餐饮分类有哪些
@裘鲍6400：请教!餐饮业经营类别有哪些? -
孙质19212616583…… 1) 中餐: 性质:以中国饮食风格为核心的餐厅酒楼. 特点:最具中国餐饮文化特色类型之一,营业场所各色各样,均有各地风俗特色代表性. 风味:突出地方口味、风格的餐厅;如湘菜、粤菜、川菜、东北菜等. 现状:营业场所...
@裘鲍6400：餐饮的分类 -
孙质19212616583…… 餐饮业国内分类法国内餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类. 一、旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述的餐馆一一致.旅游饭店可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店,其中国际旅游饭店除了为国外访客提供住宿上的需求外,还以其高雅的格调、精美的餐具、世界的饮食观和完善的服务,吸引大量本地的客源;加上饭店的场地大、设备齐全、员工专业水准高,因此可同时兼具美食宴会、婚丧喜庆、展示会议等其他功能,充分发挥餐饮的边际效用,引导餐饮潮流的盛行.二、 餐厅 餐厅是指外食者正式用餐的场所.一般餐厅依产品口味的不同,可分为中餐厅、西餐厅两种. 三、自助餐和快餐业
@裘鲍6400：餐饮市场具有哪些餐饮类型 -
孙质19212616583…… 分类按不同维度有很多分法,快餐,慢餐,休闲餐,快餐里有中式,西式,还有地方小吃,慢餐分酒楼,菜馆,自助餐,按菜系分粤菜,川菜,鲁菜,西北菜等,休闲餐简餐有咖啡厅,牛排店等
@裘鲍6400：餐饮有哪些种类?详细点 -
孙质19212616583…… 一、中国餐饮业的分类 1.按服务方式分类 (1)餐桌服务式餐厅.这是我们最常见的一类餐厅,可以是中式,也可以是西式.顾客入座后,由服务员点菜、上菜、清台,其最明显的特点是服务员提供桌边服务.一般来说,凡是装修华丽、服务高...
@裘鲍6400：餐饮服务的分类 -
孙质19212616583…… 1、餐厅: 餐厅就是指在一定场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋. 餐厅可能意指下列事物:餐馆(Restaurant),一种提供餐饮服务的店铺;饭厅(Dining Room),一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施,有...
@裘鲍6400：餐饮的形式分为几种 -
孙质19212616583…… 希望对你有帮助 餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类,现将其餐饮的重要内容和特色分述如下. 一、旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述...
@裘鲍6400：餐饮业市场分类 -
孙质19212616583…… 正餐:中餐\西餐\火锅\其它 快餐:中式\西式 小吃:东西南北中 饮料:细分更多
@裘鲍6400：餐厅的分类有哪些? -
孙质19212616583…… 中式餐厅、西式餐厅、宴会厅、快餐厅、风味餐厅、酒吧、咖啡厅、茶室等
@裘鲍6400：根据餐具的不同,世界餐饮的分类?? -
孙质19212616583…… 个人认为根据餐具不同分类的话,可能只有三种: 1、中餐,使用餐具 碗筷 2、西餐,使用餐具 刀叉 3、印度手抓饭 使用餐具 手
@裘鲍6400：牛杂店属于餐饮什么品类? -
孙质19212616583…… 最佳答案:餐饮分类主要包括: 1、餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和...
孙质19212616583…… 1) 中餐: 性质:以中国饮食风格为核心的餐厅酒楼. 特点:最具中国餐饮文化特色类型之一,营业场所各色各样,均有各地风俗特色代表性. 风味:突出地方口味、风格的餐厅;如湘菜、粤菜、川菜、东北菜等. 现状:营业场所...
@裘鲍6400：餐饮的分类 -
孙质19212616583…… 餐饮业国内分类法国内餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类. 一、旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述的餐馆一一致.旅游饭店可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店,其中国际旅游饭店除了为国外访客提供住宿上的需求外,还以其高雅的格调、精美的餐具、世界的饮食观和完善的服务,吸引大量本地的客源;加上饭店的场地大、设备齐全、员工专业水准高,因此可同时兼具美食宴会、婚丧喜庆、展示会议等其他功能,充分发挥餐饮的边际效用,引导餐饮潮流的盛行.二、 餐厅 餐厅是指外食者正式用餐的场所.一般餐厅依产品口味的不同,可分为中餐厅、西餐厅两种. 三、自助餐和快餐业
@裘鲍6400：餐饮市场具有哪些餐饮类型 -
孙质19212616583…… 分类按不同维度有很多分法,快餐,慢餐,休闲餐,快餐里有中式,西式,还有地方小吃,慢餐分酒楼,菜馆,自助餐,按菜系分粤菜,川菜,鲁菜,西北菜等,休闲餐简餐有咖啡厅,牛排店等
@裘鲍6400：餐饮有哪些种类?详细点 -
孙质19212616583…… 一、中国餐饮业的分类 1.按服务方式分类 (1)餐桌服务式餐厅.这是我们最常见的一类餐厅,可以是中式,也可以是西式.顾客入座后,由服务员点菜、上菜、清台,其最明显的特点是服务员提供桌边服务.一般来说,凡是装修华丽、服务高...
@裘鲍6400：餐饮服务的分类 -
孙质19212616583…… 1、餐厅: 餐厅就是指在一定场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋. 餐厅可能意指下列事物:餐馆(Restaurant),一种提供餐饮服务的店铺;饭厅(Dining Room),一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施,有...
@裘鲍6400：餐饮的形式分为几种 -
孙质19212616583…… 希望对你有帮助 餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类,现将其餐饮的重要内容和特色分述如下. 一、旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述...
@裘鲍6400：餐饮业市场分类 -
孙质19212616583…… 正餐:中餐\西餐\火锅\其它 快餐:中式\西式 小吃:东西南北中 饮料:细分更多
@裘鲍6400：餐厅的分类有哪些? -
孙质19212616583…… 中式餐厅、西式餐厅、宴会厅、快餐厅、风味餐厅、酒吧、咖啡厅、茶室等
@裘鲍6400：根据餐具的不同,世界餐饮的分类?? -
孙质19212616583…… 个人认为根据餐具不同分类的话,可能只有三种: 1、中餐,使用餐具 碗筷 2、西餐,使用餐具 刀叉 3、印度手抓饭 使用餐具 手
@裘鲍6400：牛杂店属于餐饮什么品类? -
孙质19212616583…… 最佳答案:餐饮分类主要包括: 1、餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和...
