食堂六t管理ppt
@温豪4243：食品安全五常六t指什么
柴路18441551035…… 常整理 常整顿、常清洁、常清扫、常素养(修身).“六T”管理,是指在实行“五常”管理后六个天天要做到的工作例行任务.那就是,天天处理、天天整合、天天清扫...
@温豪4243：怎样把食堂管理得好,要注意哪些方面的问题? -
柴路18441551035…… 启用“五常法”管理模式,重点以下几个方面进行全面性的推广: 1、“常组织”: 规范了存放位置,制定工作计划,把工作所需物品与非必需物品分开,将必需物品的数量降到最低,并将其放在一个方便可取的地方.使用频率较低的物品,抛...
@温豪4243：员工食堂管理制度
柴路18441551035…… 食堂管理规定总则:为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.1.厨房之管理1.1厨工守则,卫生条例1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰.1.1.2工作时必须自查食物是...
@温豪4243：单位食堂如何管理? -
柴路18441551035…… 转载以下资料供参考 公司食堂管理制度(一)为了共同办好管好伙食,为职工就餐提供良好服务,特制定本制度:一,管理员职责1,负责购买伙食用品,管理好伙食,库房.2,认真核算饭菜成本,做好伙食财物,帐务管理,每月公布...
@温豪4243：工厂食堂怎么管理 -
柴路18441551035…… 1、员工食堂管理 1)具体工作由食堂主管负责. 2)要抓好食堂工作人员的管理与教育,保持紧张而有秩序的工作,保证开饭时间,保证饭菜花样与质量,保证优质服务,保证卫生清洁. 3)要提前一周安排食谱并按食谱及时采购主...
@温豪4243：学校食堂管理制度 -
柴路18441551035…… 一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康.学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退.二、进入食...
@温豪4243：单位食堂安全培训材料 -
柴路18441551035…… 一、组织管理 1. 学校食堂必须申请办理并取得有效的卫生许可证和餐饮服务许可证,应悬挂在食堂醒目位置,不得超许可范围经营. 2.校长是学校食堂安全第一责任人,对学校食堂管理负总责. 3. 学校应配备专(兼)职食品安全管理人员,购...
@温豪4243：企业食堂管理方案,谁有? -
柴路18441551035…… 第一章 总则 第一条 为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定.第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工.第三条 办公室、工会负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投...
@温豪4243：具体幼儿园食堂管理制度 -
柴路18441551035…… 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...
@温豪4243：怎样管理好员工食堂 -
柴路18441551035…… 转载以下资料供参考 职工食堂管理规章制度 第一章 总则 第一条 为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定. 第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工. 第三条 办公室、工会负责对职工食...
柴路18441551035…… 常整理 常整顿、常清洁、常清扫、常素养(修身).“六T”管理,是指在实行“五常”管理后六个天天要做到的工作例行任务.那就是,天天处理、天天整合、天天清扫...
@温豪4243：怎样把食堂管理得好,要注意哪些方面的问题? -
柴路18441551035…… 启用“五常法”管理模式,重点以下几个方面进行全面性的推广: 1、“常组织”: 规范了存放位置,制定工作计划,把工作所需物品与非必需物品分开,将必需物品的数量降到最低,并将其放在一个方便可取的地方.使用频率较低的物品,抛...
@温豪4243：员工食堂管理制度
柴路18441551035…… 食堂管理规定总则:为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.1.厨房之管理1.1厨工守则,卫生条例1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰.1.1.2工作时必须自查食物是...
@温豪4243：单位食堂如何管理? -
柴路18441551035…… 转载以下资料供参考 公司食堂管理制度(一)为了共同办好管好伙食,为职工就餐提供良好服务,特制定本制度:一,管理员职责1,负责购买伙食用品,管理好伙食,库房.2,认真核算饭菜成本,做好伙食财物,帐务管理,每月公布...
@温豪4243：工厂食堂怎么管理 -
柴路18441551035…… 1、员工食堂管理 1)具体工作由食堂主管负责. 2)要抓好食堂工作人员的管理与教育,保持紧张而有秩序的工作,保证开饭时间,保证饭菜花样与质量,保证优质服务,保证卫生清洁. 3)要提前一周安排食谱并按食谱及时采购主...
@温豪4243：学校食堂管理制度 -
柴路18441551035…… 一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康.学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退.二、进入食...
@温豪4243：单位食堂安全培训材料 -
柴路18441551035…… 一、组织管理 1. 学校食堂必须申请办理并取得有效的卫生许可证和餐饮服务许可证,应悬挂在食堂醒目位置,不得超许可范围经营. 2.校长是学校食堂安全第一责任人,对学校食堂管理负总责. 3. 学校应配备专(兼)职食品安全管理人员,购...
@温豪4243：企业食堂管理方案,谁有? -
柴路18441551035…… 第一章 总则 第一条 为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定.第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工.第三条 办公室、工会负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投...
@温豪4243：具体幼儿园食堂管理制度 -
柴路18441551035…… 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...
@温豪4243：怎样管理好员工食堂 -
柴路18441551035…… 转载以下资料供参考 职工食堂管理规章制度 第一章 总则 第一条 为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定. 第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工. 第三条 办公室、工会负责对职工食...
