铁板鱿鱼的自制酱料
@尚凡5753：铁板鱿鱼酱怎么调的? -
劳阎17756842693…… 铁板鱿鱼飘香酱的调制: 配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精 100克、白糖20克、精盐 克40克. 先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎. 用一瓷器装入...
@尚凡5753：铁板鱿鱼的酱料配方怎么弄好吃些 -
劳阎17756842693…… 铁板鱿鱼的酱做法: 配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超级鲜味王10克,鸡精100克,白糖20克,精盐20克. 做法 1.先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎. 2.用一瓷器装入芝麻酱,花生酱,辣椒酱,大蒜仁,花椒粉,超级鲜味王,鸡精,白糖,精盐等拌和均匀. 3.将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖,味精,淡了加点盐即成飘香酱.
@尚凡5753：铁板鱿鱼酱料怎么制作 -
劳阎17756842693…… 酱也可以有好几种:有甜酱,辣酱,鲜面酱(海鲜酱)再有就是混合味的酱料,就是甜面酱,辣酱,咸酱,弄淀粉加酱油,味精,盐,慢慢熬!还有加些芝麻~甜酱:主要的配料是番茄酱、蚝油、甜面酱(超市里有售小代的烤鸭甜面酱这个酱的...
@尚凡5753：铁板鱿鱼酱料配方秘籍 -
劳阎17756842693…… 食材准备:鱿鱼 洋葱 辣椒面,调料:孜然 芝麻 盐 花椒面. 铁板鱿鱼制作步骤:1、鱿鱼洗干净,切好,洋葱切丝.2、锅内油烧热,下入鱿鱼煸炒到水分全无,改小火.3、加入辣椒面,孜然,芝麻,盐,花椒面,继续翻炒;4、最后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可.5、铁板烧热,刷少量油后,立刻加如少量洋葱,最后放入鱿鱼即可.学正宗做法,到成都上善佳
@尚凡5753：做铁板鱿鱼的配方、酱料是什么怎么配的,谢谢 -
劳阎17756842693…… 做铁板鱿鱼的酱料配方,冠香)兴、小 吃、铁板鱿鱼酱料做法 四川泡椒50克,芝麻酱15克,花生酱20克,大蒜瓣10克,花椒粉3克,味精8克,魔厨鲜贝精12克,魔厨高汤精、家乐鸡精各10克,白糖2克,精盐4克,色拉油100克.制作方法:(1)先将泡椒剁细成蓉;大蒜瓣剥皮捣烂,同花生酱、芝麻酱放在一起缓慢加水搅拌,不要一次加入,要一点点地加,并朝一个方向搅拌,搅拌至筷子上的酱可以缓慢流下,倒入一带盖容器内,拌入剩余调料(泡椒蓉除外)搅拌均匀.(2)锅上火,入色拉油,烧至八成熟时放入泡椒蓉炸香,然后倒入调好的酱,盖上盖子,冷却后即成飘香酱.
@尚凡5753：铁板鱿鱼的酱料配方是什么? -
劳阎17756842693…… 油,蒜蓉辣酱,酱油,糖,味精,蚝油,胡椒粉,孜然粉,一点番茄酱,勾芡,洋葱等. 1、铁板鱿鱼:是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成.其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面,味道咸辣.铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前市场比较火. 2、制作步骤:(1)将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤铁板鱿鱼水中微火卤30分钟.(2)取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香,加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用.(3)取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸,将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀,然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可.
@尚凡5753：铁板鱿鱼酱料怎么做的 -
劳阎17756842693…… 在烤制过程中应在鱿鱼应在鱿鱼表面撒上适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱即可食用.铁板鱿鱼飘香酱的调制:配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 ...
@尚凡5753：铁板鱿鱼酱料的调料配方? -
劳阎17756842693…… 你好,铁板鱿鱼酱料的调料配方是海鲜酱,烧烤酱,韩国辣酱,辣椒粉,孜然,番茄酱.量的多少根据自己喜好决定.希望能够帮助你.
@尚凡5753：铁板鱿鱼的酱是怎么做的 -
劳阎17756842693…… 作法其实很简单就是北京的传统甜面酱,再加些蚝油鱼露就好了.有条件的话可以买李锦记的XO海鲜酱这个味道比较不错但价格比较贵,大超市和农贸市场以及副食店都可以买到.闻起来香一个是鱿鱼鲜亮,在就是调料起的作用了.
@尚凡5753：铁板鱿鱼的酱汁怎么做呀,要简单的 -
劳阎17756842693…… 铁板鱿鱼筒 原料:整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克 做法: 1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤...
劳阎17756842693…… 铁板鱿鱼飘香酱的调制: 配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精 100克、白糖20克、精盐 克40克. 先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎. 用一瓷器装入...
@尚凡5753：铁板鱿鱼的酱料配方怎么弄好吃些 -
劳阎17756842693…… 铁板鱿鱼的酱做法: 配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超级鲜味王10克,鸡精100克,白糖20克,精盐20克. 做法 1.先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎. 2.用一瓷器装入芝麻酱,花生酱,辣椒酱,大蒜仁,花椒粉,超级鲜味王,鸡精,白糖,精盐等拌和均匀. 3.将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖,味精,淡了加点盐即成飘香酱.
@尚凡5753：铁板鱿鱼酱料怎么制作 -
劳阎17756842693…… 酱也可以有好几种:有甜酱,辣酱,鲜面酱(海鲜酱)再有就是混合味的酱料,就是甜面酱,辣酱,咸酱,弄淀粉加酱油,味精,盐,慢慢熬!还有加些芝麻~甜酱:主要的配料是番茄酱、蚝油、甜面酱(超市里有售小代的烤鸭甜面酱这个酱的...
@尚凡5753：铁板鱿鱼酱料配方秘籍 -
劳阎17756842693…… 食材准备:鱿鱼 洋葱 辣椒面,调料:孜然 芝麻 盐 花椒面. 铁板鱿鱼制作步骤:1、鱿鱼洗干净,切好,洋葱切丝.2、锅内油烧热,下入鱿鱼煸炒到水分全无,改小火.3、加入辣椒面,孜然,芝麻,盐,花椒面,继续翻炒;4、最后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可.5、铁板烧热,刷少量油后,立刻加如少量洋葱,最后放入鱿鱼即可.学正宗做法,到成都上善佳
@尚凡5753：做铁板鱿鱼的配方、酱料是什么怎么配的,谢谢 -
劳阎17756842693…… 做铁板鱿鱼的酱料配方,冠香)兴、小 吃、铁板鱿鱼酱料做法 四川泡椒50克,芝麻酱15克,花生酱20克,大蒜瓣10克,花椒粉3克,味精8克,魔厨鲜贝精12克,魔厨高汤精、家乐鸡精各10克,白糖2克,精盐4克,色拉油100克.制作方法:(1)先将泡椒剁细成蓉;大蒜瓣剥皮捣烂,同花生酱、芝麻酱放在一起缓慢加水搅拌,不要一次加入,要一点点地加,并朝一个方向搅拌,搅拌至筷子上的酱可以缓慢流下,倒入一带盖容器内,拌入剩余调料(泡椒蓉除外)搅拌均匀.(2)锅上火,入色拉油,烧至八成熟时放入泡椒蓉炸香,然后倒入调好的酱,盖上盖子,冷却后即成飘香酱.
@尚凡5753：铁板鱿鱼的酱料配方是什么? -
劳阎17756842693…… 油,蒜蓉辣酱,酱油,糖,味精,蚝油,胡椒粉,孜然粉,一点番茄酱,勾芡,洋葱等. 1、铁板鱿鱼:是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成.其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面,味道咸辣.铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前市场比较火. 2、制作步骤:(1)将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤铁板鱿鱼水中微火卤30分钟.(2)取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香,加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用.(3)取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸,将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀,然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可.
@尚凡5753：铁板鱿鱼酱料怎么做的 -
劳阎17756842693…… 在烤制过程中应在鱿鱼应在鱿鱼表面撒上适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱即可食用.铁板鱿鱼飘香酱的调制:配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 ...
@尚凡5753：铁板鱿鱼酱料的调料配方? -
劳阎17756842693…… 你好,铁板鱿鱼酱料的调料配方是海鲜酱,烧烤酱,韩国辣酱,辣椒粉,孜然,番茄酱.量的多少根据自己喜好决定.希望能够帮助你.
@尚凡5753：铁板鱿鱼的酱是怎么做的 -
劳阎17756842693…… 作法其实很简单就是北京的传统甜面酱,再加些蚝油鱼露就好了.有条件的话可以买李锦记的XO海鲜酱这个味道比较不错但价格比较贵,大超市和农贸市场以及副食店都可以买到.闻起来香一个是鱿鱼鲜亮,在就是调料起的作用了.
@尚凡5753：铁板鱿鱼的酱汁怎么做呀,要简单的 -
劳阎17756842693…… 铁板鱿鱼筒 原料:整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克 做法: 1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤...
