餐厅卫生检查表
@晋查878：机关管理制度制定的程序 -
谭月19347684015…… 机关管理制度的制定基本上有以下几个程序: 1、由机关领导班子开会,形成制定某项制度的决定.然后明确起草的科室的具体牵头人和承办人. 2、承办人在规定的时间内拿出制度草案,送机关领导和各科室传阅,征求意见. 3、根据收集到的意见,进行修改后,送机关领导会议讨论,并根据讨论意见修改. 4、最后送机关首长审签,印发各科室执行.
@晋查878：怎样做好酒店话务员 -
谭月19347684015…… .保持良好的精神状态,随时做好接听电话的准备. 2.铃响一声接听电话,清晰问候: (1)“早上/中午/下午好.” (2) “先生/小姐,对不起,房间电话占线,请您稍后再拨,好吗?” (3)“对不起,房间电话占线,我给您转服务台,让服务员...
@晋查878：求:工厂员工食堂卫生检查表 -
谭月19347684015…… 这是建筑工地上的食堂卫生检查表,你看看能不能参考 工地食堂卫生检查记录表 工 程 名 称 检 查 时 间 200 年 月 日 检 查 人 员 检查记录: 1、 生、熟菜是否分开 ------------------------------------------( ) 2、 冰箱内生、熟菜是否分开 ---------------------...
@晋查878：如何有效进行客房卫生质量管理? -
谭月19347684015…… 1.强化员工卫生质量意识 为提高客房清洁卫生质量,首先要求参与清洁的服务人员有良好的卫生意识.为此必须做好岗前及岗位培训,让员工树立起卫生第一、规范操作、自检自查的岗位责任感.同时要求客房管理人员及服务人员注意个人卫...
@晋查878：求一关于顾客满意度调查表,关于餐饮、酒店、酒吧类服务行业的 -
谭月19347684015…… 为了更好地为大家服务,特此制作了该调查表,请您花上几分钟,在认为合适答案后的后面画＂√＂.谢谢您的合作!一:满意度调查(每题满分10分)1,打饭速度 A,非常满意(10分) B,满意 (8分) C,一般 (6分) D,不满意(2分) ...
@晋查878：食堂环境卫生都要注意哪些?食堂环境卫生都要注意哪些?
谭月19347684015…… 要经常性打扫和清洗食堂地面,做到地面无杂物和积水,储藏室要保持干净、干燥和通风,储藏间不得存放其他杂物及个人物件,物品存放要离地,隔墙,分类.对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶,垃圾堆要经常性清理,预防细菌感染食物,对存放厨具,餐具的各个角落要经常抹洗.
@晋查878：酒店管理规章制度汇编 -
谭月19347684015…… 餐饮部管理制度一、餐饮部经理岗位职责1、负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责; 2、认真执行总经理上达的各项工作任务和工作指标,对外角食、娱乐的经营好差负有重要的责任; 3、制订餐饮部的营业政策和经营计划; 4、拟定餐饮...
@晋查878：食品卫生检查表 -
谭月19347684015…… 每周卫生检查汇总表检查人: 检查时间: 年 月 日 – 月 日车间 检 查 内 容 一 二 三 四 五 六 日原材料暂存间 原材料是否分类按规定的位置存放.原材料有无直接放地上,存放标准是否符合.车间是否有虫害,鼠害.车间内墙壁,地面是否...
谭月19347684015…… 机关管理制度的制定基本上有以下几个程序: 1、由机关领导班子开会,形成制定某项制度的决定.然后明确起草的科室的具体牵头人和承办人. 2、承办人在规定的时间内拿出制度草案,送机关领导和各科室传阅,征求意见. 3、根据收集到的意见,进行修改后,送机关领导会议讨论,并根据讨论意见修改. 4、最后送机关首长审签,印发各科室执行.
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谭月19347684015…… .保持良好的精神状态,随时做好接听电话的准备. 2.铃响一声接听电话,清晰问候: (1)“早上/中午/下午好.” (2) “先生/小姐,对不起,房间电话占线,请您稍后再拨,好吗?” (3)“对不起,房间电话占线,我给您转服务台,让服务员...
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谭月19347684015…… 这是建筑工地上的食堂卫生检查表,你看看能不能参考 工地食堂卫生检查记录表 工 程 名 称 检 查 时 间 200 年 月 日 检 查 人 员 检查记录: 1、 生、熟菜是否分开 ------------------------------------------( ) 2、 冰箱内生、熟菜是否分开 ---------------------...
@晋查878：如何有效进行客房卫生质量管理? -
谭月19347684015…… 1.强化员工卫生质量意识 为提高客房清洁卫生质量,首先要求参与清洁的服务人员有良好的卫生意识.为此必须做好岗前及岗位培训,让员工树立起卫生第一、规范操作、自检自查的岗位责任感.同时要求客房管理人员及服务人员注意个人卫...
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@晋查878：食堂环境卫生都要注意哪些?食堂环境卫生都要注意哪些?
谭月19347684015…… 要经常性打扫和清洗食堂地面,做到地面无杂物和积水,储藏室要保持干净、干燥和通风,储藏间不得存放其他杂物及个人物件,物品存放要离地,隔墙,分类.对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶,垃圾堆要经常性清理,预防细菌感染食物,对存放厨具,餐具的各个角落要经常抹洗.
@晋查878：酒店管理规章制度汇编 -
谭月19347684015…… 餐饮部管理制度一、餐饮部经理岗位职责1、负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责; 2、认真执行总经理上达的各项工作任务和工作指标,对外角食、娱乐的经营好差负有重要的责任; 3、制订餐饮部的营业政策和经营计划; 4、拟定餐饮...
@晋查878：食品卫生检查表 -
谭月19347684015…… 每周卫生检查汇总表检查人: 检查时间: 年 月 日 – 月 日车间 检 查 内 容 一 二 三 四 五 六 日原材料暂存间 原材料是否分类按规定的位置存放.原材料有无直接放地上,存放标准是否符合.车间是否有虫害,鼠害.车间内墙壁,地面是否...
