陈皮鉴别最快方法
@俞炒4152：陈皮的优劣该怎么判断? -
成玲19432446191…… 一、从手感区分:特别在霉雨天时就是用手去感触陈皮,年份越短皮身就越软,因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分,所以易受潮软身.而年份越长的陈皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂.二、从气味区分:陈皮具有三种气味(香、陈、...
@俞炒4152：怎么辨别新会陈皮的质量?年份怎么辨别? -
成玲19432446191…… 新会陈皮的感观特色新会陈皮的分类方法:按采收时期可分为柑青皮、微红皮和大红皮等三种货式.1、柑青皮.指在茶枝柑果皮未着色,生理未成熟时(通常指农历立秋至秋分)采收果实所加工的皮,此时橙皮甙含量较高,多糖的含量较低,...
@俞炒4152：如何鉴别陈皮的好坏,年份越旧的陈皮如何去区分好坏 -
成玲19432446191…… 主要是闻、看.年份越久越香,那是新会陈皮的特有香味.年份越久颜色越深.但有听讲有人用普洱茶让年份不久的陈皮颜色变深.
@俞炒4152：如何区分陈皮的年份 -
成玲19432446191…… 真正的老陈皮,气味应是醒神而不刺鼻,轻轻一嗅已芳香扑鼻.而浸泡过陈皮的水,应呈清澈见底的茶色,若呈普洱般的浓茶色,便有可能是染色陈皮.陈皮真伪不易分辨,最好还是向有信誉的乾货舖购买.
@俞炒4152：怎么样区分青皮和陈皮?? -
成玲19432446191…… 陈皮 为芸香科植物橘及其栽培变种的 成熟 干燥果皮. 青皮 为芸香科植物橘及其栽培变种的 幼果或未成熟果实 的干燥果皮. 功效上: 陈皮、青皮二者皆可理中焦之气而健胃,用于脾胃气滞之脘腹胀痛,食积不化等症.但陈皮性温而不峻,行气力缓,偏入脾肺 ,长于燥湿化痰,用于痰饮停滞肺胃之咳嗽气喘、呕哕、腹痛、泄泻;青皮性较峻烈,行气力猛,苦泄下行,偏入肝胆,能疏肝破气,散结止痛,消积化滞,主治肝郁乳房胀痛或结块,胁肋胀痛,疝气疼痛,食积腹痛,症瘕积聚等症.
@俞炒4152：怎么辨认好陈皮?哪个品牌的陈皮比较好? -
成玲19432446191…… 买新会陈皮,不要看品牌,要看陈皮产地,目前好的一线产区是天马(小鸟天堂)茶坑(梁启超故居),西甲,东甲,梅江.葵香堂的可以,是拿西甲,茶坑的皮
@俞炒4152：求如何性状鉴别陈皮,最好附有图片
成玲19432446191…… 买个橘子自己晒一下是最好的学习方法.橙子中果皮比较厚.柚子大那么多,果皮很厚,油点也大.香味也不一样吧.
@俞炒4152：新会陈皮红皮,青皮和黑皮有什么区别? -
成玲19432446191…… 1.青皮 农历寒露至寒露中间(8月7日—10月8日),在柑果并未成熟时采收生产加工而成的外果皮. 2.二红皮 农历寒露至小寒中间(10月8日—11月22日),在柑果外果皮刚开始转黄时采收生产加工而成的外果皮. 3.大红皮 农历小寒至立冬...
@俞炒4152：谁知道陈皮和枳壳的区别? -
成玲19432446191…… 中药陈皮、枳壳为临床常用药对,陈皮性温、枳壳微寒,二者结合使用一定程度上能克服温燥伤阴之弊,且行气、祛痰之功效增强.常用于温阳、食积导致的脾胃气滞、脘腹胀满、恶心呕吐等方剂中,如:木香通气丸、调肝和胃丸、泻痢消片等.陈皮和枳壳来源于同科不同种的不同药用部位,均含有丰富的黄酮类化合物,陈皮主要含有橙皮苷、新橙皮苷,枳壳主要含柚皮苷、新橙皮苷及少量的橙皮苷,且上述黄酮类化合物结构非常相似.现有文献报道方法及2005版中国药典,对同时含有陈皮、枳壳复方大多采用TLC法以橙皮苷为对照品鉴别陈皮,由于枳壳中也含有橙皮苷,而且经反复试验发现同时含有的柚皮苷在TLC图谱上的Rf值与橙皮苷极相近,从而干扰陈皮的鉴别.
成玲19432446191…… 一、从手感区分:特别在霉雨天时就是用手去感触陈皮,年份越短皮身就越软,因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分,所以易受潮软身.而年份越长的陈皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂.二、从气味区分:陈皮具有三种气味(香、陈、...
@俞炒4152：怎么辨别新会陈皮的质量?年份怎么辨别? -
成玲19432446191…… 新会陈皮的感观特色新会陈皮的分类方法:按采收时期可分为柑青皮、微红皮和大红皮等三种货式.1、柑青皮.指在茶枝柑果皮未着色,生理未成熟时(通常指农历立秋至秋分)采收果实所加工的皮,此时橙皮甙含量较高,多糖的含量较低,...
@俞炒4152：如何鉴别陈皮的好坏,年份越旧的陈皮如何去区分好坏 -
成玲19432446191…… 主要是闻、看.年份越久越香,那是新会陈皮的特有香味.年份越久颜色越深.但有听讲有人用普洱茶让年份不久的陈皮颜色变深.
@俞炒4152：如何区分陈皮的年份 -
成玲19432446191…… 真正的老陈皮,气味应是醒神而不刺鼻,轻轻一嗅已芳香扑鼻.而浸泡过陈皮的水,应呈清澈见底的茶色,若呈普洱般的浓茶色,便有可能是染色陈皮.陈皮真伪不易分辨,最好还是向有信誉的乾货舖购买.
@俞炒4152：怎么样区分青皮和陈皮?? -
成玲19432446191…… 陈皮 为芸香科植物橘及其栽培变种的 成熟 干燥果皮. 青皮 为芸香科植物橘及其栽培变种的 幼果或未成熟果实 的干燥果皮. 功效上: 陈皮、青皮二者皆可理中焦之气而健胃,用于脾胃气滞之脘腹胀痛,食积不化等症.但陈皮性温而不峻,行气力缓,偏入脾肺 ,长于燥湿化痰,用于痰饮停滞肺胃之咳嗽气喘、呕哕、腹痛、泄泻;青皮性较峻烈,行气力猛,苦泄下行,偏入肝胆,能疏肝破气,散结止痛,消积化滞,主治肝郁乳房胀痛或结块,胁肋胀痛,疝气疼痛,食积腹痛,症瘕积聚等症.
@俞炒4152：怎么辨认好陈皮?哪个品牌的陈皮比较好? -
成玲19432446191…… 买新会陈皮,不要看品牌,要看陈皮产地,目前好的一线产区是天马(小鸟天堂)茶坑(梁启超故居),西甲,东甲,梅江.葵香堂的可以,是拿西甲,茶坑的皮
@俞炒4152：求如何性状鉴别陈皮,最好附有图片
成玲19432446191…… 买个橘子自己晒一下是最好的学习方法.橙子中果皮比较厚.柚子大那么多,果皮很厚,油点也大.香味也不一样吧.
@俞炒4152：新会陈皮红皮,青皮和黑皮有什么区别? -
成玲19432446191…… 1.青皮 农历寒露至寒露中间(8月7日—10月8日),在柑果并未成熟时采收生产加工而成的外果皮. 2.二红皮 农历寒露至小寒中间(10月8日—11月22日),在柑果外果皮刚开始转黄时采收生产加工而成的外果皮. 3.大红皮 农历小寒至立冬...
@俞炒4152：谁知道陈皮和枳壳的区别? -
成玲19432446191…… 中药陈皮、枳壳为临床常用药对,陈皮性温、枳壳微寒,二者结合使用一定程度上能克服温燥伤阴之弊,且行气、祛痰之功效增强.常用于温阳、食积导致的脾胃气滞、脘腹胀满、恶心呕吐等方剂中,如:木香通气丸、调肝和胃丸、泻痢消片等.陈皮和枳壳来源于同科不同种的不同药用部位,均含有丰富的黄酮类化合物,陈皮主要含有橙皮苷、新橙皮苷,枳壳主要含柚皮苷、新橙皮苷及少量的橙皮苷,且上述黄酮类化合物结构非常相似.现有文献报道方法及2005版中国药典,对同时含有陈皮、枳壳复方大多采用TLC法以橙皮苷为对照品鉴别陈皮,由于枳壳中也含有橙皮苷,而且经反复试验发现同时含有的柚皮苷在TLC图谱上的Rf值与橙皮苷极相近,从而干扰陈皮的鉴别.
