食用油是冷藏还是冷冻
@谷善6029：食用油开封后需冷藏吗 -
阚军17230764811…… 食用油当然可以放冰箱内冷冻.油脂在接触氧气的情况下容易氧化变质,高温会加速该变质过程.所以采用密封低温的法是绝对可以延长保质期的.冷冻后会出现絮状物,但解冻后会消失的,不要紧.化冻后,加热时没有闻到哈喇味就基本问题不大.
@谷善6029：食用油可以放到冰箱里吗? -
阚军17230764811…… 可以,食用植物油有“四怕”: 1、直射光; 2、空气; 3、高温; 4、进水; 因此,保存食用油要避光、密封、低温、防水.冰箱里随气温的下降,花生油会逐渐出现白色或浅黄色的不同形状的固体析出. 漂浮在油品中或逐渐沉在底部,气温再...
@谷善6029：食用油要不要放冰箱里保鲜 -
阚军17230764811…… 不能放冰箱里 食用油是需要低温储藏,但不用那么低啦,一般室温20℃左右就行 储藏的时候注意密封就行 还有就是要避光 且要放在干燥的地方 冰箱因为要放其他的东西,如蔬菜水果类,会造成冷藏室内水分含量过大 容易让食用油酸败
@谷善6029：请问食用油如何保存,能否在冰箱里冷藏? -
阚军17230764811…… 食用油不可以在冰箱里冷藏.食用油四怕(怕直射光,怕空气,怕高温,怕进水)的原理,我们在储存食用油时就要注意避光、密封、低温和防水了.
@谷善6029：豆油可以放到冰箱冷藏吗 -
阚军17230764811…… 豆油当然可以放冰箱内冷冻.油脂在接触氧气的情况下容易氧化变质,高温会加速该变质过程.所以采用密封低温的办法是绝对可以延长保质期的.冷冻后会出现絮状物,但解冻后会消失的,不必担心.
@谷善6029：一般食用油的保质期是多少天:? -
阚军17230764811…… 一般食用植物油无论是瓶装与散装,在玻璃瓶子或铁器中常温保存的安全食用期限为18个月,超过这个保质期后就可能出现变味或者变质的现象. 放在冰箱就可以了 低温储存法 低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法.其主要原理是通过低温...
@谷善6029：冬天色拉油放在外面冻的好还是不冻的好? -
阚军17230764811…… 其实也不一定 有的色拉油参入了棕榈油 或者动物油在低温的时候就会变稠 有结晶 但是花生油低温也会结晶 所以不能光通过冻不冻来鉴别色拉油的好坏 色拉油俗称凉拌油,是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油,可用于生吃,因特别适用于...
@谷善6029：橄榄油能不能冷冻保存? -
阚军17230764811…… 可以的,橄榄油应该放在冰箱里保存的,因为橄榄油是含不饱和脂肪,不像猪油那些饱和脂肪比较稳定,所以要冷藏比较好,但是在冰箱中冷藏会出现沉淀物,不过不用担心,只要恢复常温,沉淀物就会消失,油的质量不会受到影响.为防止油变质,建议购买小瓶的橄榄油,放在阴凉处保存,尽快食用,这样就可以避免放入冰箱出现沉淀物了. 补充: 橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途.可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁,是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油.
@谷善6029：食用油能放进冷柜储存吗 -
阚军17230764811…… 在低温小保存食用油可以延长保质期.完全可以冷柜储存.
@谷善6029：豆油长时间储存方法? -
阚军17230764811…… 1、避光存放 市面上的大豆油包装基本上都是透明的塑料桶,因此在储存时可以在塑料桶外罩一层黑色的塑料袋,并存放在阴暗处.另外,由于阳光当中的紫外线和红外线能促使油脂发生氧化作用,从而产生一些有害物质,所以不仅仅要放在阴...
阚军17230764811…… 食用油当然可以放冰箱内冷冻.油脂在接触氧气的情况下容易氧化变质,高温会加速该变质过程.所以采用密封低温的法是绝对可以延长保质期的.冷冻后会出现絮状物,但解冻后会消失的,不要紧.化冻后,加热时没有闻到哈喇味就基本问题不大.
@谷善6029：食用油可以放到冰箱里吗? -
阚军17230764811…… 可以,食用植物油有“四怕”: 1、直射光; 2、空气; 3、高温; 4、进水; 因此,保存食用油要避光、密封、低温、防水.冰箱里随气温的下降,花生油会逐渐出现白色或浅黄色的不同形状的固体析出. 漂浮在油品中或逐渐沉在底部,气温再...
@谷善6029：食用油要不要放冰箱里保鲜 -
阚军17230764811…… 不能放冰箱里 食用油是需要低温储藏,但不用那么低啦,一般室温20℃左右就行 储藏的时候注意密封就行 还有就是要避光 且要放在干燥的地方 冰箱因为要放其他的东西,如蔬菜水果类,会造成冷藏室内水分含量过大 容易让食用油酸败
@谷善6029：请问食用油如何保存,能否在冰箱里冷藏? -
阚军17230764811…… 食用油不可以在冰箱里冷藏.食用油四怕(怕直射光,怕空气,怕高温,怕进水)的原理,我们在储存食用油时就要注意避光、密封、低温和防水了.
@谷善6029：豆油可以放到冰箱冷藏吗 -
阚军17230764811…… 豆油当然可以放冰箱内冷冻.油脂在接触氧气的情况下容易氧化变质,高温会加速该变质过程.所以采用密封低温的办法是绝对可以延长保质期的.冷冻后会出现絮状物,但解冻后会消失的,不必担心.
@谷善6029：一般食用油的保质期是多少天:? -
阚军17230764811…… 一般食用植物油无论是瓶装与散装,在玻璃瓶子或铁器中常温保存的安全食用期限为18个月,超过这个保质期后就可能出现变味或者变质的现象. 放在冰箱就可以了 低温储存法 低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法.其主要原理是通过低温...
@谷善6029：冬天色拉油放在外面冻的好还是不冻的好? -
阚军17230764811…… 其实也不一定 有的色拉油参入了棕榈油 或者动物油在低温的时候就会变稠 有结晶 但是花生油低温也会结晶 所以不能光通过冻不冻来鉴别色拉油的好坏 色拉油俗称凉拌油,是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油,可用于生吃,因特别适用于...
@谷善6029：橄榄油能不能冷冻保存? -
阚军17230764811…… 可以的,橄榄油应该放在冰箱里保存的,因为橄榄油是含不饱和脂肪,不像猪油那些饱和脂肪比较稳定,所以要冷藏比较好,但是在冰箱中冷藏会出现沉淀物,不过不用担心,只要恢复常温,沉淀物就会消失,油的质量不会受到影响.为防止油变质,建议购买小瓶的橄榄油,放在阴凉处保存,尽快食用,这样就可以避免放入冰箱出现沉淀物了. 补充: 橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途.可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁,是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油.
@谷善6029：食用油能放进冷柜储存吗 -
阚军17230764811…… 在低温小保存食用油可以延长保质期.完全可以冷柜储存.
@谷善6029：豆油长时间储存方法? -
阚军17230764811…… 1、避光存放 市面上的大豆油包装基本上都是透明的塑料桶,因此在储存时可以在塑料桶外罩一层黑色的塑料袋,并存放在阴暗处.另外,由于阳光当中的紫外线和红外线能促使油脂发生氧化作用,从而产生一些有害物质,所以不仅仅要放在阴...
