食堂二次更衣室标准图
@长鸣428：为什么叫餐厅有间房子叫第一次更衣室 -
元穆15868128432…… 餐厅 员工食堂这种地方后厨都要有 一次更衣 二次更衣的 一次更衣的意思就是厨房人员在外界进厨房区域时必须要换工作服 二次更衣是在厨房进去备餐间 要更换工作服并消毒
@长鸣428：凉菜间二次更衣室衣服要求必须穿白太褂吗?短的白色厨衣合格吗? -
元穆15868128432…… 在厨房工作大多数都穿白色的,所以穿白色的合适啊!也很合格的!
@长鸣428：食品小作坊更衣室要求 -
元穆15868128432…… 生产 场所或生产车间入口 处应设置更衣室;必要时特定的作业区入口处 应设置更衣室;必要时特定的作业区入口可按需要设置更衣室.更衣室应保证工作服与个人装及其工作服与个人装及其 工作服与个人装及其 工作服与个人装及其 工作服与个人装及其 他物品分开放置.物品分开放置. 生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋(穿戴鞋套)设施或工作鞋靴消毒设施.如设置工作鞋靴消毒设施,其规格尺寸应能满足消毒需要.具体的还有哪些要求和规范你可以查看GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范.
@长鸣428：食堂卫生设施有哪些 -
元穆15868128432…… 首先是在食堂前后场的前期规划上要做到送货与出货分开、生熟分开、人流物流的动线合理安排、送餐与收残分开、符合环保要求的良好的通风系统和给排水系统设置、选择符合食品安全要求的金属材料所制作的餐厨设备及用品用具、地面敷设...
@长鸣428：建筑总平面设计应满足哪些要求 -
元穆15868128432…… 一.总平面设计的依据是一个根据业主的建设意图编制的设计任务书,根据任务书的要求向城市规划部门及国土部门申请用地,在规划部门根据城市规划布置划拨用地及相应提出有关的规划要求的批准文件后,由业主委托进行设计. 1.工业建筑...
@长鸣428：办理餐饮卫生许可证需要准备什么材料? -
元穆15868128432…… 餐饮卫生许可证就是食品卫生许可证,办理通常需要作如下准备: 一、申请食品卫生许可证的单位和个人在办证窗口领取并填写《食品卫生许可证申请书》,同时提供以下资料: 1、 食品卫生许可证申请书; 2、 法定代表人、业主或负责人资...
@长鸣428：文明施工体现在哪些方面,有相关规划优先给分!!~~ -
元穆15868128432…… 文明施工 认真贯彻部颁标准JGJ59-99中文明施工规范,虚心接受当地行政主管部门、业主及工程师的指导和监督管理,从工程开工到竣工验收移交 ,始终如一的做好文明施工工作. 一、健全管理组织 施工现场成立以项目经理为组长,项目总...
@长鸣428：单位食堂工作人员比较好的管理办法有哪些? -
元穆15868128432…… 管理办法:一、食堂工作管理1. 食堂管理实行“主管负责制”,即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题承担相应责任.2. 食堂工作人员负责为XX全体职工提供一日三餐.3. 食堂采购要精...
@长鸣428：卫生服务许可证如何办理 -
元穆15868128432…… 生产环节和流通环节的卫生许可证已经取消.生产环节被质监局的《食品生产许可证》取代.餐饮环节的被卫生局的《餐饮服务许可证》取代.流通环节的被工商部门的《食品流通许可证》取代.一、申请程序 申请 : 申请人向市行政审批服务...
元穆15868128432…… 餐厅 员工食堂这种地方后厨都要有 一次更衣 二次更衣的 一次更衣的意思就是厨房人员在外界进厨房区域时必须要换工作服 二次更衣是在厨房进去备餐间 要更换工作服并消毒
@长鸣428：凉菜间二次更衣室衣服要求必须穿白太褂吗?短的白色厨衣合格吗? -
元穆15868128432…… 在厨房工作大多数都穿白色的,所以穿白色的合适啊!也很合格的!
@长鸣428：食品小作坊更衣室要求 -
元穆15868128432…… 生产 场所或生产车间入口 处应设置更衣室;必要时特定的作业区入口处 应设置更衣室;必要时特定的作业区入口可按需要设置更衣室.更衣室应保证工作服与个人装及其工作服与个人装及其 工作服与个人装及其 工作服与个人装及其 工作服与个人装及其 他物品分开放置.物品分开放置. 生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋(穿戴鞋套)设施或工作鞋靴消毒设施.如设置工作鞋靴消毒设施,其规格尺寸应能满足消毒需要.具体的还有哪些要求和规范你可以查看GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范.
@长鸣428：食堂卫生设施有哪些 -
元穆15868128432…… 首先是在食堂前后场的前期规划上要做到送货与出货分开、生熟分开、人流物流的动线合理安排、送餐与收残分开、符合环保要求的良好的通风系统和给排水系统设置、选择符合食品安全要求的金属材料所制作的餐厨设备及用品用具、地面敷设...
@长鸣428：建筑总平面设计应满足哪些要求 -
元穆15868128432…… 一.总平面设计的依据是一个根据业主的建设意图编制的设计任务书,根据任务书的要求向城市规划部门及国土部门申请用地,在规划部门根据城市规划布置划拨用地及相应提出有关的规划要求的批准文件后,由业主委托进行设计. 1.工业建筑...
@长鸣428：办理餐饮卫生许可证需要准备什么材料? -
元穆15868128432…… 餐饮卫生许可证就是食品卫生许可证,办理通常需要作如下准备: 一、申请食品卫生许可证的单位和个人在办证窗口领取并填写《食品卫生许可证申请书》,同时提供以下资料: 1、 食品卫生许可证申请书; 2、 法定代表人、业主或负责人资...
@长鸣428：文明施工体现在哪些方面,有相关规划优先给分!!~~ -
元穆15868128432…… 文明施工 认真贯彻部颁标准JGJ59-99中文明施工规范,虚心接受当地行政主管部门、业主及工程师的指导和监督管理,从工程开工到竣工验收移交 ,始终如一的做好文明施工工作. 一、健全管理组织 施工现场成立以项目经理为组长,项目总...
@长鸣428：单位食堂工作人员比较好的管理办法有哪些? -
元穆15868128432…… 管理办法:一、食堂工作管理1. 食堂管理实行“主管负责制”,即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题承担相应责任.2. 食堂工作人员负责为XX全体职工提供一日三餐.3. 食堂采购要精...
@长鸣428：卫生服务许可证如何办理 -
元穆15868128432…… 生产环节和流通环节的卫生许可证已经取消.生产环节被质监局的《食品生产许可证》取代.餐饮环节的被卫生局的《餐饮服务许可证》取代.流通环节的被工商部门的《食品流通许可证》取代.一、申请程序 申请 : 申请人向市行政审批服务...
