香椿需要焯水几分钟
@娄保6331：香椿需要焯水吗? -
邰卞17072113205…… 需要 因为香椿中含有一些有害物质,常吃对人体会产生不好的影响,用热水烫香椿,可以很好的去除有害物质,而且焯水后口感更好.香椿焯水时间不能太久,通常1分钟左右即可,否则会影响香椿的口感. 香椿是一种蔬菜,即使不焯水也是...
@娄保6331：香椿用开水烫怎么做 烫多长时间 -
邰卞17072113205…… 香椿用开水烫怎么做:1、香椿用开水烫的最主要的目的是去除一些对人体有害的成分,经过开水烫之后,可以使香椿中含有的草酸、鞣酸、硝酸盐、亚硝酸盐等含量大大降低.2、香椿中含有大量的维生素C,在储藏和烹饪过程中都会大大减少...
@娄保6331：香椿不焯水能吃吗 香椿为什么要焯水 -
邰卞17072113205…… 香椿芽在食用前最好用开水焯烫30秒至1分钟,这样可以去除其中的亚硝酸盐和草酸,让香椿芽口感更好而且有利于营养素的吸收. 香椿芽中的亚硝酸盐含量还是比较多的,贮存时间越长含量越多,尤其是用盐腌过的香椿芽,其中所含的亚硝酸盐是最多的.另外,香椿芽还含有一些草酸,会影响钙的吸收而且涩口感. 如果我们把香椿芽放在开水里,焯烫30秒至1分钟,就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和草酸,吃起来更安全,口感也好多了,还能让香椿芽变成漂亮的绿色.
@娄保6331：香椿可以直接炒吗,焯水多长时间 -
邰卞17072113205…… 最好焯水,差不多十几秒,变色就可以了
@娄保6331：吃香椿焯水吗 -
邰卞17072113205…… 香椿需要焯水吗 香椿好吃,但是食用不当也可能会中毒.因为香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐,可能会在体内形成致癌物.而用水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐.因此,烹调香椿前都要焯烫一下.而香椿的香气主要...
@娄保6331：香椿吃前必须要焯水吗 -
邰卞17072113205…… 因为香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐,可能会在体内形成致癌物.而用水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐.因此,烹调香椿前都要焯烫一下.而香椿的香气主要来自不溶于水的香精油,所以焯烫并不会影响菜品的风味.香椿具有很高的药用价值和营养价值,但是含有较高的亚硝酸盐,所以在选材的时候要选嫩芽,并且要用开水过一过.
@娄保6331：椿芽菜不过水吃有毒吗 -
邰卞17072113205…… 椿芽菜必须过水吃,香椿中含有一种东西叫做硝酸盐,在一段时间过后就会有大量的亚硝酸盐,都知道亚硝酸盐对身体有害,所以吃之前要焯水是因为用高温可以消除一些亚硝酸盐,其实吃香椿刚从树上摘下来就潮一下水就可以,嫩一点的香椿就焯的时间短,老一点的就焯水时间长一点,但是如果香椿在树上摘下来的时间比较长了,那最好多煮一会.为了身体健康还是别不在意,香椿好吃是好吃,但是里面的亚硝酸盐含量是真的大,所以为了身体还是要焯水再吃,吃的时候要在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的高盐成分.
@娄保6331：香椿吃之前到底要不要焯下水?
邰卞17072113205…… 这要看是嫩茬的还是老茬的.香椿发芽初期的硝酸盐含量较低,随着香椿芽的不断长大,其中硝酸盐的含量也随着增长.嫩时的香椿不需要焯水,市场上采购的需要焯水.但是自己新鲜摘取的香椿,在室温下存放的过程中,大量的硝酸盐就会转...
@娄保6331：香椿要不要焯水 香椿焯水后还要清洗吗 -
邰卞17072113205…… 香椿好吃,但是食用不当也可能会中毒.因为香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐,可能会在体内形成致癌物.而用水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐.因此,烹调香椿前都要焯烫一下.而香椿的香气主要来自不溶于水的...
@娄保6331：鲜香椿芽怎样放才能放的时间长 -
邰卞17072113205…… 要让鲜香椿芽能更长时间地保存, 方法很简单:【焯水】! 做法: 1、香椿芽洗净后,烧开水,水开后将香椿芽放入,焯1-2分钟后将香椿捞出,沥去水分摊开晾凉. 2、准备好食品袋,放入焯好的香椿,再将袋子包起来,放入冰箱冷冻室即可...
邰卞17072113205…… 需要 因为香椿中含有一些有害物质,常吃对人体会产生不好的影响,用热水烫香椿,可以很好的去除有害物质,而且焯水后口感更好.香椿焯水时间不能太久,通常1分钟左右即可,否则会影响香椿的口感. 香椿是一种蔬菜,即使不焯水也是...
@娄保6331：香椿用开水烫怎么做 烫多长时间 -
邰卞17072113205…… 香椿用开水烫怎么做:1、香椿用开水烫的最主要的目的是去除一些对人体有害的成分,经过开水烫之后,可以使香椿中含有的草酸、鞣酸、硝酸盐、亚硝酸盐等含量大大降低.2、香椿中含有大量的维生素C,在储藏和烹饪过程中都会大大减少...
@娄保6331：香椿不焯水能吃吗 香椿为什么要焯水 -
邰卞17072113205…… 香椿芽在食用前最好用开水焯烫30秒至1分钟,这样可以去除其中的亚硝酸盐和草酸,让香椿芽口感更好而且有利于营养素的吸收. 香椿芽中的亚硝酸盐含量还是比较多的,贮存时间越长含量越多,尤其是用盐腌过的香椿芽,其中所含的亚硝酸盐是最多的.另外,香椿芽还含有一些草酸,会影响钙的吸收而且涩口感. 如果我们把香椿芽放在开水里,焯烫30秒至1分钟,就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和草酸,吃起来更安全,口感也好多了,还能让香椿芽变成漂亮的绿色.
@娄保6331：香椿可以直接炒吗,焯水多长时间 -
邰卞17072113205…… 最好焯水,差不多十几秒,变色就可以了
@娄保6331：吃香椿焯水吗 -
邰卞17072113205…… 香椿需要焯水吗 香椿好吃,但是食用不当也可能会中毒.因为香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐,可能会在体内形成致癌物.而用水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐.因此,烹调香椿前都要焯烫一下.而香椿的香气主要...
@娄保6331：香椿吃前必须要焯水吗 -
邰卞17072113205…… 因为香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐,可能会在体内形成致癌物.而用水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐.因此,烹调香椿前都要焯烫一下.而香椿的香气主要来自不溶于水的香精油,所以焯烫并不会影响菜品的风味.香椿具有很高的药用价值和营养价值,但是含有较高的亚硝酸盐,所以在选材的时候要选嫩芽,并且要用开水过一过.
@娄保6331：椿芽菜不过水吃有毒吗 -
邰卞17072113205…… 椿芽菜必须过水吃,香椿中含有一种东西叫做硝酸盐,在一段时间过后就会有大量的亚硝酸盐,都知道亚硝酸盐对身体有害,所以吃之前要焯水是因为用高温可以消除一些亚硝酸盐,其实吃香椿刚从树上摘下来就潮一下水就可以,嫩一点的香椿就焯的时间短,老一点的就焯水时间长一点,但是如果香椿在树上摘下来的时间比较长了,那最好多煮一会.为了身体健康还是别不在意,香椿好吃是好吃,但是里面的亚硝酸盐含量是真的大,所以为了身体还是要焯水再吃,吃的时候要在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的高盐成分.
@娄保6331：香椿吃之前到底要不要焯下水?
邰卞17072113205…… 这要看是嫩茬的还是老茬的.香椿发芽初期的硝酸盐含量较低,随着香椿芽的不断长大,其中硝酸盐的含量也随着增长.嫩时的香椿不需要焯水,市场上采购的需要焯水.但是自己新鲜摘取的香椿,在室温下存放的过程中,大量的硝酸盐就会转...
@娄保6331：香椿要不要焯水 香椿焯水后还要清洗吗 -
邰卞17072113205…… 香椿好吃,但是食用不当也可能会中毒.因为香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐,可能会在体内形成致癌物.而用水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐.因此,烹调香椿前都要焯烫一下.而香椿的香气主要来自不溶于水的...
@娄保6331：鲜香椿芽怎样放才能放的时间长 -
邰卞17072113205…… 要让鲜香椿芽能更长时间地保存, 方法很简单:【焯水】! 做法: 1、香椿芽洗净后,烧开水,水开后将香椿芽放入,焯1-2分钟后将香椿捞出,沥去水分摊开晾凉. 2、准备好食品袋,放入焯好的香椿,再将袋子包起来,放入冰箱冷冻室即可...
