食堂存在的问题和不足
@曹叶4333：食堂管理存在的问题
尤洁18345867928…… 一是炊事人员没做到按期体检,上班时有时不戴口罩,二是餐具消毒流于形式,三是蔬菜洗涤不干净,四是案板不分生熟,五是餐厅卫生状况差.
@曹叶4333：有没有什么好的建议说学校食堂的问题..还有就是解决方法..要清楚??? -
尤洁18345867928…… 如果你是管理食堂的,可以直接把不好的问题告诉食堂的负责人,让他限期整改,如果不改,另请他人,相信这样的合伙人排长队;如果是学生,只好用投诉的方法,或学校或卫生监督处等等
@曹叶4333：食堂管理存在最多的问题是什么 -
尤洁18345867928…… 原材料的成本控制,关系到食堂的直接盈利,另外还有员工的合理安排.这是最难把握的问题.
@曹叶4333：职工食堂管理的问题 我公司平时中午就餐人数有近40 - 50人,食堂目前对外承包. -
尤洁18345867928…… 你好,首先你我是同行,我也管理食堂的,你的问题是,用餐人员太少了才40-50人,势必承包商的成本会增加,但是只要他还在承包着,就说明还有赚的. 你要强势一点,看看合同里面有没有对你有利的,你可以提出来,让他们整改,包括饭菜质量. 还有,如果可以解除合同,那你可以现在物色起下一个承包商了,合同写写好. 地方不一样,成本不一样. 上海地区,一般1荤、1半荤、1素大约在6元左右的,仅供参考.
@曹叶4333：饭堂管理问题 -
尤洁18345867928…… 你可以做一个调查问卷,把员工的需求、着重点总结出来看哪些地方需要改善的,同时应该尝试推出多元化产品,比如可以开个面档,现在天气热可以开个糖水窗口,每日多供应几种主食给员工挑选,比如炒饭炒面,同时还得改善一下用餐环境,这也是影响员工用餐心情的一大因素,同样的菜你可以做出辣和不辣两种口味供员工选择.不过多元化的推出建议要慢慢来 不能一次出完,要经常有变化,不然等员工吃腻了你就再也变不出花样了.
@曹叶4333：工厂企业的食堂管理问题? -
尤洁18345867928…… 1.建立膳食监督委员会,各部门指派员工兼任委员,定期召开膳食改善会议;2.将饭堂的工作场所透明化,让大家都能看到公司食堂.对阿姨们的工作方法起到监督作用;3.由后勤部门定期组织不计名的调查问卷,除了了解饮食的满意度外,还请员工提出自己想吃的饭菜或是列出一系列的菜单供员工选择.4.如果公司可以承包的话,建议以承包责任制的方式发包出去.可为公司节约大笔.
@曹叶4333：高校食堂卫生安全管理现在存在什么安全隐患?
尤洁18345867928…… (1) 普遍存在凭感觉管理的现象,局限于经验水平,缺乏科学的控制手段.对于员工的日常操作缺乏科学的规范,检查流于形式,重点不突出. (2) 员工缺乏食品安全意识,对危害食品安全的因素没有足够的认识,从而有可能引发意想不到的食物中毒事件. (3) 由于缺乏相关标准,高校 食堂卫生管理标准体系建设滞后,有关卫生安全的检测方法也不完善,无法为行业监督和行政执法提供技术依 据,直接影响到监督、检测的法律效力.
@曹叶4333：公司食堂问题 -
尤洁18345867928…… 你可以先调查一下所有员工的口味 然后制定一个方案,比如公司可以有全素菜.荤素搭配 当然不同的搭配价钱是不一样的.员工要是菜品要的多的话呢 价位可以高一点.当然公司不可能满足每个人的要求 只是要不定期的做调查.比如普通员工的伙食标准是每餐5元 那他可以要4个素菜 或者是两个素菜搭配一个荤菜 那高点工资的员工他的伙食标准可定为每餐8元 三个素菜搭配两种荤菜 或者是4个荤菜 这个可由你们的菜品成本来搭配.
@曹叶4333：大学英语作文关于大学食堂现状,存在的问题,解决方案. - 作业帮
尤洁18345867928…… [答案] 您要是用了他们的,肯定会被老师发现.那些都不是原创的.我给你写一个.然后你有问题再联系我~ The current problems at the various cafeterias in universities and colleges in China are devastating the consumers every day.There are so many problems...
@曹叶4333：关于员工食堂的问题 -
尤洁18345867928…… 情况跟我们公司差不多,我们是早中晚没有夜宵的.4个人是紧张了点,准备的时候可能人手不够,具体看厨师烧菜安排了.吃饭高峰期的时候,2个人打菜,2个人负责收拾差不多.这种情况下如果一个人请假或者其他原因不来上班,那肯定人手不够的,建议再招1-2个人,给他们具体分工.如果编制不够招人的话,那要给在职员工相应的工资或福利,应该也可以处理过来的~
尤洁18345867928…… 一是炊事人员没做到按期体检,上班时有时不戴口罩,二是餐具消毒流于形式,三是蔬菜洗涤不干净,四是案板不分生熟,五是餐厅卫生状况差.
@曹叶4333：有没有什么好的建议说学校食堂的问题..还有就是解决方法..要清楚??? -
尤洁18345867928…… 如果你是管理食堂的,可以直接把不好的问题告诉食堂的负责人,让他限期整改,如果不改,另请他人,相信这样的合伙人排长队;如果是学生,只好用投诉的方法,或学校或卫生监督处等等
@曹叶4333：食堂管理存在最多的问题是什么 -
尤洁18345867928…… 原材料的成本控制,关系到食堂的直接盈利,另外还有员工的合理安排.这是最难把握的问题.
@曹叶4333：职工食堂管理的问题 我公司平时中午就餐人数有近40 - 50人,食堂目前对外承包. -
尤洁18345867928…… 你好,首先你我是同行,我也管理食堂的,你的问题是,用餐人员太少了才40-50人,势必承包商的成本会增加,但是只要他还在承包着,就说明还有赚的. 你要强势一点,看看合同里面有没有对你有利的,你可以提出来,让他们整改,包括饭菜质量. 还有,如果可以解除合同,那你可以现在物色起下一个承包商了,合同写写好. 地方不一样,成本不一样. 上海地区,一般1荤、1半荤、1素大约在6元左右的,仅供参考.
@曹叶4333：饭堂管理问题 -
尤洁18345867928…… 你可以做一个调查问卷,把员工的需求、着重点总结出来看哪些地方需要改善的,同时应该尝试推出多元化产品,比如可以开个面档,现在天气热可以开个糖水窗口,每日多供应几种主食给员工挑选,比如炒饭炒面,同时还得改善一下用餐环境,这也是影响员工用餐心情的一大因素,同样的菜你可以做出辣和不辣两种口味供员工选择.不过多元化的推出建议要慢慢来 不能一次出完,要经常有变化,不然等员工吃腻了你就再也变不出花样了.
@曹叶4333：工厂企业的食堂管理问题? -
尤洁18345867928…… 1.建立膳食监督委员会,各部门指派员工兼任委员,定期召开膳食改善会议;2.将饭堂的工作场所透明化,让大家都能看到公司食堂.对阿姨们的工作方法起到监督作用;3.由后勤部门定期组织不计名的调查问卷,除了了解饮食的满意度外,还请员工提出自己想吃的饭菜或是列出一系列的菜单供员工选择.4.如果公司可以承包的话,建议以承包责任制的方式发包出去.可为公司节约大笔.
@曹叶4333：高校食堂卫生安全管理现在存在什么安全隐患?
尤洁18345867928…… (1) 普遍存在凭感觉管理的现象,局限于经验水平,缺乏科学的控制手段.对于员工的日常操作缺乏科学的规范,检查流于形式,重点不突出. (2) 员工缺乏食品安全意识,对危害食品安全的因素没有足够的认识,从而有可能引发意想不到的食物中毒事件. (3) 由于缺乏相关标准,高校 食堂卫生管理标准体系建设滞后,有关卫生安全的检测方法也不完善,无法为行业监督和行政执法提供技术依 据,直接影响到监督、检测的法律效力.
@曹叶4333：公司食堂问题 -
尤洁18345867928…… 你可以先调查一下所有员工的口味 然后制定一个方案,比如公司可以有全素菜.荤素搭配 当然不同的搭配价钱是不一样的.员工要是菜品要的多的话呢 价位可以高一点.当然公司不可能满足每个人的要求 只是要不定期的做调查.比如普通员工的伙食标准是每餐5元 那他可以要4个素菜 或者是两个素菜搭配一个荤菜 那高点工资的员工他的伙食标准可定为每餐8元 三个素菜搭配两种荤菜 或者是4个荤菜 这个可由你们的菜品成本来搭配.
@曹叶4333：大学英语作文关于大学食堂现状,存在的问题,解决方案. - 作业帮
尤洁18345867928…… [答案] 您要是用了他们的,肯定会被老师发现.那些都不是原创的.我给你写一个.然后你有问题再联系我~ The current problems at the various cafeterias in universities and colleges in China are devastating the consumers every day.There are so many problems...
@曹叶4333：关于员工食堂的问题 -
尤洁18345867928…… 情况跟我们公司差不多,我们是早中晚没有夜宵的.4个人是紧张了点,准备的时候可能人手不够,具体看厨师烧菜安排了.吃饭高峰期的时候,2个人打菜,2个人负责收拾差不多.这种情况下如果一个人请假或者其他原因不来上班,那肯定人手不够的,建议再招1-2个人,给他们具体分工.如果编制不够招人的话,那要给在职员工相应的工资或福利,应该也可以处理过来的~
