银耳泡过夜第二天煮可以吗

@马田4249:银耳泡了一晚上还可以熬来吃吗 -
花茗15613027510…… 要分不同情况,如果是在温度较高的时候,泡了一天就会发臭、发酸,这个时候自然是不能再煮了,要是温度比较低,且泡了一天没有出现变酸的情况,那么还是可以煮,但是营养价值会变低.

@马田4249:干银耳泡一晚上第二天煮行吗 -
花茗15613027510…… 银耳若是放到常温下过夜,那么第二天不建议食用,否则会出现肠胃不适等症状,要是放到冰箱冷藏保存的话,通常是可以等第二天再吃的.银耳汤喝不完,要放到保鲜盒中密封好,再放进冷藏室,这样能延长银耳汤的食用时间.

@马田4249:银耳可以前一天泡发,第二天在煮吗 -
花茗15613027510…… 银耳要用冷水泡发,一般3—4小时.最多不要超过6个小时.因为水温过低,水只能慢慢的渗透到银耳当中,但这种方法能最大程度的泡发完整的木耳,而且泡出来的木耳形状透明,口感最好. 不建议浸泡太久比如过夜.容易产生亚硝酸盐,对健康就不好了.

@马田4249:我打算把干银耳泡一晚上,第二天煮可以吗 -
花茗15613027510…… 可以,干品食材在目前冬季,4-5度以下浸泡一晚上(大约8-10小时)是没问题的,食用时注意煮透便可.

@马田4249:银耳泡了十二小时了,还可以煮来吃吗? -
花茗15613027510…… 1.银耳泡十二小时,如果是夏季,可以先拿起来闻闻是否有馊味,只要没变质还可以煮来吃.如果有馊味,就不要吃了. 2.建议银耳不要泡时间很长久,时间长了容易变质,吃了不利健康. 3.银耳泡好了,如果吃不完,可以将泡好的银耳捞起控水后放入盘子中,用保鲜膜将盘子口密封后放入冰箱保存,以免与空气接触,减少细菌滋生. 4.银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效. 5.用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症.它能提高肝脏解毒的能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力.

@马田4249:银耳汤能不能隔夜吃? -
花茗15613027510…… 隔夜的银耳能吃,但最好不吃.银耳是营养价值比较好的补品,有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝,但是如果将银耳煮成的汤水在室温下过夜的话,其营养成分可能会降低,还可能会产生有毒物质亚硝酸盐危害身体健康.

@马田4249:泡开的银耳可以放过夜吗? -
花茗15613027510…… 可以的,银耳在泡发的过程中,硝酸盐会被水稀释,所以即使会产生亚硝酸盐,含量也是及其少的,根本不会对我们的身体造成危害. 但是发好的银耳若是放置时间过长,容易滋生细菌,建议煮熟后再食用.

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