不好又要看干辣椒好不好!
@咸馨3072：重庆酸辣粉的制作方法
沃潘19126486577…… 帮你找了正宗答案: 菜名:重庆酸辣粉 原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤 制作方法: 1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ,泡软. 2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡...
@咸馨3072：请问有谁知道重庆酸辣粉的的正宗配方? -
沃潘19126486577…… 网上找的 第一种方法:原料:红苕粉丝或米粉丝、酥肉、泡豆、豆腐果子、酸菜、青菜等. 1,先将红苕(即红薯)粉丝用温水充分浸泡. 2、将元豆(即碗豆)等用30~40℃温水泡8~10小时,然后放入锅中加水炖熟. 3、炸酥肉:以1公斤猪...
@咸馨3072：我想学习重庆酸辣粉的做法 -
沃潘19126486577…… 重庆酸辣粉 材料: 红薯粉100克,五香花生米30克,涪陵榨菜20克,白芝麻10克,香葱1棵,香菜2棵,花椒适量,干辣椒2个, 调料: 食用油30克,香油1小匙,高汤18大匙,香醋1小匙,花椒粉1/3小匙,辣椒粉1/2小匙,精盐1/2小匙,味精1/...
