饭店经营技巧与管理
@夹侮1752：如何经营好一个饭店 -
空试19887263929…… 开好饭店的策略 开店的过程中,你肯定会遇到很多很多的问题.你没有经验不知道怎么处理,就会走些弯路,不断的实践跟实验,最后找到解决的方法跟出路.这些都是要砸钱进去的.所以,在开店之前,你一定要自己做很多很多的功课才行.最好...
@夹侮1752：饭店经营之道? -
空试19887263929…… 开好饭店的策略 开一家生意兴隆的好饭店,落实好房屋(有合适的停车位、周围无污染、无纠纷),证照齐全是前提.但如何搞好经营,是饭店今后能不能够赚钱的决定性因素. 鲜妈妈的一些开饭店的意见和建议: 1、开饭店不能开到很偏僻...
@夹侮1752：饭店怎么管理 -
空试19887263929…… 饭店员工多、岗位多、工种多,管理起来相应地就要费时费心.只有建全管理制度,完善管理机制,革新常变,餐饮才能长胜不衰. 饭店的经营管理重点有: 营运管理 、 营销策划 、 人力资源管理 、 财务管理 、 培训管理 、 厨政管理 、 等等很多方面. 建议你先从饭店制度、菜品、服务三个方面先入手. 这些直接影响到饭店的生存的根本.
@夹侮1752：饭店的管理有哪些技巧吗? -
空试19887263929…… 1.通过饭店行业协会建立预警系统,定期发布当地饭店业的市场状况,客源流量、价格水平、成本指标及重大活动等信息,给未进入市场的建设者以一种警示,给现行饭店的有序运行以指导,从而为形成有序的市场环境打好基础. 2.发挥饭店业...
@夹侮1752：如何管理餐厅 -
空试19887263929…… 如何管理餐厅?这个确实很难,国内餐厅重要的是管理人怎样把活分给人,让人干的.比较有优异的成绩,能够得到老板赏识.你每天要去开会.把任务分配下去,如果完成好的可有奖励,如果完成不好的,可以处罚.
@夹侮1752：有什么好的饭店经营方法? -
空试19887263929…… 1、忠诚客户度强. 绝对不要单单考虑价格和口味的因素. 我们先要看看来这里的客人,民工占有?%,附近居民和街边店主占?%,过客和其他占?%. 我们再看餐厅的产品线布局,至少要有现成熟菜供应和现烧小抄2个类别. 菜系从低档的...
@夹侮1752：怎样做好餐饮管理 -
空试19887263929…… 餐饮主要工作就是:管理+控制+经营手段.合理适当的管理,有利于提高服务水平.人员意识,并进行严格的成本控制,才是酒店的根本宗旨.餐饮管理1:首先是沟通协调管理内部的团队精神和合作精神为关键,内部个小部门有效并以书面...
@夹侮1752：如何经营饭店的? -
空试19887263929…… 开饭店的意见和建议:1、开饭店不能开到很偏僻的街道上去,喝偏僻的地方房租很便宜,但没客源,你是做生意的,有客源永远是第一位的,否则,你空有天下第一手艺也没用;2、面向的群体不能单单是那种图实惠型的消费者.不要把价格订...
@夹侮1752：酒店经营管理方法 -
空试19887263929…… 酒店经营管理方法南方酒店常用经营方法 代表方法一:合法传销式经营(口碑营销). 有一家广东餐馆的老板突发奇想,匠心独运,采用了传销式的经营策略,而且效果很好.他的具体做法是:当A顾客第一次到该餐馆用餐时,他收取全部...
@夹侮1752：怎样经营好饭店 -
空试19887263929…… 餐饮是饭店的龙头,经营的成败关系到整个饭店的效益,所以在饭店的经营过程中要高度重视.餐饮部可以说是饭店中最大的一个部门,其员工多、岗位多、工种多,管理起来相应地就要费时费心.只有建全管理制度,完善管理机制,革新常变...
空试19887263929…… 开好饭店的策略 开店的过程中,你肯定会遇到很多很多的问题.你没有经验不知道怎么处理,就会走些弯路,不断的实践跟实验,最后找到解决的方法跟出路.这些都是要砸钱进去的.所以,在开店之前,你一定要自己做很多很多的功课才行.最好...
@夹侮1752：饭店经营之道? -
空试19887263929…… 开好饭店的策略 开一家生意兴隆的好饭店,落实好房屋(有合适的停车位、周围无污染、无纠纷),证照齐全是前提.但如何搞好经营,是饭店今后能不能够赚钱的决定性因素. 鲜妈妈的一些开饭店的意见和建议: 1、开饭店不能开到很偏僻...
@夹侮1752：饭店怎么管理 -
空试19887263929…… 饭店员工多、岗位多、工种多,管理起来相应地就要费时费心.只有建全管理制度,完善管理机制,革新常变,餐饮才能长胜不衰. 饭店的经营管理重点有: 营运管理 、 营销策划 、 人力资源管理 、 财务管理 、 培训管理 、 厨政管理 、 等等很多方面. 建议你先从饭店制度、菜品、服务三个方面先入手. 这些直接影响到饭店的生存的根本.
@夹侮1752：饭店的管理有哪些技巧吗? -
空试19887263929…… 1.通过饭店行业协会建立预警系统,定期发布当地饭店业的市场状况,客源流量、价格水平、成本指标及重大活动等信息,给未进入市场的建设者以一种警示,给现行饭店的有序运行以指导,从而为形成有序的市场环境打好基础. 2.发挥饭店业...
@夹侮1752：如何管理餐厅 -
空试19887263929…… 如何管理餐厅?这个确实很难,国内餐厅重要的是管理人怎样把活分给人,让人干的.比较有优异的成绩,能够得到老板赏识.你每天要去开会.把任务分配下去,如果完成好的可有奖励,如果完成不好的,可以处罚.
@夹侮1752：有什么好的饭店经营方法? -
空试19887263929…… 1、忠诚客户度强. 绝对不要单单考虑价格和口味的因素. 我们先要看看来这里的客人,民工占有?%,附近居民和街边店主占?%,过客和其他占?%. 我们再看餐厅的产品线布局,至少要有现成熟菜供应和现烧小抄2个类别. 菜系从低档的...
@夹侮1752：怎样做好餐饮管理 -
空试19887263929…… 餐饮主要工作就是:管理+控制+经营手段.合理适当的管理,有利于提高服务水平.人员意识,并进行严格的成本控制,才是酒店的根本宗旨.餐饮管理1:首先是沟通协调管理内部的团队精神和合作精神为关键,内部个小部门有效并以书面...
@夹侮1752：如何经营饭店的? -
空试19887263929…… 开饭店的意见和建议:1、开饭店不能开到很偏僻的街道上去,喝偏僻的地方房租很便宜,但没客源,你是做生意的,有客源永远是第一位的,否则,你空有天下第一手艺也没用;2、面向的群体不能单单是那种图实惠型的消费者.不要把价格订...
@夹侮1752：酒店经营管理方法 -
空试19887263929…… 酒店经营管理方法南方酒店常用经营方法 代表方法一:合法传销式经营(口碑营销). 有一家广东餐馆的老板突发奇想,匠心独运,采用了传销式的经营策略,而且效果很好.他的具体做法是:当A顾客第一次到该餐馆用餐时,他收取全部...
@夹侮1752：怎样经营好饭店 -
空试19887263929…… 餐饮是饭店的龙头,经营的成败关系到整个饭店的效益,所以在饭店的经营过程中要高度重视.餐饮部可以说是饭店中最大的一个部门,其员工多、岗位多、工种多,管理起来相应地就要费时费心.只有建全管理制度,完善管理机制,革新常变...
