饣它(sha)汤
@董省2745：求徐州马市街饣它汤的制作方法? -
封钩13753537702…… 徐州酸辣鳝鱼汤又名“饣它”汤(音SHA TANG),古时叫雉羹.之所以叫SHA汤,是因为你到许多饭馆经常会看到标以““饣它汤”这个字,但这个字在字典里是查不到,所以很多人只好用徐州话SHA来解释.其实SHA汤也就是辣汤,是由...
@董省2745：左边“食”字旁,右边一个“它”是什么字,有没有人认识? -
封钩13753537702…… 食它,这字念sha,第二声,通“啥”.亦称“饣它汤”(食它) 饣它汤 徐州一带著名的民间小吃.亦称“饣它汤”(食它),该汤以鳝鱼为主料作成,因鳝鱼肖蛇,故一名蛇汤,又称辣汤,咸汤.饣它汤是流行于江苏徐州、安徽宿州及山东枣庄一带特有的早餐名点,传说起源于彭祖的“雉羹”,以鸡汤为基础,伴以麦片、面筋、胡椒粉、海带等原料,味鲜香辣,口味独特,深受人们喜爱.
@董省2745：“饣”旁边加一“它”是什么字? -
封钩13753537702…… 饣它(sha)有其音,无其字,在所有的字典和电脑的字库里,都找不到它的写法.同饣它联系在一起的就是汤了,也就是徐州很出名的饣它汤,那可 是被评为中华名小吃的地方名点.
@董省2745：什么汤最贵
封钩13753537702…… “啥汤”(也称饣它汤),是流行于江苏徐州、安徽宿州及山东枣庄一带特有的早餐名点.此汤历史久远,传说起源于中国烹饪的先师彭祖所做的“雉羹”,可谓是中华民...
@董省2745：饣它 (sha)汤谁喝过?好像是商丘小吃,怎么做的 -
封钩13753537702…… 啥汤 徐州一带著名的民间小吃.亦称“饣它汤”(食它),该汤以鳝鱼为主料作成,因鳝鱼肖蛇,故一名蛇汤,又称辣汤,咸汤.饣它汤是流行于江苏徐州及山东枣庄一带特有的早餐名点,传说起源于彭祖的“雉羹”,以鸡汤为基础,伴以麦片、面筋、胡椒粉、海带等原料,味鲜香辣,口味独特,深受人们喜爱. 食品做法: 现在徐州风行的＂啥汤＂并非都是以鳝鱼为主料做成,大行其道的是以老母鸡、猪骨头、鸭、肘子、麦仁为主,再加上丁香、桂皮、豆蔻、白芷、白糖、胡椒等调料,熬出的汤呈乳白色,香味醇厚,肥而不腻.为了解释这个＂啥汤＂,徐州还有一个穷书生的传说,不过那是另话了.
@董省2745：啥汤的介绍 -
封钩13753537702…… “啥汤”是一种流行于苏鲁豫皖四省交界地带的风味小吃,传说起源于彭祖的“雉羹”,以鸡汤为基础,伴以麦仁、面筋等原料,味鲜香醇,口味独特,深受人们喜爱.“啥汤”的名称存在争议,江苏徐州称作“饣它汤”,山东济宁称作“糁汤”,河南永城称作“撒汤”,安徽砀山称作”潵汤“,安徽蒙城写作“撒汤”.清末徐州有一对联:“古彭城雉羹传世,今汪家糁汤飘香”.一说糁汤由雉羹演变而来,二说这糁汤即“掺米的肉汤”,方言“糁”,音近“啥”.不识者问,“啥汤?”主人自豪答曰:就叫“啥汤”!并托言乾隆赐批,从此成为金字招牌,也成为如今引以自豪的家乡饮食文化名片.
@董省2745：徐州有什么美食?求推荐. -
封钩13753537702…… 徐州美食:马市街食它汤、莲花井蛙鱼、羊方藏鱼. 1、马市街食它汤 饣它汤是徐州一带著名的民间小吃.亦称“饣它汤”(食它).饣它汤是流行于江苏徐州、河南夏邑、安徽宿州及山东枣庄一带特有的早餐名点,传说起源于彭祖的“雉羹”...
@董省2745：商丘早餐sha 汤谢谢了,大神帮忙啊 -
封钩13753537702…… 饣它(sha)汤,原来是商丘美食丫!
@董省2745：食字旁加个它念什么?? -
封钩13753537702…… 食字旁加个它在字典里是没有的,有种自造字的意思,该字念sha 二声,与“啥”同音.该字主要用于一种汤的名称——sha汤,这是江苏徐州的一种搅拌鸡蛋,用大骨、麦仁汤冲调而成的一种美味的咸...
封钩13753537702…… 徐州酸辣鳝鱼汤又名“饣它”汤(音SHA TANG),古时叫雉羹.之所以叫SHA汤,是因为你到许多饭馆经常会看到标以““饣它汤”这个字,但这个字在字典里是查不到,所以很多人只好用徐州话SHA来解释.其实SHA汤也就是辣汤,是由...
@董省2745：左边“食”字旁,右边一个“它”是什么字,有没有人认识? -
封钩13753537702…… 食它,这字念sha,第二声,通“啥”.亦称“饣它汤”(食它) 饣它汤 徐州一带著名的民间小吃.亦称“饣它汤”(食它),该汤以鳝鱼为主料作成,因鳝鱼肖蛇,故一名蛇汤,又称辣汤,咸汤.饣它汤是流行于江苏徐州、安徽宿州及山东枣庄一带特有的早餐名点,传说起源于彭祖的“雉羹”,以鸡汤为基础,伴以麦片、面筋、胡椒粉、海带等原料,味鲜香辣,口味独特,深受人们喜爱.
@董省2745：“饣”旁边加一“它”是什么字? -
封钩13753537702…… 饣它(sha)有其音,无其字,在所有的字典和电脑的字库里,都找不到它的写法.同饣它联系在一起的就是汤了,也就是徐州很出名的饣它汤,那可 是被评为中华名小吃的地方名点.
@董省2745：什么汤最贵
封钩13753537702…… “啥汤”(也称饣它汤),是流行于江苏徐州、安徽宿州及山东枣庄一带特有的早餐名点.此汤历史久远,传说起源于中国烹饪的先师彭祖所做的“雉羹”,可谓是中华民...
@董省2745：饣它 (sha)汤谁喝过?好像是商丘小吃,怎么做的 -
封钩13753537702…… 啥汤 徐州一带著名的民间小吃.亦称“饣它汤”(食它),该汤以鳝鱼为主料作成,因鳝鱼肖蛇,故一名蛇汤,又称辣汤,咸汤.饣它汤是流行于江苏徐州及山东枣庄一带特有的早餐名点,传说起源于彭祖的“雉羹”,以鸡汤为基础,伴以麦片、面筋、胡椒粉、海带等原料,味鲜香辣,口味独特,深受人们喜爱. 食品做法: 现在徐州风行的＂啥汤＂并非都是以鳝鱼为主料做成,大行其道的是以老母鸡、猪骨头、鸭、肘子、麦仁为主,再加上丁香、桂皮、豆蔻、白芷、白糖、胡椒等调料,熬出的汤呈乳白色,香味醇厚,肥而不腻.为了解释这个＂啥汤＂,徐州还有一个穷书生的传说,不过那是另话了.
@董省2745：啥汤的介绍 -
封钩13753537702…… “啥汤”是一种流行于苏鲁豫皖四省交界地带的风味小吃,传说起源于彭祖的“雉羹”,以鸡汤为基础,伴以麦仁、面筋等原料,味鲜香醇,口味独特,深受人们喜爱.“啥汤”的名称存在争议,江苏徐州称作“饣它汤”,山东济宁称作“糁汤”,河南永城称作“撒汤”,安徽砀山称作”潵汤“,安徽蒙城写作“撒汤”.清末徐州有一对联:“古彭城雉羹传世,今汪家糁汤飘香”.一说糁汤由雉羹演变而来,二说这糁汤即“掺米的肉汤”,方言“糁”,音近“啥”.不识者问,“啥汤?”主人自豪答曰:就叫“啥汤”!并托言乾隆赐批,从此成为金字招牌,也成为如今引以自豪的家乡饮食文化名片.
@董省2745：徐州有什么美食?求推荐. -
封钩13753537702…… 徐州美食:马市街食它汤、莲花井蛙鱼、羊方藏鱼. 1、马市街食它汤 饣它汤是徐州一带著名的民间小吃.亦称“饣它汤”(食它).饣它汤是流行于江苏徐州、河南夏邑、安徽宿州及山东枣庄一带特有的早餐名点,传说起源于彭祖的“雉羹”...
@董省2745：商丘早餐sha 汤谢谢了,大神帮忙啊 -
封钩13753537702…… 饣它(sha)汤,原来是商丘美食丫!
@董省2745：食字旁加个它念什么?? -
封钩13753537702…… 食字旁加个它在字典里是没有的,有种自造字的意思,该字念sha 二声,与“啥”同音.该字主要用于一种汤的名称——sha汤,这是江苏徐州的一种搅拌鸡蛋,用大骨、麦仁汤冲调而成的一种美味的咸...
