食用碱加热有毒吗
@史谈4391：食用碱放在火锅里回不回食物中毒 -
姬卖19431786888…… 确定一下,如果是食用碱就是可以食用的!不会中毒.比如包粽子、赶面条等用于食品加工,还有炖牛肉、羊肉时放点食用碱更容易炖软炖烂.
@史谈4391：煮粥加食用碱,电饭锅变黑,会有毒吗? -
姬卖19431786888…… 首先,你记得没错,铝是不与弱碱反应.但是食用碱,也就是碳酸钠,它的水溶液显强碱性,即使是很低的浓度,它的碱性也强于很多的弱碱,同时做饭还是在加热条件下,所以会与铝锅反应至于成分的话,我也不太清楚,可能是铝的氧化物或复杂的铝化合物最后,如果你用的是铝锅,建议换个锅吧.现在的锅内部一般都有一层特氟龙,也就是聚四氟乙烯,可以耐酸耐碱防腐.铝制品放熟食越来越少,因为过多的摄入铝会在体内累计,时间长了会对人有危害,这就是为什么现在很多的碳酸饮料也都换成铁罐的原因了
@史谈4391：每天食用食用碱对人体有害么 -
姬卖19431786888…… 营养分析 1. 在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加食用碱(碳酸盐)把酸反应掉,才能制作出美味的面食; 2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物,从而可以保住蔬菜原有的本色,并去除农药对蔬菜的污染; 3. 食碱有较强的脱脂作用,可以去掉油发干货原料上的多余油脂; 4. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸,使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病; 5. 食碱的缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不可滥用.
@史谈4391：醋和碱面加热有毒吗? 或在加点盐 -
姬卖19431786888…… 如果你说的碱面就是食用碱面,那么和醋一起加热后的产物是无毒的,再加氯化钠(食盐)也是无毒的,用铁锅还是不锈钢锅无所谓.
@史谈4391：食用碱对人体有害吗 -
姬卖19431786888…… 食用碱一般是碳酸钠.对人没有太大坏处.不过他能中和你的部分胃酸.吃多了就像吃多了食盐一样.对血液渗透压有影响.
@史谈4391：醋和碱面加热有毒吗?或在加点盐什么锅还不确定应该不锈钢 - 作业帮
姬卖19431786888…… [答案] 如果你说的碱面就是食用碱面,那么和醋一起加热后的产物是无毒的,再加氯化钠(食盐)也是无毒的,用铁锅还是不锈钢锅无所谓.
@史谈4391：长吃食用碱面对人体有害吗 -
姬卖19431786888…… 有害. 据报道,上世纪日本胃肠癌发病率据世界前列.究其原因,大多日本人家庭在烧煮粥时,喜 欢加食用碱,认为食用时有股香味,又可助消化.长期食用,就为胃肠癌高发留下隐患. 所以,平时还是尽量少摄入食用碱为妥.我们平时所食用的主副食品中,都带有弱碱性和弱酸性物质.只要不刻意挑食,人体的酸碱度基本能保持平衡的.
@史谈4391：白矾加食用碱加热水有没有毒 对水有什么作用 -
姬卖19431786888…… 没有毒 对水是净化作用 白矾入水生成Al(OH)3胶体,使悬浮物沉淀下去,但是Al3+对人有伤害,而你加了碱,生成AlO2-,就没毒了
@史谈4391：白矾加食用碱加热水有没有毒对水有什么作用白矾加食用碱加热水有没有毒对水有什么作用 尽量的详细点!!可以追加分 - 作业帮
姬卖19431786888…… [答案] 没有毒 对水是净化作用 白矾入水生成Al(OH)3胶体,使悬浮物沉淀下去,但是Al3+对人有伤害,而你加了碱,生成AlO2-,就没毒了
@史谈4391：苏打粉和小苏打有区别吗 -
姬卖19431786888…… 苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3.它的名字颇多,学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉.带有结晶水的叫水合碳酸钠,有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2...
姬卖19431786888…… 确定一下,如果是食用碱就是可以食用的!不会中毒.比如包粽子、赶面条等用于食品加工,还有炖牛肉、羊肉时放点食用碱更容易炖软炖烂.
@史谈4391：煮粥加食用碱,电饭锅变黑,会有毒吗? -
姬卖19431786888…… 首先,你记得没错,铝是不与弱碱反应.但是食用碱,也就是碳酸钠,它的水溶液显强碱性,即使是很低的浓度,它的碱性也强于很多的弱碱,同时做饭还是在加热条件下,所以会与铝锅反应至于成分的话,我也不太清楚,可能是铝的氧化物或复杂的铝化合物最后,如果你用的是铝锅,建议换个锅吧.现在的锅内部一般都有一层特氟龙,也就是聚四氟乙烯,可以耐酸耐碱防腐.铝制品放熟食越来越少,因为过多的摄入铝会在体内累计,时间长了会对人有危害,这就是为什么现在很多的碳酸饮料也都换成铁罐的原因了
@史谈4391：每天食用食用碱对人体有害么 -
姬卖19431786888…… 营养分析 1. 在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加食用碱(碳酸盐)把酸反应掉,才能制作出美味的面食; 2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物,从而可以保住蔬菜原有的本色,并去除农药对蔬菜的污染; 3. 食碱有较强的脱脂作用,可以去掉油发干货原料上的多余油脂; 4. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸,使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病; 5. 食碱的缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不可滥用.
@史谈4391：醋和碱面加热有毒吗? 或在加点盐 -
姬卖19431786888…… 如果你说的碱面就是食用碱面,那么和醋一起加热后的产物是无毒的,再加氯化钠(食盐)也是无毒的,用铁锅还是不锈钢锅无所谓.
@史谈4391：食用碱对人体有害吗 -
姬卖19431786888…… 食用碱一般是碳酸钠.对人没有太大坏处.不过他能中和你的部分胃酸.吃多了就像吃多了食盐一样.对血液渗透压有影响.
@史谈4391：醋和碱面加热有毒吗?或在加点盐什么锅还不确定应该不锈钢 - 作业帮
姬卖19431786888…… [答案] 如果你说的碱面就是食用碱面,那么和醋一起加热后的产物是无毒的,再加氯化钠(食盐)也是无毒的,用铁锅还是不锈钢锅无所谓.
@史谈4391：长吃食用碱面对人体有害吗 -
姬卖19431786888…… 有害. 据报道,上世纪日本胃肠癌发病率据世界前列.究其原因,大多日本人家庭在烧煮粥时,喜 欢加食用碱,认为食用时有股香味,又可助消化.长期食用,就为胃肠癌高发留下隐患. 所以,平时还是尽量少摄入食用碱为妥.我们平时所食用的主副食品中,都带有弱碱性和弱酸性物质.只要不刻意挑食,人体的酸碱度基本能保持平衡的.
@史谈4391：白矾加食用碱加热水有没有毒 对水有什么作用 -
姬卖19431786888…… 没有毒 对水是净化作用 白矾入水生成Al(OH)3胶体,使悬浮物沉淀下去,但是Al3+对人有伤害,而你加了碱,生成AlO2-,就没毒了
@史谈4391：白矾加食用碱加热水有没有毒对水有什么作用白矾加食用碱加热水有没有毒对水有什么作用 尽量的详细点!!可以追加分 - 作业帮
姬卖19431786888…… [答案] 没有毒 对水是净化作用 白矾入水生成Al(OH)3胶体,使悬浮物沉淀下去,但是Al3+对人有伤害,而你加了碱,生成AlO2-,就没毒了
@史谈4391：苏打粉和小苏打有区别吗 -
姬卖19431786888…… 苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3.它的名字颇多,学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉.带有结晶水的叫水合碳酸钠,有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2...
