餐厅特殊事件处理
@支屈6826：餐饮突发事件如何处理? -
汤思18012551561…… (1)稳定的心态在遇到突发事件时,应保持稳定的心理状态,不要惊慌失措.心态稳定才显得自信,才能在表情和行为上得到客人的理解、信任. (2) 灵活的思维能力 在遇到突发事件时,头脑要反应灵敏.迅速想到解决和处理问题的对策.如宾客...
@支屈6826：餐厅防恐事件该怎么办?
汤思18012551561…… 开餐厅,想要保证时时刻刻百分之百的安全,并不是容易的事,偶有歹徒利用机会勒 索恐吓的事.在处理这种案件时,餐厅的经理不能袖手旁观,一般的处理原则大致如下...
@支屈6826：餐厅突发事件处理 -
汤思18012551561…… 一、 突然停电、停水,如何营运?遇到店内突然停电、停水,处理步骤如下:1、 及时汇报上级部门.2、 联系相关单位,了解停电、停水原因. 停电、停水应及时与有关单位联系,了解停电、停水的原因,例如停电了,应与电力局或是...
@支屈6826：作为一个中餐厅的楼面领班该怎样处理特殊情况 -
汤思18012551561…… 1:您需要乐观处理,主动和员工沟通,了解心声,另一方面是你的领导的魅力发挥不够,导致员工不欣赏您,做领导了解员工,不是用权而是用心.2:顾客发火,有他的原因,坦诚自己的处理和态度,给顾客补偿服务,永远不要相信顾客发火...
@支屈6826：如果你是一个餐厅的总经理,某一天餐厅发生了食物中毒事件,你将如何处理? -
汤思18012551561…… 先查明事情的来源 带顾客立刻就医 然后仔细的询问医生中毒的原因 从中找到答案 如果是完全因为本餐厅的食物问题 应当全权负责给顾客相关的赔偿 如果因为顾客在之前食用不当 来了之后属于巧合 合理的解释给顾客听 并表示歉意 说因为自己的疏忽 没有考虑到您的健康 感到抱歉 送一些保养身体的产品给顾客
@支屈6826：食品安全突发事件的应急处置预案怎么写 -
汤思18012551561…… 被告知可能导致食物中毒时处理程序 1、 当有消息(以电话或登门等方式)告知有顾客因吃本餐厅食物而可能中毒时,接待人员应主动向来人/来电问清楚以下事项: A. 该(部分)顾客就餐时导致中毒的人数; B. 该(部分)顾客是吃何种食品...
@支屈6826：门市人员如何处理突发情况 -
汤思18012551561…… 你到底是不是优秀的门市人员,除了你的业绩,你的人际交往能力之外,还要有一块试金石,那就是处理突发情况的能力.许多人选择门市这个工作,就是因为这个工作具有挑战性,你总会遇到一些新的事情,新的人,新的情况.在很多时候,...
@支屈6826：拟定某校园食堂突发事件应急处理预案 -
汤思18012551561…… 1.出了人命关天的事要马上报警;2.一般小事情可以及时向校领导汇报;3.需要马上处理的不合格食物不能拖延处理时间;4.已经出现事故苗头要及时扼制>>>>
汤思18012551561…… (1)稳定的心态在遇到突发事件时,应保持稳定的心理状态,不要惊慌失措.心态稳定才显得自信,才能在表情和行为上得到客人的理解、信任. (2) 灵活的思维能力 在遇到突发事件时,头脑要反应灵敏.迅速想到解决和处理问题的对策.如宾客...
@支屈6826：餐厅防恐事件该怎么办?
汤思18012551561…… 开餐厅,想要保证时时刻刻百分之百的安全,并不是容易的事,偶有歹徒利用机会勒 索恐吓的事.在处理这种案件时,餐厅的经理不能袖手旁观,一般的处理原则大致如下...
@支屈6826：餐厅突发事件处理 -
汤思18012551561…… 一、 突然停电、停水,如何营运?遇到店内突然停电、停水,处理步骤如下:1、 及时汇报上级部门.2、 联系相关单位,了解停电、停水原因. 停电、停水应及时与有关单位联系,了解停电、停水的原因,例如停电了,应与电力局或是...
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汤思18012551561…… 1:您需要乐观处理,主动和员工沟通,了解心声,另一方面是你的领导的魅力发挥不够,导致员工不欣赏您,做领导了解员工,不是用权而是用心.2:顾客发火,有他的原因,坦诚自己的处理和态度,给顾客补偿服务,永远不要相信顾客发火...
@支屈6826：如果你是一个餐厅的总经理,某一天餐厅发生了食物中毒事件,你将如何处理? -
汤思18012551561…… 先查明事情的来源 带顾客立刻就医 然后仔细的询问医生中毒的原因 从中找到答案 如果是完全因为本餐厅的食物问题 应当全权负责给顾客相关的赔偿 如果因为顾客在之前食用不当 来了之后属于巧合 合理的解释给顾客听 并表示歉意 说因为自己的疏忽 没有考虑到您的健康 感到抱歉 送一些保养身体的产品给顾客
@支屈6826：食品安全突发事件的应急处置预案怎么写 -
汤思18012551561…… 被告知可能导致食物中毒时处理程序 1、 当有消息(以电话或登门等方式)告知有顾客因吃本餐厅食物而可能中毒时,接待人员应主动向来人/来电问清楚以下事项: A. 该(部分)顾客就餐时导致中毒的人数; B. 该(部分)顾客是吃何种食品...
@支屈6826：门市人员如何处理突发情况 -
汤思18012551561…… 你到底是不是优秀的门市人员,除了你的业绩,你的人际交往能力之外,还要有一块试金石,那就是处理突发情况的能力.许多人选择门市这个工作,就是因为这个工作具有挑战性,你总会遇到一些新的事情,新的人,新的情况.在很多时候,...
@支屈6826：拟定某校园食堂突发事件应急处理预案 -
汤思18012551561…… 1.出了人命关天的事要马上报警;2.一般小事情可以及时向校领导汇报;3.需要马上处理的不合格食物不能拖延处理时间;4.已经出现事故苗头要及时扼制>>>>
