香料大香是什么样子
@秋伟1098：大香是啥香料 -
梁慧19380909557…… 你好,大香一般是指八角 【八角的功效介绍】: 八角 (《四川中药志》) 【别名】大香. 【来源】为木兰科植物红茴香或云南茴香的果实. 【植物形态】①红茴香常绿灌木或小乔木,高可达7米. 树干灰色,幼枝绿色. 单叶互生...
@秋伟1098：“八大香 ”指哪几种香料? -
梁慧19380909557…… 陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、花椒、八角和良姜 一:肉 桂 俗名桂皮, 现代研究表明:桂皮确有杀菌作用,有助于对付口腔细菌,防止口臭.现在就有加入了桂皮的口香糖. 二:良 姜 八大味中见到的良姜都切成片状,干硬粗糙.从画图...
@秋伟1098：食用调料大香小香是什么? -
梁慧19380909557…… 食用调料中的大香指的是大茴香(八角),小香指的是小茴香.1、八角为著名的调味香料,味香甜.八角果实在日常调味中可直接使用,如炖、煮、腌、卤、泡等,也可直接加工成五香调味粉.茴油和八角油树脂则通常用于肉类制品、调味品...
@秋伟1098：四川人叫的大香是什么?在城市中称为什么?五香包括哪些?有大香吗? -
梁慧19380909557…… 大香是大茴香(八角)对的,别名 大茴香、八角、八月珠、大料. 八角茴香温阳散寒,理气止痛.用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛 附子回阳救逆,补火助阳,散寒止痛. 在城市中称为八角 五香”通常是指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料. “五香”之说,并不是因为其中添加了5种香料,一种流传较广的说法是,当年乾隆下江南,曾品尝过一种美味的豆类零食,连称“香,香,香,香,香!”
@秋伟1098：八角是什么配料???是什么样子的?》 -
梁慧19380909557…… 别名:大料、五香八角、八角茴香、大茴香 经济植物.双子叶植物纲木兰亚纲八角科八角属的一种.原产亚洲东南部和美洲,主要产于中国广西、云南、福建南部、广东西部.乔木,叶革质或厚革质,倒卵状椭圆形或倒披针形,叶面深绿色,有...
@秋伟1098：大香是什么香料?怎么有人说是八角呢?? -
梁慧19380909557…… 各地方人 对想香料说法不一样, 八角有地方人叫 大茴香,有人叫大料,有人叫大香!所以你要看说这话人是什么地方的!
@秋伟1098：香料中的大料是什么 -
梁慧19380909557…… 八角(学名:Illicium verum),又称八角茴香、大料和大茴香(在某些地方,大茴香指的不是八角),是木兰藤目八角属的一种植物.其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一. 在中国菜中,主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹...
@秋伟1098：配制老汤的辅料:大香、沉香、降香、木香、百里香、小茴香、肉桂、草果.香叶. 这些配料 原来称呼是什么? -
梁慧19380909557…… 小茴香别名怀香、香丝菜 百里香别名 银斑百里香 肉桂【别名】 玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂. 草果又称草豆蔻.香料植物.姜科,豆蔻属 香叶【异名】香艾(《广西中药志》).
@秋伟1098：什么是大料? -
梁慧19380909557…… 大料八角茴香(大料)瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲.味甘甜,有强烈而特殊的香气.是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料.
@秋伟1098：中国的四大香 是指的是哪些? -
梁慧19380909557…… 一、 四大香即指沉香、檀香、麝香和龙涎香. 二、 1、沉香,又名沉水香,古语写作“沈香”.(沈同沉). 沉香香品高雅而且十分难得自古以来即被列为众香之首.与檀香不同ت沉香并不是一种木材ت而是一类特殊的香树“结”出的混合了油...
梁慧19380909557…… 你好,大香一般是指八角 【八角的功效介绍】: 八角 (《四川中药志》) 【别名】大香. 【来源】为木兰科植物红茴香或云南茴香的果实. 【植物形态】①红茴香常绿灌木或小乔木,高可达7米. 树干灰色,幼枝绿色. 单叶互生...
@秋伟1098：“八大香 ”指哪几种香料? -
梁慧19380909557…… 陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、花椒、八角和良姜 一:肉 桂 俗名桂皮, 现代研究表明:桂皮确有杀菌作用,有助于对付口腔细菌,防止口臭.现在就有加入了桂皮的口香糖. 二:良 姜 八大味中见到的良姜都切成片状,干硬粗糙.从画图...
@秋伟1098：食用调料大香小香是什么? -
梁慧19380909557…… 食用调料中的大香指的是大茴香(八角),小香指的是小茴香.1、八角为著名的调味香料,味香甜.八角果实在日常调味中可直接使用,如炖、煮、腌、卤、泡等,也可直接加工成五香调味粉.茴油和八角油树脂则通常用于肉类制品、调味品...
@秋伟1098：四川人叫的大香是什么?在城市中称为什么?五香包括哪些?有大香吗? -
梁慧19380909557…… 大香是大茴香(八角)对的,别名 大茴香、八角、八月珠、大料. 八角茴香温阳散寒,理气止痛.用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛 附子回阳救逆,补火助阳,散寒止痛. 在城市中称为八角 五香”通常是指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料. “五香”之说,并不是因为其中添加了5种香料,一种流传较广的说法是,当年乾隆下江南,曾品尝过一种美味的豆类零食,连称“香,香,香,香,香!”
@秋伟1098：八角是什么配料???是什么样子的?》 -
梁慧19380909557…… 别名:大料、五香八角、八角茴香、大茴香 经济植物.双子叶植物纲木兰亚纲八角科八角属的一种.原产亚洲东南部和美洲,主要产于中国广西、云南、福建南部、广东西部.乔木,叶革质或厚革质,倒卵状椭圆形或倒披针形,叶面深绿色,有...
@秋伟1098：大香是什么香料?怎么有人说是八角呢?? -
梁慧19380909557…… 各地方人 对想香料说法不一样, 八角有地方人叫 大茴香,有人叫大料,有人叫大香!所以你要看说这话人是什么地方的!
@秋伟1098：香料中的大料是什么 -
梁慧19380909557…… 八角(学名:Illicium verum),又称八角茴香、大料和大茴香(在某些地方,大茴香指的不是八角),是木兰藤目八角属的一种植物.其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一. 在中国菜中,主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹...
@秋伟1098：配制老汤的辅料:大香、沉香、降香、木香、百里香、小茴香、肉桂、草果.香叶. 这些配料 原来称呼是什么? -
梁慧19380909557…… 小茴香别名怀香、香丝菜 百里香别名 银斑百里香 肉桂【别名】 玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂. 草果又称草豆蔻.香料植物.姜科,豆蔻属 香叶【异名】香艾(《广西中药志》).
@秋伟1098：什么是大料? -
梁慧19380909557…… 大料八角茴香(大料)瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲.味甘甜,有强烈而特殊的香气.是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料.
@秋伟1098：中国的四大香 是指的是哪些? -
梁慧19380909557…… 一、 四大香即指沉香、檀香、麝香和龙涎香. 二、 1、沉香,又名沉水香,古语写作“沈香”.(沈同沉). 沉香香品高雅而且十分难得自古以来即被列为众香之首.与檀香不同ت沉香并不是一种木材ت而是一类特殊的香树“结”出的混合了油...
