闽西十大名菜
@莘洋1375：闽西美食有哪些 -
古园19544493223…… 连城金包银 连城麻旦子 漳平赫祥里烤鸭 龙岩水煮花生 龙岩板鸭 长汀盐酒鸡 永定下洋牛肉丸 永定牛筋丸 永定高陂糍粑 上杭客家糍粑 武平油炸糕 武平红薯包子
@莘洋1375：福建有什么名菜 -
古园19544493223…… 福建名菜 佛跳墙 海参、鲍鱼、猪蹄筋、鸡鸭肉、鸽蛋等18种主料,加冬菇、冬笋等放入坛中,纸封、加盖,旺火烧沸,文火慢煨而成.原料保持各自特色,荤香浓郁,荤而不腻.为各地烹饪界推为福建菜谱的首席菜. 荔枝肉 瘦猪肉剞花、切块...
@莘洋1375：闽菜哪道菜最出名 -
古园19544493223…… 闽菜 开放分类: 美食、传统、饮食、菜系、八大菜系 介绍以及流派 [编辑本段] 是我国八大菜系之一,常以福州菜和厦门菜为底部.厦门菜具有浓厚的闽南地方特色,其烹调特点是:汤菜要清,味道要淡,炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴.其烹调技...
@莘洋1375：除了武夷熏鹅,福建十大名菜还有哪些? -
古园19544493223…… 福建十大最经典的传统名菜(排名不分前后) 1.佛跳墙 佛跳墙,又名“满坛香”、“福寿全”,有100多年历史,为聚春园菜馆老板郑春发研创.一百多年过去了,经过几代名厨的改进,如今的佛跳墙主料精选“鱼翅、鲍鱼、刺参、大干贝、鳖...
@莘洋1375：福建有什么名菜比较好吃`` -
古园19544493223…… 闽菜:闽菜是以闽东、闽南、闽西、闽北、闽中、莆仙地方风味菜为主形成的菜系.以闽东和闽南风味为代表. (1) 闽东风味:以福州菜为代表,主要流行于闽东地区. 闽东菜有＂福州菜飘香四海,食文化千古流传＂之称.选料精细,刀工严谨...
@莘洋1375：龙岩美食有哪些? -
古园19544493223…… 龙岩一带的闽西地区聚居客家人,这里的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主.客家食物宜温热、忌寒凉,多用煎炒,少吃生冷,在使用香辣方面更为突出,菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色.饮食口味略偏“咸、油”.此外,客家还融合...
@莘洋1375：闽西菜有什么特色?闽西有哪些美食? -
古园19544493223…… 闽西美食特色闽西八大干哦~ 还有龙岩花生!很好吃!很馋ing!
@莘洋1375：闽菜有那些特色? -
古园19544493223…… 福建位于我国东南部,东临大海,西北负山,气候温和,山珍野味,水产资源十分丰富.福州菜清鲜,淡爽,偏于甜酸.尤其讲究调汤,汤鲜、味美,汤菜品种多,具有传统特色. 《福建通志》早有＂茶、笋、山木之饶遍天下,鱼盐蜃哈匹富青...
@莘洋1375：福建菜系有什么? -
古园19544493223…… 闽菜系亦是著名的八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称.在色、香、味、形兼顾的基础上,尤以香、味见长.其清新、和醇、荤香、不腻的风味特色,在中国饮食文化中独树一帜. 闽菜系历来以选料精细,刀工严谨,讲究火候、调汤、佐料,...
@莘洋1375：闽菜有哪些招牌菜 -
古园19544493223…… 闽菜有哪些?
古园19544493223…… 连城金包银 连城麻旦子 漳平赫祥里烤鸭 龙岩水煮花生 龙岩板鸭 长汀盐酒鸡 永定下洋牛肉丸 永定牛筋丸 永定高陂糍粑 上杭客家糍粑 武平油炸糕 武平红薯包子
@莘洋1375：福建有什么名菜 -
古园19544493223…… 福建名菜 佛跳墙 海参、鲍鱼、猪蹄筋、鸡鸭肉、鸽蛋等18种主料,加冬菇、冬笋等放入坛中,纸封、加盖,旺火烧沸,文火慢煨而成.原料保持各自特色,荤香浓郁,荤而不腻.为各地烹饪界推为福建菜谱的首席菜. 荔枝肉 瘦猪肉剞花、切块...
@莘洋1375：闽菜哪道菜最出名 -
古园19544493223…… 闽菜 开放分类: 美食、传统、饮食、菜系、八大菜系 介绍以及流派 [编辑本段] 是我国八大菜系之一,常以福州菜和厦门菜为底部.厦门菜具有浓厚的闽南地方特色,其烹调特点是:汤菜要清,味道要淡,炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴.其烹调技...
@莘洋1375：除了武夷熏鹅,福建十大名菜还有哪些? -
古园19544493223…… 福建十大最经典的传统名菜(排名不分前后) 1.佛跳墙 佛跳墙,又名“满坛香”、“福寿全”,有100多年历史,为聚春园菜馆老板郑春发研创.一百多年过去了,经过几代名厨的改进,如今的佛跳墙主料精选“鱼翅、鲍鱼、刺参、大干贝、鳖...
@莘洋1375：福建有什么名菜比较好吃`` -
古园19544493223…… 闽菜:闽菜是以闽东、闽南、闽西、闽北、闽中、莆仙地方风味菜为主形成的菜系.以闽东和闽南风味为代表. (1) 闽东风味:以福州菜为代表,主要流行于闽东地区. 闽东菜有＂福州菜飘香四海,食文化千古流传＂之称.选料精细,刀工严谨...
@莘洋1375：龙岩美食有哪些? -
古园19544493223…… 龙岩一带的闽西地区聚居客家人,这里的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主.客家食物宜温热、忌寒凉,多用煎炒,少吃生冷,在使用香辣方面更为突出,菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色.饮食口味略偏“咸、油”.此外,客家还融合...
@莘洋1375：闽西菜有什么特色?闽西有哪些美食? -
古园19544493223…… 闽西美食特色闽西八大干哦~ 还有龙岩花生!很好吃!很馋ing!
@莘洋1375：闽菜有那些特色? -
古园19544493223…… 福建位于我国东南部,东临大海,西北负山,气候温和,山珍野味,水产资源十分丰富.福州菜清鲜,淡爽,偏于甜酸.尤其讲究调汤,汤鲜、味美,汤菜品种多,具有传统特色. 《福建通志》早有＂茶、笋、山木之饶遍天下,鱼盐蜃哈匹富青...
@莘洋1375：福建菜系有什么? -
古园19544493223…… 闽菜系亦是著名的八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称.在色、香、味、形兼顾的基础上,尤以香、味见长.其清新、和醇、荤香、不腻的风味特色,在中国饮食文化中独树一帜. 闽菜系历来以选料精细,刀工严谨,讲究火候、调汤、佐料,...
@莘洋1375：闽菜有哪些招牌菜 -
古园19544493223…… 闽菜有哪些?
