餐厅卫生检查表格模板
@席泉5842：求:工厂员工食堂卫生检查表 -
庄凝17221511537…… 这是建筑工地上的食堂卫生检查表,你看看能不能参考 工地食堂卫生检查记录表 工 程 名 称 检 查 时 间 200 年 月 日 检 查 人 员 检查记录: 1、 生、熟菜是否分开 ------------------------------------------( ) 2、 冰箱内生、熟菜是否分开 ---------------------...
@席泉5842：学校食堂食品卫生监督工作记录怎么做?表格式的更好?
庄凝17221511537…… 现在有个餐饮“6s”现场管理法,食品卫生安全大于天,尤其是学校的食品卫生,所以除了加强餐厅内部管理外,证件方面首先从索证索票开始,然后责任到人、让负责各个区域的人员自己填写表格,而且一定要检查,表格的方式一目了然还是比较好一点.
@席泉5842：食品卫生检查表 -
庄凝17221511537…… 每周卫生检查汇总表检查人: 检查时间: 年 月 日 – 月 日车间 检 查 内 容 一 二 三 四 五 六 日原材料暂存间 原材料是否分类按规定的位置存放.原材料有无直接放地上,存放标准是否符合.车间是否有虫害,鼠害.车间内墙壁,地面是否...
@席泉5842：快餐店卫生检查制度的资料是怎样的?
庄凝17221511537…… 1、餐厅应当保持整洁,无苍蝇、无灰尘,在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面.2、餐具摆台超过当次就餐时间后未使用的应当回收消毒保洁,保证餐具无破损....
@席泉5842：求一篇关于高校食堂卫生的调查表? (伙食监督管理委员会)
庄凝17221511537…… 学校食堂卫生安全工作调查表 学校名称 学校管理人员姓名及职务 用餐人数 教职工 学生 合计 每日用餐次数 早餐、中餐、晚餐 中餐 经营方式 自办 承包 有否卫生 许可证 发放单位 许可证 有效期 年 月 日至 年 月 日 每天是否进行食品质量验收 有...
@席泉5842：求一份工厂食堂的卫生检查表,急急急~~~~~~~~~~~~~· -
庄凝17221511537…… 我手头有 本人承包过很多大食堂 http://hi.baidu.com/wu2318
@席泉5842：餐饮服务卫生管理制度 -
庄凝17221511537…… 第一条 饮食卫生 1.严格执行中华人民共和国《食品卫生法》和《中华人民共和国食品卫生法》办法,保证食品卫生,防止食物中毒和传染疾病的发生,保障就餐人员身体健康. 2.认真执行卫生＂五、四制＂,建立健全卫生制度,做到职责明确...
@席泉5842：5s卫生检查奖惩制度 -
庄凝17221511537…… 卫生检查及奖惩制度 一、卫生标准细则: 1、公共卫生: (1)餐厅每餐开完后清扫干净,保持餐厅地面、桌面上面无污 水、杂物、饭渣、油污及灰尘. (2)炊事用具不得直接接触地面,炊事用具要做到生熟分开. (3)防蝇、防鼠措施到位. (4)...
@席泉5842：工会食堂卫生管理制度 -
庄凝17221511537…… 食堂卫生管理 : 一、食品卫生管理 ① 采购原料食品,要保证新鲜卫生;不得购买未经有关部门检验的肉类,病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;各种食品、调料要符合卫生要求,防止过期变质;存放食...
@席泉5842：饭店卫生标准 -
庄凝17221511537…… 1、卫生管理制度 应制定保障餐饮服务食品安全管理的制度,落实岗位责任制. 食品安全管理制度主要包括:从业人员健康管理和培训管理制度,加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度,食品、食品添加剂、食品相关产品采购索...
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庄凝17221511537…… 1、卫生管理制度 应制定保障餐饮服务食品安全管理的制度,落实岗位责任制. 食品安全管理制度主要包括:从业人员健康管理和培训管理制度,加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度,食品、食品添加剂、食品相关产品采购索...
