食堂自助餐方案
@徐沫520：机关职工食堂午餐每人13元的标准怎么安排食谱?400人用餐,自助?
贡昨18610165384…… 糖醋排骨,酸拉鱿鱼汤,白斩鸡,上海拍黄瓜,爆炒双脆.在安排几个凉菜,还有就是水果以及饭后甜点.
@徐沫520：求一份机关食堂自助餐的进餐管理制度~ 急求!高分求~ -
贡昨18610165384…… 一、按规定的时间就餐(早餐:7:00-8:30;中餐:11:00-12:30 ;晚餐:18:00-19:00),因集体活动提前或延迟就餐时间的,需提前与办公室联系,以便做好协调. 二、爱护餐厅的公共设备、设施,不得在桌椅、门窗、墙壁上涂画,不得扔、...
@徐沫520：员工自助餐每天管理人员工作流程怎样写 -
贡昨18610165384…… 员工自助餐管理流程及相关规定 一、总则为了完善食堂管理,规范员工就餐行为,特制定本办法. 二、适用范围 本办法适用于 公司全体职员就餐管理. 三、员工卡管理细则 3.1、就餐:员工凭此卡在食堂刷卡就餐,每张卡每餐只能在规定...
@徐沫520：企业自助食堂,每餐伙食标准10元,大约60人用餐.怎么让职工吃的好、吃的值,又要控制好成本.望专业回答 -
贡昨18610165384…… 第一:荤素搭配,但是为了节约成本可以多素少荤;第二:做菜的方法是关键,聘请的厨师需要一定的烹调技巧
@徐沫520：开一个自助餐厅的规划设想 -
贡昨18610165384…… 你好,我以前也是经营自助餐厅的,我给你点建议,首先有海鲜一块,贝类,虾,鱼等海鲜没什么特别的,然后弄个铁板烧牛排等等,弄个沙锅,弄个简单的巴西烧烤,需要服务员去给客人分的.再弄烧烤也可以,我虽然没尝试,但你可以试试,这个比较新,水果就不说了,褒汤类是重点,乌骨鸡汤,海鲜汤也可以尝试,供你参考
@徐沫520：食堂管理方案 -
贡昨18610165384…… 原发布者:管理资源吧 3.3员工食堂管理服务方案餐厅是职工的一项福利,是领导关心员工的具体体现,因此办好餐厅尤为重要.我公司经过多年的实践、摸索和创新,已逐步建立了科学合理的餐厅管理运作模式.我公司管理餐厅坚持以“真心...
@徐沫520：自助餐厅设计都要注意哪些 -
贡昨18610165384…… 自助餐厅设计的围聚性:首先要确定餐区的范围.一般家庭没有过大的空间,通常采用开放式的格局,一方面可使餐区看来宽敞,其次还可丰富室内的景观.为更好地塑 造餐厅的聚拢感,可利用天花板与地板的变化加以界定等方法,也就是用虚...
@徐沫520：如何控制自助餐厅的浪费有多少种方法 -
贡昨18610165384…… 1、张贴禁示通告,量肚而行,请勿浪费. 2、每桌放一张广而告知,欢迎大肚汉,浪费者自重. 3、明确告知,过量的剩菜将按成本价收费. 4、提供打包袋,允许收费后的过量剩菜打包.
@徐沫520：什么是自助餐厅??? -
贡昨18610165384…… 自助餐厅(cafeteria)客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅.一般只供应早餐和午餐.供应方法有两种:一是客人就餐先购票,到餐厅随意自取食品和饮料;二是先进餐厅自取随意食品和饮料,后到门口结算付款.不得餐后带食品或饮...
@徐沫520：开自助餐厅实施方案怎么写 、
贡昨18610165384…… zijicha
贡昨18610165384…… 糖醋排骨,酸拉鱿鱼汤,白斩鸡,上海拍黄瓜,爆炒双脆.在安排几个凉菜,还有就是水果以及饭后甜点.
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贡昨18610165384…… 一、按规定的时间就餐(早餐:7:00-8:30;中餐:11:00-12:30 ;晚餐:18:00-19:00),因集体活动提前或延迟就餐时间的,需提前与办公室联系,以便做好协调. 二、爱护餐厅的公共设备、设施,不得在桌椅、门窗、墙壁上涂画,不得扔、...
@徐沫520：员工自助餐每天管理人员工作流程怎样写 -
贡昨18610165384…… 员工自助餐管理流程及相关规定 一、总则为了完善食堂管理,规范员工就餐行为,特制定本办法. 二、适用范围 本办法适用于 公司全体职员就餐管理. 三、员工卡管理细则 3.1、就餐:员工凭此卡在食堂刷卡就餐,每张卡每餐只能在规定...
@徐沫520：企业自助食堂,每餐伙食标准10元,大约60人用餐.怎么让职工吃的好、吃的值,又要控制好成本.望专业回答 -
贡昨18610165384…… 第一:荤素搭配,但是为了节约成本可以多素少荤;第二:做菜的方法是关键,聘请的厨师需要一定的烹调技巧
@徐沫520：开一个自助餐厅的规划设想 -
贡昨18610165384…… 你好,我以前也是经营自助餐厅的,我给你点建议,首先有海鲜一块,贝类,虾,鱼等海鲜没什么特别的,然后弄个铁板烧牛排等等,弄个沙锅,弄个简单的巴西烧烤,需要服务员去给客人分的.再弄烧烤也可以,我虽然没尝试,但你可以试试,这个比较新,水果就不说了,褒汤类是重点,乌骨鸡汤,海鲜汤也可以尝试,供你参考
@徐沫520：食堂管理方案 -
贡昨18610165384…… 原发布者:管理资源吧 3.3员工食堂管理服务方案餐厅是职工的一项福利,是领导关心员工的具体体现,因此办好餐厅尤为重要.我公司经过多年的实践、摸索和创新,已逐步建立了科学合理的餐厅管理运作模式.我公司管理餐厅坚持以“真心...
@徐沫520：自助餐厅设计都要注意哪些 -
贡昨18610165384…… 自助餐厅设计的围聚性:首先要确定餐区的范围.一般家庭没有过大的空间,通常采用开放式的格局,一方面可使餐区看来宽敞,其次还可丰富室内的景观.为更好地塑 造餐厅的聚拢感,可利用天花板与地板的变化加以界定等方法,也就是用虚...
@徐沫520：如何控制自助餐厅的浪费有多少种方法 -
贡昨18610165384…… 1、张贴禁示通告,量肚而行,请勿浪费. 2、每桌放一张广而告知,欢迎大肚汉,浪费者自重. 3、明确告知,过量的剩菜将按成本价收费. 4、提供打包袋,允许收费后的过量剩菜打包.
@徐沫520：什么是自助餐厅??? -
贡昨18610165384…… 自助餐厅(cafeteria)客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅.一般只供应早餐和午餐.供应方法有两种:一是客人就餐先购票,到餐厅随意自取食品和饮料;二是先进餐厅自取随意食品和饮料,后到门口结算付款.不得餐后带食品或饮...
@徐沫520：开自助餐厅实施方案怎么写 、
贡昨18610165384…… zijicha
