食堂蒸箱怎么蒸鸡蛋羹
@拔琼5015：食堂蒸饭箱怎么蒸鸡蛋羹怎么做? -
范逄19218312587…… 和平日在碗里做一样的,一个盒子放两板鸡蛋以上,也就是60+.加水放适量盐到盒子快满.然后开始蒸.注意时间这个不能像米饭蒸太久.蒸箱冒大气后10——15分钟就好了
@拔琼5015：如何用蒸箱蒸鸡蛋羹 -
范逄19218312587…… 向蒸箱内的容器里倒适量水,然后用平屉托着包子放入蒸箱内,设定时间等待语音提醒 蒸箱具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统,还有蒸馒头和包子用的相应器具.
@拔琼5015：用嵌入式电蒸箱怎么蒸蛋? -
范逄19218312587…… 用嵌入式电蒸箱蒸蛋的制作方太很简单,具体步骤如下: 1、鸡蛋打入碗中,加入盐、味精、一半干贝丝打匀后加入清水100克. 2、将鸡蛋液放入蒸箱中用普通蒸设100°C蒸制10-15分钟即可. 3、可用虾米、虾干等替换干贝丝,制作多种蒸蛋.
@拔琼5015：蒸箱蒸鸡蛋怎样蒸好好看 -
范逄19218312587…… 鸡蛋三个,打到碗里 开始往里加水:呵呵,这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门 沿一个方向轻...
@拔琼5015：鸡蛋羹怎么做???用蒸箱不会做,水加多少,蒸多久,要不要放汽,如果封保鲜膜需蒸多久,谢谢了!!! -
范逄19218312587…… 哪有这么麻烦讲究啊,我小时候总吃,就是打个鸡蛋放点水,撒上点老抽酱油,这个根据自己爱好,放蒸屉里,有几分钟就行啦,看差不多啦就关火.
@拔琼5015：用饭店蒸箱蒸蛋一般用多长时间? -
范逄19218312587…… 一般十分钟到十五分钟其实最简单的做法是在蒸鸡蛋羹的碗上再扣一个小碟子,要比碗口大一些就可以了,不用抹油,水多少也无所谓(与以往的差不多就行,或根据自己口味调节),生水、凉开水都可以,蒸的时间长了一会儿也没事(或根据自己口味调节),保证做出来的嫩嫩滑滑,没有蜂窝眼,特别好看好吃,不信您试一试. 如果再加一点糖,全凉透了会有冰淇淋的味道.要注意一点,盐要在入锅前再加入,不要在最初打蛋液的时候加入,否则会破坏蛋胶质导致最后出来的蛋羹粗硬.
@拔琼5015：蒸蛋器怎么蒸蛋羹 -
范逄19218312587…… 蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键,就是往鸡蛋里倒入热水,水和鸡蛋的比率是2比1.接着朝一个方向搅拌均匀.然后,就可以放微波炉里了.放进入时容器上可以不盖盖儿.用高火,加热2分20秒左右.加热后,尽量远离微波炉,因为微波炉有微量的辐射.在加热期间,在调制鸡蛋羹的调料.在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精.搅拌均匀.调料做好了,鸡蛋羹也蒸好,拿出来时小心别烫着.然后用小刀在鸡蛋羹上,划了几下.蛋羹做法很简单:把蛋打好,放少许水,调料根据个人喜好,放入碗中,碗上加碟盖上,但不要盖死,留少许缝隙,蒸多长时间都不会老.
@拔琼5015：食堂做蒸鸡蛋盛出来是一块块的,怎么做的 -
范逄19218312587…… 如果家里想做好蒸鸡蛋羹,你要准备好蒸锅,先预热,然后不管用平底碗还是家常用碗,一定要能够放到蒸锅内的就行.把水烧开,鸡蛋打好,开水倒入鸡蛋碗内,加少许盐,边倒边用筷子搅,顺一个方向,然后把搅拌好的鸡蛋汤放到屉上蒸5-10分钟,水和鸡蛋的比例根据个人喜欢,稍嫩或稍老些,来适当加减水的多少.蒸的时间不宜过长,蒸锅一定要预先加热,否则容易起蜂窝状.(柴鸡蛋做出来最好,本人经验一小碗,一只鸡蛋足以)
@拔琼5015：怎样蒸出细嫩软滑的鸡蛋羹 -
范逄19218312587…… 1、鸡蛋1个打入碗中,加适量食用盐搅匀,加温凉开水或高汤(蛋水比例:1:2比较好.简单说,水是蛋液的2倍就行了); 2、把打好的蛋液用漏网过滤到另一只碗内抹上薄薄的一层食用油的蒸碗里(这样蒸好的鸡蛋不粘碗); 3、开始蒸,这...
@拔琼5015：职工食堂用方盘蒸鸡蛋羔的方法 -
范逄19218312587…… 主料 鸡蛋2个 蒸鸡蛋糕的做法步骤 1. 把鸡蛋打散,加入等量的白开水,加少许盐. 2. 用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点;打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉;用保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞. 3. 放入电蒸锅里15min左右出炉!
范逄19218312587…… 和平日在碗里做一样的,一个盒子放两板鸡蛋以上,也就是60+.加水放适量盐到盒子快满.然后开始蒸.注意时间这个不能像米饭蒸太久.蒸箱冒大气后10——15分钟就好了
@拔琼5015：如何用蒸箱蒸鸡蛋羹 -
范逄19218312587…… 向蒸箱内的容器里倒适量水,然后用平屉托着包子放入蒸箱内,设定时间等待语音提醒 蒸箱具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统,还有蒸馒头和包子用的相应器具.
@拔琼5015：用嵌入式电蒸箱怎么蒸蛋? -
范逄19218312587…… 用嵌入式电蒸箱蒸蛋的制作方太很简单,具体步骤如下: 1、鸡蛋打入碗中,加入盐、味精、一半干贝丝打匀后加入清水100克. 2、将鸡蛋液放入蒸箱中用普通蒸设100°C蒸制10-15分钟即可. 3、可用虾米、虾干等替换干贝丝,制作多种蒸蛋.
@拔琼5015：蒸箱蒸鸡蛋怎样蒸好好看 -
范逄19218312587…… 鸡蛋三个,打到碗里 开始往里加水:呵呵,这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门 沿一个方向轻...
@拔琼5015：鸡蛋羹怎么做???用蒸箱不会做,水加多少,蒸多久,要不要放汽,如果封保鲜膜需蒸多久,谢谢了!!! -
范逄19218312587…… 哪有这么麻烦讲究啊,我小时候总吃,就是打个鸡蛋放点水,撒上点老抽酱油,这个根据自己爱好,放蒸屉里,有几分钟就行啦,看差不多啦就关火.
@拔琼5015：用饭店蒸箱蒸蛋一般用多长时间? -
范逄19218312587…… 一般十分钟到十五分钟其实最简单的做法是在蒸鸡蛋羹的碗上再扣一个小碟子,要比碗口大一些就可以了,不用抹油,水多少也无所谓(与以往的差不多就行,或根据自己口味调节),生水、凉开水都可以,蒸的时间长了一会儿也没事(或根据自己口味调节),保证做出来的嫩嫩滑滑,没有蜂窝眼,特别好看好吃,不信您试一试. 如果再加一点糖,全凉透了会有冰淇淋的味道.要注意一点,盐要在入锅前再加入,不要在最初打蛋液的时候加入,否则会破坏蛋胶质导致最后出来的蛋羹粗硬.
@拔琼5015：蒸蛋器怎么蒸蛋羹 -
范逄19218312587…… 蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键,就是往鸡蛋里倒入热水,水和鸡蛋的比率是2比1.接着朝一个方向搅拌均匀.然后,就可以放微波炉里了.放进入时容器上可以不盖盖儿.用高火,加热2分20秒左右.加热后,尽量远离微波炉,因为微波炉有微量的辐射.在加热期间,在调制鸡蛋羹的调料.在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精.搅拌均匀.调料做好了,鸡蛋羹也蒸好,拿出来时小心别烫着.然后用小刀在鸡蛋羹上,划了几下.蛋羹做法很简单:把蛋打好,放少许水,调料根据个人喜好,放入碗中,碗上加碟盖上,但不要盖死,留少许缝隙,蒸多长时间都不会老.
@拔琼5015：食堂做蒸鸡蛋盛出来是一块块的,怎么做的 -
范逄19218312587…… 如果家里想做好蒸鸡蛋羹,你要准备好蒸锅,先预热,然后不管用平底碗还是家常用碗,一定要能够放到蒸锅内的就行.把水烧开,鸡蛋打好,开水倒入鸡蛋碗内,加少许盐,边倒边用筷子搅,顺一个方向,然后把搅拌好的鸡蛋汤放到屉上蒸5-10分钟,水和鸡蛋的比例根据个人喜欢,稍嫩或稍老些,来适当加减水的多少.蒸的时间不宜过长,蒸锅一定要预先加热,否则容易起蜂窝状.(柴鸡蛋做出来最好,本人经验一小碗,一只鸡蛋足以)
@拔琼5015：怎样蒸出细嫩软滑的鸡蛋羹 -
范逄19218312587…… 1、鸡蛋1个打入碗中,加适量食用盐搅匀,加温凉开水或高汤(蛋水比例:1:2比较好.简单说,水是蛋液的2倍就行了); 2、把打好的蛋液用漏网过滤到另一只碗内抹上薄薄的一层食用油的蒸碗里(这样蒸好的鸡蛋不粘碗); 3、开始蒸,这...
@拔琼5015：职工食堂用方盘蒸鸡蛋羔的方法 -
范逄19218312587…… 主料 鸡蛋2个 蒸鸡蛋糕的做法步骤 1. 把鸡蛋打散,加入等量的白开水,加少许盐. 2. 用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点;打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉;用保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞. 3. 放入电蒸锅里15min左右出炉!
