饱满的蚌肉
@松詹3771：大河蚌怎么做好吃,大河蚌的做法,最大河蚌 -
宗燕13514627174…… 河蚌烧酱肉的做法步骤:1 1把处理干净的河蚌肉的边缘用刀背敲打几下,便与煮烂,再用盐抓洗掉外面的黏液,再次洗净后,放人碗中加人盐、姜汁、料酒、葱姜蒜腌制半小时 河蚌烧酱肉的做法步骤:2 2把河蚌放人高压锅中加入少许清水压30...
@松詹3771：青椒炒蚌肉的做法,青椒炒蚌肉怎么做好吃,青椒 -
宗燕13514627174…… 主料 河蚌9只 青椒2个 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜头 适量 姜 适量 步骤1.河蚌买回来要养干净2.将养干净的河蚌氽水,直到全部开口3.将肉取出来,然后用刀对半切开并去除内脏4.青椒洗净去蒂去籽后切块5.热锅下油,将蚌肉先煮一下后盛起6.原锅再下油,爆香蒜头和姜后将青椒倒入翻炒7.然后将蚌肉倒入一同翻炒8.再加少许水将菜焖煮9.最后加盐和生抽调味后上碟 小贴士 蚌肉性寒,脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食
@松詹3771：河蚌的做法前期处理 -
宗燕13514627174…… 河蚌的前期处理 作为肉质鲜甜的河蚌,该怎么杀呢?这可苦恼了无数妈妈们,其实没你们想象中那么难的,只要掌握技巧就好了.首先河蚌用清水漂洗尽净,用菜刀沿缝处将其一个个切开,五脏六腑顿现眼前.洁白的蚌肉丰盈厚实,鲜嫩晶亮,...
@松詹3771：蚌肉的特点是什么?蚌肉的特点是什么,如何清洗?
宗燕13514627174…… 洁白的蚌肉丰盈厚实,鲜嫩晶亮,一股浓郁的腥气扑鼻而来;然后一块一块地剔尽,再次漂进水中,用指头刮去腐质,复又清洗后便可烧菜了
@松詹3771：河蚌所有的肉都能吃吗 -
宗燕13514627174…… 河蚌哪些部位不能吃? 除了腮和肠子,其它都能吃. 腮 在薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉、月牙形、软软的、里面显现腮状纹理.要摘除. 肠子 腮的旁边,管状,内有黑色泥沙,一端连接蚌体,掐断.另一端粘在柱状斧足上,...
@松詹3771：手掌大的河蚌怎么吃好 听说河蚌肉很韧 -
宗燕13514627174…… 开水烫一下,壳就张开了,这样弄方便也,但后面加工出来的效果不好.会吃的人,就用改锥蛮力撬开蚌壳,小刀刮下里面的能肉,把黑色的纱衣、肠子和泥土洗掉,蚌肉洗净.放好蚌肉加点料酒、盐、葱姜一点酱油,腌渍一下.开火坐锅,锅里清油热了葱花姜片蒜片,喜欢辣的话可以加点青辣椒或干辣椒,超出香味,这时候大火开始下腌渍好的蚌肉,垫勺两下,出锅.蚌肉不能时间太长要不就咬不动了.很鲜美的,
@松詹3771：河蚌的做法?怎样做才好吃? -
宗燕13514627174…… 爆炒河蚌 材料 蚌肉,干红辣椒数只,姜,青蒜杆子,紫苏叶,料酒,盐,淀粉水,酱油,蚝油1.改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟;2.青蒜杆子切成颗粒,将淀粉水和蚝油调成芡汁;3.坐锅烧油小火下干红椒炸出...
@松詹3771：爆炒河蚌肉怎么做好吃 -
宗燕13514627174…… 主料:蚌肉500克、干红椒数只、姜一大块、青蒜杆子3根、紫苏叶少许 调料:料酒一大勺、茶油、盐适量、淀粉水一大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺1、先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液,烧一锅开水,将蚌肉焯一下捞出再次冲洗两次;2、改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟;3、青蒜杆子切成颗粒备用,淀粉水和蚝油调成芡汁;4、坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出,余油下蚌肉快速爆炒,倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒,喷少许酱油上色,淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶即可.
@松詹3771：河蚌肉的做法 河蚌肉怎么做才能烂 -
宗燕13514627174…… 猪肉切成4厘米长,1厘米宽的块,蚌肉去泥肠,用刀柄将上边的硬肉捶扁,洗 净. 炒锅上火,放入蚌肉,葱结,姜片,绍酒和少许清水,用旺火烧沸,撇去浮末,上小火焖10分钟,再放入肉块同炖,旺火烧沸后,移小火炖2小时至蚌肉,猪肉酥烂时,放入精盐,味精,起锅即成,吃时加胡椒粉.
@松詹3771：河蚌肉的做法,河蚌肉怎么洗 -
宗燕13514627174…… 河蚌肉的做法,河蚌肉怎么洗 肉是一种人们常吃的水产品,特别是在南方地区,人们特别喜欢吃.在南方地区衍生出了各种各样河蚌肉的做法,例如河蚌肉煲汤、炒河蚌肉、焖烧河蚌肉等等.但是河蚌肉怎么洗是很多除此接触河蚌肉的头号难题...
宗燕13514627174…… 河蚌烧酱肉的做法步骤:1 1把处理干净的河蚌肉的边缘用刀背敲打几下,便与煮烂,再用盐抓洗掉外面的黏液,再次洗净后,放人碗中加人盐、姜汁、料酒、葱姜蒜腌制半小时 河蚌烧酱肉的做法步骤:2 2把河蚌放人高压锅中加入少许清水压30...
@松詹3771：青椒炒蚌肉的做法,青椒炒蚌肉怎么做好吃,青椒 -
宗燕13514627174…… 主料 河蚌9只 青椒2个 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜头 适量 姜 适量 步骤1.河蚌买回来要养干净2.将养干净的河蚌氽水,直到全部开口3.将肉取出来,然后用刀对半切开并去除内脏4.青椒洗净去蒂去籽后切块5.热锅下油,将蚌肉先煮一下后盛起6.原锅再下油,爆香蒜头和姜后将青椒倒入翻炒7.然后将蚌肉倒入一同翻炒8.再加少许水将菜焖煮9.最后加盐和生抽调味后上碟 小贴士 蚌肉性寒,脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食
@松詹3771：河蚌的做法前期处理 -
宗燕13514627174…… 河蚌的前期处理 作为肉质鲜甜的河蚌,该怎么杀呢?这可苦恼了无数妈妈们,其实没你们想象中那么难的,只要掌握技巧就好了.首先河蚌用清水漂洗尽净,用菜刀沿缝处将其一个个切开,五脏六腑顿现眼前.洁白的蚌肉丰盈厚实,鲜嫩晶亮,...
@松詹3771：蚌肉的特点是什么?蚌肉的特点是什么,如何清洗?
宗燕13514627174…… 洁白的蚌肉丰盈厚实,鲜嫩晶亮,一股浓郁的腥气扑鼻而来;然后一块一块地剔尽,再次漂进水中,用指头刮去腐质,复又清洗后便可烧菜了
@松詹3771：河蚌所有的肉都能吃吗 -
宗燕13514627174…… 河蚌哪些部位不能吃? 除了腮和肠子,其它都能吃. 腮 在薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉、月牙形、软软的、里面显现腮状纹理.要摘除. 肠子 腮的旁边,管状,内有黑色泥沙,一端连接蚌体,掐断.另一端粘在柱状斧足上,...
@松詹3771：手掌大的河蚌怎么吃好 听说河蚌肉很韧 -
宗燕13514627174…… 开水烫一下,壳就张开了,这样弄方便也,但后面加工出来的效果不好.会吃的人,就用改锥蛮力撬开蚌壳,小刀刮下里面的能肉,把黑色的纱衣、肠子和泥土洗掉,蚌肉洗净.放好蚌肉加点料酒、盐、葱姜一点酱油,腌渍一下.开火坐锅,锅里清油热了葱花姜片蒜片,喜欢辣的话可以加点青辣椒或干辣椒,超出香味,这时候大火开始下腌渍好的蚌肉,垫勺两下,出锅.蚌肉不能时间太长要不就咬不动了.很鲜美的,
@松詹3771：河蚌的做法?怎样做才好吃? -
宗燕13514627174…… 爆炒河蚌 材料 蚌肉,干红辣椒数只,姜,青蒜杆子,紫苏叶,料酒,盐,淀粉水,酱油,蚝油1.改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟;2.青蒜杆子切成颗粒,将淀粉水和蚝油调成芡汁;3.坐锅烧油小火下干红椒炸出...
@松詹3771：爆炒河蚌肉怎么做好吃 -
宗燕13514627174…… 主料:蚌肉500克、干红椒数只、姜一大块、青蒜杆子3根、紫苏叶少许 调料:料酒一大勺、茶油、盐适量、淀粉水一大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺1、先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液,烧一锅开水,将蚌肉焯一下捞出再次冲洗两次;2、改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟;3、青蒜杆子切成颗粒备用,淀粉水和蚝油调成芡汁;4、坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出,余油下蚌肉快速爆炒,倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒,喷少许酱油上色,淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶即可.
@松詹3771：河蚌肉的做法 河蚌肉怎么做才能烂 -
宗燕13514627174…… 猪肉切成4厘米长,1厘米宽的块,蚌肉去泥肠,用刀柄将上边的硬肉捶扁,洗 净. 炒锅上火,放入蚌肉,葱结,姜片,绍酒和少许清水,用旺火烧沸,撇去浮末,上小火焖10分钟,再放入肉块同炖,旺火烧沸后,移小火炖2小时至蚌肉,猪肉酥烂时,放入精盐,味精,起锅即成,吃时加胡椒粉.
@松詹3771：河蚌肉的做法,河蚌肉怎么洗 -
宗燕13514627174…… 河蚌肉的做法,河蚌肉怎么洗 肉是一种人们常吃的水产品,特别是在南方地区,人们特别喜欢吃.在南方地区衍生出了各种各样河蚌肉的做法,例如河蚌肉煲汤、炒河蚌肉、焖烧河蚌肉等等.但是河蚌肉怎么洗是很多除此接触河蚌肉的头号难题...
