餐饮人员编制表模板
@於陶4782：[急救]餐饮部的人员编制表要怎么样写啊??? -
黄瑾18957071289…… 应该是这样的:以一个3星店作为简单例子,设岗自己增减.****酒店餐饮部岗位编制一览表岗位 编制人数 此刻编人数 备注司理主管领 班宴会预定收银员迎宾员处事员划菜员传菜员前厅合计厨师长案板炉台冷盘白案蒸锅打荷厨房合计总 计
@於陶4782：求教这样的餐饮,人员应该如何配备?
黄瑾18957071289…… 餐饮部经理一名,宴会主管一名,宴会领班一名,vip包间主管一名,领班一名,传菜主管/领班一名,吧员一名,宴会服务员8人(根据后期经营情况,可以安排pt.)包间服务员8人传菜员 8人合计:31人另,管事部是属于餐饮部独立的一个分支,主要是以洗碗为主.包含中餐,西餐及以外的风味餐厅,所有的餐具.(厅面与后厨)人员编制如下,管事部经理,领班,洗碗工.负责对象,餐饮总监. 根据楼主描述的,与四星实际规模比较相差太大. 一般宴会厅同时接待,至少要满足600人以上. 再者,西餐厅的配置多少要有,零点也应该存在. 就目前来看,或许是按照四星级的装修配置,真正意义的四星,内容实在不详. 希望对你有用
@於陶4782：餐饮管理公司人才编制
黄瑾18957071289…… 一层:负责人(老板或企业高管)——配一助理 二层:厨房主管 大堂经理 人事行政部经理 财务部 采购部 仓储物流 三层:厨师 切配 收银 服务员 人事 行政 会计 出纳 采购拓展 仓管员 火工 清洁 传菜 保洁 迎宾 保安 保洁 文员 配送员 当然,如果大了,还有服务部、客服部、拓展部等.
@於陶4782：如何制作食品公司人员配置表格 -
黄瑾18957071289…… Q1: excel电子表格的常用功能有哪些?一,在具体操作excel之前,先记住几个常见有关excel文档的术语:1,工作簿(Workbook) 工作簿是计算和存储数据的文件,也就是通常意义上的Excel文件.每一个工作簿可由一个或多个工作表组成,...
@於陶4782：如何编制餐饮岗位说明书 -
黄瑾18957071289…… 餐饮岗位说明书,是对餐饮岗位的任职条件、岗位目的、职责范围、负责程度、指挥关系、沟通关系、考核评价内容给予的一个定义性的说明.餐饮人力资源管理,说到底是对餐饮岗位、对人员的管理,而餐饮岗位说明书则是实现对餐饮岗位和人员管理的基本要件.1、文体特点2、篇章结构3、例文:某酒店餐饮部经理岗位说明书编制餐饮岗位说明书又叫做岗位描述,是工作分析和岗位研究最重要的一项基础性工作.岗位说明书是酒店餐厅各级各类员工履行职责、规范行为的依据,也是酒店餐厅对员工实施考核、进行任用的标准和依据.
@於陶4782：餐饮员工排班表 -
黄瑾18957071289…… 餐饮员工排班考勤管理作为人事管理当中举足轻重的板块,亦是薪酬结算的依据之一,特别对于餐饮行业,规范统一的考勤管理方式有助于连锁门店经营业绩的提升. 餐饮企业门店分布区域广,员工基数庞大且分散,光靠传统 Excel处理是无法解决考勤管理难题,餐饮业各门店排班表不固定且调班调休频繁,刻度嘟嘟的考勤管理也是针对餐饮行业进行了深度的调研和开发. 刻度嘟嘟APP基础人事功能 1、招聘入职(含:入职) 2、考勤管理(含:假期、排班、加班、换班、打卡) 3、员工关系管理(含:花名册、转、调、离、用工安全、个人档案、成长记录) 4、薪酬管理(含:薪酬结构、薪酬核算、薪酬异动)
@於陶4782：餐饮部人员编制算法 -
黄瑾18957071289…… FOOD & BEVERAGE 餐饮部 Director of Food & Beverage 餐饮总监 1 B03 FE/外籍 F&B Manager 餐饮部经理 1 B04 LE/外聘 Deputy Director of F&B 餐饮副总监(业主代表) 1 Owner F&B Secretary 餐饮部秘书 1 B07 Sub Total 小计 4 CAFÉ ...
@於陶4782：求 餐饮店员工工资表范本 -
黄瑾18957071289…… 离(撤)职员工工资计算表 姓名: 职位: 入职日期: 月份: 本人签名: 退职日期: 序号 项 目 计算方式/金额: 1 员工证、胸牌 2 公司制服 3 工衣柜锁匙 4 其它公司物品 5 宿舍 6 退入职押金 7 伙食补贴 8 其人(扣分等) 9 本人上班天数 月薪 ...
@於陶4782：酒店人员编制 -
黄瑾18957071289…… 客房一般是按国标13间一人来计算,93/13=7.15人,93间7个人,再按照酒店的出租率70%-80%,70%的出租率65.1间/13间/人;早班5人;中班1人、夜班1人;加上替修2人,总的9人足够.不算领班主管(加上也就是1个主管1领班) 餐厅是按上座率来计算,这样的话一个包厢1.5人来计算等于42人,宴会主管2人;领班3人;服务员42人;传菜员9人(领班1人);其他的的管理人员经理一名和总监.厨房27人,大概数字,不知道你餐厅的经营要求是什么???上座率多少??所以不能很精确. 要考虑所有涉及的用人需求和标准,首先先设定工作岗位,在根据各岗的工作要求和工作内容,制定相对科学合理的用人机制啊.公式比较死板???
@於陶4782：某餐厅共有8名员工,所有员工的工资情况如下表所示: 人员 经理 厨师甲 厨师乙 收银员 服务员甲 服务员乙 -
黄瑾18957071289…… (1)餐厅所有员工工资的平均数:(3000+900+700+570+480+450+380+880)÷8,=8060÷8,=1007.5(元),将表中的数据按从大到小顺序排列:3000,900,880,700,570,480,450,380,此组数据个数是8个,偶数个,所以此组数据的中位数是:(700+570)÷2=635,答:这个餐厅所有员工工资的平均数和中位数分别是1007.5、635;(2)此组有较大的数,所以要表示该餐厅员工工资的一般水平应该是中位数比较恰当,答:用中位数来代表该餐厅员工工资的一般水平比较恰当.
黄瑾18957071289…… 应该是这样的:以一个3星店作为简单例子,设岗自己增减.****酒店餐饮部岗位编制一览表岗位 编制人数 此刻编人数 备注司理主管领 班宴会预定收银员迎宾员处事员划菜员传菜员前厅合计厨师长案板炉台冷盘白案蒸锅打荷厨房合计总 计
@於陶4782：求教这样的餐饮,人员应该如何配备?
黄瑾18957071289…… 餐饮部经理一名,宴会主管一名,宴会领班一名,vip包间主管一名,领班一名,传菜主管/领班一名,吧员一名,宴会服务员8人(根据后期经营情况,可以安排pt.)包间服务员8人传菜员 8人合计:31人另,管事部是属于餐饮部独立的一个分支,主要是以洗碗为主.包含中餐,西餐及以外的风味餐厅,所有的餐具.(厅面与后厨)人员编制如下,管事部经理,领班,洗碗工.负责对象,餐饮总监. 根据楼主描述的,与四星实际规模比较相差太大. 一般宴会厅同时接待,至少要满足600人以上. 再者,西餐厅的配置多少要有,零点也应该存在. 就目前来看,或许是按照四星级的装修配置,真正意义的四星,内容实在不详. 希望对你有用
@於陶4782：餐饮管理公司人才编制
黄瑾18957071289…… 一层:负责人(老板或企业高管)——配一助理 二层:厨房主管 大堂经理 人事行政部经理 财务部 采购部 仓储物流 三层:厨师 切配 收银 服务员 人事 行政 会计 出纳 采购拓展 仓管员 火工 清洁 传菜 保洁 迎宾 保安 保洁 文员 配送员 当然,如果大了,还有服务部、客服部、拓展部等.
@於陶4782：如何制作食品公司人员配置表格 -
黄瑾18957071289…… Q1: excel电子表格的常用功能有哪些?一,在具体操作excel之前,先记住几个常见有关excel文档的术语:1,工作簿(Workbook) 工作簿是计算和存储数据的文件,也就是通常意义上的Excel文件.每一个工作簿可由一个或多个工作表组成,...
@於陶4782：如何编制餐饮岗位说明书 -
黄瑾18957071289…… 餐饮岗位说明书,是对餐饮岗位的任职条件、岗位目的、职责范围、负责程度、指挥关系、沟通关系、考核评价内容给予的一个定义性的说明.餐饮人力资源管理,说到底是对餐饮岗位、对人员的管理,而餐饮岗位说明书则是实现对餐饮岗位和人员管理的基本要件.1、文体特点2、篇章结构3、例文:某酒店餐饮部经理岗位说明书编制餐饮岗位说明书又叫做岗位描述,是工作分析和岗位研究最重要的一项基础性工作.岗位说明书是酒店餐厅各级各类员工履行职责、规范行为的依据,也是酒店餐厅对员工实施考核、进行任用的标准和依据.
@於陶4782：餐饮员工排班表 -
黄瑾18957071289…… 餐饮员工排班考勤管理作为人事管理当中举足轻重的板块,亦是薪酬结算的依据之一,特别对于餐饮行业,规范统一的考勤管理方式有助于连锁门店经营业绩的提升. 餐饮企业门店分布区域广,员工基数庞大且分散,光靠传统 Excel处理是无法解决考勤管理难题,餐饮业各门店排班表不固定且调班调休频繁,刻度嘟嘟的考勤管理也是针对餐饮行业进行了深度的调研和开发. 刻度嘟嘟APP基础人事功能 1、招聘入职(含:入职) 2、考勤管理(含:假期、排班、加班、换班、打卡) 3、员工关系管理(含:花名册、转、调、离、用工安全、个人档案、成长记录) 4、薪酬管理(含:薪酬结构、薪酬核算、薪酬异动)
@於陶4782：餐饮部人员编制算法 -
黄瑾18957071289…… FOOD & BEVERAGE 餐饮部 Director of Food & Beverage 餐饮总监 1 B03 FE/外籍 F&B Manager 餐饮部经理 1 B04 LE/外聘 Deputy Director of F&B 餐饮副总监(业主代表) 1 Owner F&B Secretary 餐饮部秘书 1 B07 Sub Total 小计 4 CAFÉ ...
@於陶4782：求 餐饮店员工工资表范本 -
黄瑾18957071289…… 离(撤)职员工工资计算表 姓名: 职位: 入职日期: 月份: 本人签名: 退职日期: 序号 项 目 计算方式/金额: 1 员工证、胸牌 2 公司制服 3 工衣柜锁匙 4 其它公司物品 5 宿舍 6 退入职押金 7 伙食补贴 8 其人(扣分等) 9 本人上班天数 月薪 ...
@於陶4782：酒店人员编制 -
黄瑾18957071289…… 客房一般是按国标13间一人来计算,93/13=7.15人,93间7个人,再按照酒店的出租率70%-80%,70%的出租率65.1间/13间/人;早班5人;中班1人、夜班1人;加上替修2人,总的9人足够.不算领班主管(加上也就是1个主管1领班) 餐厅是按上座率来计算,这样的话一个包厢1.5人来计算等于42人,宴会主管2人;领班3人;服务员42人;传菜员9人(领班1人);其他的的管理人员经理一名和总监.厨房27人,大概数字,不知道你餐厅的经营要求是什么???上座率多少??所以不能很精确. 要考虑所有涉及的用人需求和标准,首先先设定工作岗位,在根据各岗的工作要求和工作内容,制定相对科学合理的用人机制啊.公式比较死板???
@於陶4782：某餐厅共有8名员工,所有员工的工资情况如下表所示: 人员 经理 厨师甲 厨师乙 收银员 服务员甲 服务员乙 -
黄瑾18957071289…… (1)餐厅所有员工工资的平均数:(3000+900+700+570+480+450+380+880)÷8,=8060÷8,=1007.5(元),将表中的数据按从大到小顺序排列:3000,900,880,700,570,480,450,380,此组数据个数是8个,偶数个,所以此组数据的中位数是:(700+570)÷2=635,答:这个餐厅所有员工工资的平均数和中位数分别是1007.5、635;(2)此组有较大的数,所以要表示该餐厅员工工资的一般水平应该是中位数比较恰当,答:用中位数来代表该餐厅员工工资的一般水平比较恰当.
