食用碱的禁忌
@怀梅1088：什么食品不能用食用碱 -
商轻18890645477…… 食用碱,就是碳酸氢钠,除了个别的食品类别,大部分食品都可以使用的,按实际需要使用,没有具体的限量要求.像乳制品不能用食用碱,肉制品,蛋制品等也不用.大米制品(仅限发酵大米制品可以用)不能用 其他也有一些不能用的,就不一一列举了.、
@怀梅1088：炸东西碱放多了,吃过是不是嘴里该发苦啊??! -
商轻18890645477…… 炸东西碱放多了,吃过是嘴里发苦. 食碱性热,味苦涩. 碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品.它不是化学分类上的碱.食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水.食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲.食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等.
@怀梅1088：食用碱有什么用途 -
商轻18890645477…… 1、美白牙齿 每周一次,用小苏打粉混合少量水当牙膏刷牙,有美白牙齿的功效. 2、舒缓晒伤 晒伤后立即取一块干净的毛巾浸泡在苏打水里,敷在皮肤上.也可以泡一个加了半杯苏打粉的温水澡. 3、洁面 倒一点苏打粉到洗面奶里,泡沫会更...
@怀梅1088：食用碱的危害 -
商轻18890645477…… 适量食用是不会有影响的,不要多食用,祝您健康!长期食用碱对身体是不利的,一般大量及长期的食用容易导致结石等疾病,建议少量食用.希望我的回答能帮上您的忙,祝您健康!
@怀梅1088：喝了食用碱会怎样,没事吧急啊 -
商轻18890645477…… 食用碱对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用. 指导意见: 食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲.建议不可滥用. 它是可食用的,偶尔少量吃到,应该没什么大问题,就当洗洗肠胃吧.
商轻18890645477…… 食用碱,就是碳酸氢钠,除了个别的食品类别,大部分食品都可以使用的,按实际需要使用,没有具体的限量要求.像乳制品不能用食用碱,肉制品,蛋制品等也不用.大米制品(仅限发酵大米制品可以用)不能用 其他也有一些不能用的,就不一一列举了.、
@怀梅1088：炸东西碱放多了,吃过是不是嘴里该发苦啊??! -
商轻18890645477…… 炸东西碱放多了,吃过是嘴里发苦. 食碱性热,味苦涩. 碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品.它不是化学分类上的碱.食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水.食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲.食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等.
@怀梅1088：食用碱有什么用途 -
商轻18890645477…… 1、美白牙齿 每周一次,用小苏打粉混合少量水当牙膏刷牙,有美白牙齿的功效. 2、舒缓晒伤 晒伤后立即取一块干净的毛巾浸泡在苏打水里,敷在皮肤上.也可以泡一个加了半杯苏打粉的温水澡. 3、洁面 倒一点苏打粉到洗面奶里,泡沫会更...
@怀梅1088：食用碱的危害 -
商轻18890645477…… 适量食用是不会有影响的,不要多食用,祝您健康!长期食用碱对身体是不利的,一般大量及长期的食用容易导致结石等疾病,建议少量食用.希望我的回答能帮上您的忙,祝您健康!
@怀梅1088：喝了食用碱会怎样,没事吧急啊 -
商轻18890645477…… 食用碱对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用. 指导意见: 食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲.建议不可滥用. 它是可食用的,偶尔少量吃到,应该没什么大问题,就当洗洗肠胃吧.
