食品安全从业人员培训考试答案

@莘音5909：餐饮服务从业人员食品安全知识培训最近试卷答案 -
施砍18515391573…… 【选择题】 1、《中华人32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333335313839民共和国食品安全法》从()起施行. A.2009年1月1日 B.2009年5月1日 C.2009年6月1日 D.2009年10月1日 2、《中华人民共和国食品安全法》...

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施砍18515391573…… 餐饮服务食品安全知试题 单位: 姓名: 成绩:考试时间: 一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...

@莘音5909：餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷答案 -
施砍18515391573…… 填空题(每空1分)(本题共计125分) 1、餐巾折花的基本技法有( )、( )、( )、( )、捏和穿. 2、餐巾花按折叠方法与放置用具的不同分类,可以分为( )、( )和环花. 3、托盘的方法按承载的重量分为( )和( )两种. 4、(...

@莘音5909：餐饮业从业人员食品卫生法规.卫生知识培训试题 -
施砍18515391573…… 餐饮从业人员食品卫生法规、卫生知识培训试题答案 1餐饮业经营者必须先取得(卫生许可证)方可向工商行行政管理部门申请登记.未取得(卫生许可证)的不得从事餐饮业经营活动. 2餐饮业从业人员每年至少进行一次(健康检查)新参加...

@莘音5909：食品从业人员卫生知识培训试卷答案 -
施砍18515391573…… 填空题1、知识和技能2、食品处理区的面积应与就餐场所面积 选择题1B,2C,4B,5C,6A,7C,8A,9C,10A 是非题1,* 2,* 3,√ 4,* 5,√ 6,* 7,* 8,* 9,√ 10,√

@莘音5909：求食品从业人员卫生知识培训考核试卷,的答案谢谢 -
施砍18515391573…… _生物污染(主要是昆虫和老鼠),采取的灭鼠措施有毒饵.因此热食品储存应尽量避免使用过大容器 3容器工具首选的消毒方式、四季豆中毒,抑制微生物酶的作用、_不悬挂卫生许可证,使食物变质甚至引起食物中毒.盛放在大容器的热菜散...