食堂服务的改进和提升
@惠震3197：如何提升食堂服务水平 -
山瑶17224087826…… 1.保证食堂整体的卫生,食堂厨师的卫生和每年的员工身体检疫.2.保证采购原材料的新鲜,原材料的贮藏环境.3.每日菜品的花样搭配(一荤两素,两荤两素)主食花样保持在两样以上.4在下班时定人定岗检查煤气,水电.
@惠震3197：怎么样提高餐厅服务品质 -
山瑶17224087826…… 一、加强员工培训,让员工明白品质服务的重要性,服务好坏直接影响餐厅生意 二、制定奖罚标准,对服务好的员工进行公开奖励,在大会上宣布. 三、落实管理人员责任,让管理人员起监督作用,发现服务不好的,及时告之员工.
@惠震3197：怎样提升餐厅服务质量 -
山瑶17224087826…… ?佣??丝吞峁┚∩凭∶赖母咂分实姆?瘛 一、餐厅员工每天提前十五分钟上班,换好工作服,整好着装仪表,戴好工号牌,女员工化淡妆,精神饱满的开始工作. 二、每天准时点名,认真总结和听取工作的改进事项和新的工作事务,并共同...
@惠震3197：厨房怎样提高服务质量 -
山瑶17224087826…… 任何一个做为餐饮部门的管理者来说,提高服务质量可以说是餐饮管理中不得不强调的问题,然而一批又一批的经者、管理者乃至理论界的学者都对此做出了不懈的努力与探索,但如何提高服务质量这个问题仍然在困扰者着我们.每个企业都有...
@惠震3197：如何提升食堂服务质量 -
山瑶17224087826…… 这样的话你有两个身份 1、老板 这时你就要改变他们的思想,因为只有态度好了,吃饭的人才多,这样你们赚到的钱才多,你就可以加奖金的方式,赚得越多工资越高,这样就会变好了. 2、吃饭人 这时就要有很多人去反应,如果不听大家就不吃,这样为了你们,他们的态度也是会变好的.
@惠震3197：请问食堂改善方案有哪些 -
山瑶17224087826…… 从你的提问来看,我感觉应该有以下几个方面吧: 1、安全措施改善:不管做任何事情,首先应该保证安全,比如防火设施、防盗措施、防水措施等是否做得到位,例如防火等是有相关火警部门进行检查的,如果安全措施做到了,不仅对别人,...
@惠震3197：怎样提升餐厅的服务质量. -
山瑶17224087826…… 服务质量,怎么说呢.我就以一个消费者的角度给你讲吧. 一点投入都没有,应该是不可能的. 首先去把店面装修一下吧,干净是很重要的,因为干净可以吸引一个从没有来过你这的人到你这里消费. 员工嘛,多给她们这方面的培训. 作为老板,你应该多去和顾客交谈,了解他们的看法. 希望这些对你有用,祝你好运.
@惠震3197：关于怎么提高餐厅优质服务 -
山瑶17224087826…… 1、 工作态度培训 通过对员工进行爱国爱店,乐业敬业,遵纪守法等方面的教育,使员工确立 正确的工作态度.○1主要提高员工的自身素质和职业道德水平,建立员工的行为规范,树立企业精神,加强团结协作,增强企业凝聚力.○2提高经营和服务质量,塑造企业形象,体现企业精神.2、 业务培训 根据员工所在岗位对其所在必须掌握的业务知识、操作技能和技术培训,打牢基础,端正工作和服务态度,提高执行、创造、交涉、判断、协调力.3、 制度培训 对员工进行餐厅各项规章制度、劳动纪律和操作规程的培训,以建立一支有团结协作、训练有素、遵纪守法的员工队伍.4、 文化知识培训 提高员工的综合素质,以树立良好的企业形象.
@惠震3197：如何提升餐厅服务质量 -
山瑶17224087826…… 《弟子规》在餐饮业貌似挺流行 要注重招收员工的素质和思想动态 建立一些奖惩措施 要做大的话可以培养企业文化 最好有达成一致想法的人合作或帮助 工作环境很重要 不仅是卫生上的 还有大家的心态趋向 要建立良好的服务理念 维护顾客利益但不代表漠视员工的想法 老板与员工要经常进行思想交流
@惠震3197：如何降低职工食堂成本,提高服务 -
山瑶17224087826…… 食堂可参照.餐饮业成本结构进行·控制:餐饮业的成本结构,可分为直接成本和间接成本两大类.所谓直接成本,是指餐饮成品中具体的材料费,包括食物成本和饮料成本,也是餐饮业务中最主要的支出.所谓间接成本,是指操作过程中所引...
山瑶17224087826…… 1.保证食堂整体的卫生,食堂厨师的卫生和每年的员工身体检疫.2.保证采购原材料的新鲜,原材料的贮藏环境.3.每日菜品的花样搭配(一荤两素,两荤两素)主食花样保持在两样以上.4在下班时定人定岗检查煤气,水电.
@惠震3197：怎么样提高餐厅服务品质 -
山瑶17224087826…… 一、加强员工培训,让员工明白品质服务的重要性,服务好坏直接影响餐厅生意 二、制定奖罚标准,对服务好的员工进行公开奖励,在大会上宣布. 三、落实管理人员责任,让管理人员起监督作用,发现服务不好的,及时告之员工.
@惠震3197：怎样提升餐厅服务质量 -
山瑶17224087826…… ?佣??丝吞峁┚∩凭∶赖母咂分实姆?瘛 一、餐厅员工每天提前十五分钟上班,换好工作服,整好着装仪表,戴好工号牌,女员工化淡妆,精神饱满的开始工作. 二、每天准时点名,认真总结和听取工作的改进事项和新的工作事务,并共同...
@惠震3197：厨房怎样提高服务质量 -
山瑶17224087826…… 任何一个做为餐饮部门的管理者来说,提高服务质量可以说是餐饮管理中不得不强调的问题,然而一批又一批的经者、管理者乃至理论界的学者都对此做出了不懈的努力与探索,但如何提高服务质量这个问题仍然在困扰者着我们.每个企业都有...
@惠震3197：如何提升食堂服务质量 -
山瑶17224087826…… 这样的话你有两个身份 1、老板 这时你就要改变他们的思想,因为只有态度好了,吃饭的人才多,这样你们赚到的钱才多,你就可以加奖金的方式,赚得越多工资越高,这样就会变好了. 2、吃饭人 这时就要有很多人去反应,如果不听大家就不吃,这样为了你们,他们的态度也是会变好的.
@惠震3197：请问食堂改善方案有哪些 -
山瑶17224087826…… 从你的提问来看,我感觉应该有以下几个方面吧: 1、安全措施改善:不管做任何事情,首先应该保证安全,比如防火设施、防盗措施、防水措施等是否做得到位,例如防火等是有相关火警部门进行检查的,如果安全措施做到了,不仅对别人,...
@惠震3197：怎样提升餐厅的服务质量. -
山瑶17224087826…… 服务质量,怎么说呢.我就以一个消费者的角度给你讲吧. 一点投入都没有,应该是不可能的. 首先去把店面装修一下吧,干净是很重要的,因为干净可以吸引一个从没有来过你这的人到你这里消费. 员工嘛,多给她们这方面的培训. 作为老板,你应该多去和顾客交谈,了解他们的看法. 希望这些对你有用,祝你好运.
@惠震3197：关于怎么提高餐厅优质服务 -
山瑶17224087826…… 1、 工作态度培训 通过对员工进行爱国爱店,乐业敬业,遵纪守法等方面的教育,使员工确立 正确的工作态度.○1主要提高员工的自身素质和职业道德水平,建立员工的行为规范,树立企业精神,加强团结协作,增强企业凝聚力.○2提高经营和服务质量,塑造企业形象,体现企业精神.2、 业务培训 根据员工所在岗位对其所在必须掌握的业务知识、操作技能和技术培训,打牢基础,端正工作和服务态度,提高执行、创造、交涉、判断、协调力.3、 制度培训 对员工进行餐厅各项规章制度、劳动纪律和操作规程的培训,以建立一支有团结协作、训练有素、遵纪守法的员工队伍.4、 文化知识培训 提高员工的综合素质,以树立良好的企业形象.
@惠震3197：如何提升餐厅服务质量 -
山瑶17224087826…… 《弟子规》在餐饮业貌似挺流行 要注重招收员工的素质和思想动态 建立一些奖惩措施 要做大的话可以培养企业文化 最好有达成一致想法的人合作或帮助 工作环境很重要 不仅是卫生上的 还有大家的心态趋向 要建立良好的服务理念 维护顾客利益但不代表漠视员工的想法 老板与员工要经常进行思想交流
@惠震3197：如何降低职工食堂成本,提高服务 -
山瑶17224087826…… 食堂可参照.餐饮业成本结构进行·控制:餐饮业的成本结构,可分为直接成本和间接成本两大类.所谓直接成本,是指餐饮成品中具体的材料费,包括食物成本和饮料成本,也是餐饮业务中最主要的支出.所谓间接成本,是指操作过程中所引...
