香肠白霜和发霉图片
@东宽4644：香肠上的白霜是发霉吗
麻广15378504300…… 如果是发霉的话,香肠上既有白点又的黑点,拿着手感是发粘的,如果没有这些现象,那就是盐霜.盐霜是氯化钠晶体,所以放大后可见透明的有晶面的、规则的颗粒,且白霜在香肠表面上分布是均匀一致,连续成片的,盐霜用湿抹布可以很容易擦除.如果香肠轻微霉变,要及时处理清洗,还可以食用.因为香肠是从外面先霉变的,里面的肉是阉制品,不会那么容易发生霉变.
@东宽4644：怎么区别腊肠是发霉还是起盐霜? -
麻广15378504300…… 先说结论:盐霜是薄薄的一层,颜色是均匀的白色,能透出肉的颜色,而霉的肉外面颜色很杂,还有一层脏东西,白色的应该是盐霜,香肠放久了会有一定的盐析出,看上去很像发霉了,但是这个是可以吃的,绿色的和黑色的应该就是霉菌了....
@东宽4644：香肠里面白色的东西是什么 -
麻广15378504300…… 白色应该是香肠表面有一层白霜,那么主要是肉里的油和盐经过风吹日晒后透过肠衣孔渗析出来附着的,称为盐碱霜属于盐结晶,这些物质食用后对身体不会造成不良影响的. 但是使用之前需要将其处理干净,否则很容易对人体放健康造成伤害...
@东宽4644：香肠上长了白色粉末怎么回事 -
麻广15378504300…… 白色的应该是盐霜,香肠放久了会有一定的盐析出,看上去很像发霉了,但是任可以吃的.绿色的应该就是霉菌了,具体是什么,要看环境了. 自制麻辣香肠 材料 猪后臀尖4000克,腌渍肠衣4条,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克...
@东宽4644：自制香肠上起白霜能不能吃 -
麻广15378504300…… 发霉的香肠能吃吗 发霉的香肠不建议再次食用. 香肠发霉也就是长了霉菌,霉菌中含有致癌的黄曲霉素.如果霉菌生长时间较长,已经深入到香肠肉内,建议不要再食用. 吃了发霉的香肠有什么危害 发霉的香肠中有微生物代谢过程中所产生...
@东宽4644：急救助!自制的香肠表面起了很多白色的东东,是怎么回事?我在四川,
麻广15378504300…… 那是眼霜 因为刚做的香肠里面有大量水份 加上做香肠大多是在天气比较冷的冬天 在不通风的情况下 温度比较低 香肠丽的水分随着盐 渗透出来 在表面形成了盐晶.香肠是不会臭的 因为里面有盐可以防腐 楼下睡说的发霉是黑色的 白色的也可能是霉菌...
@东宽4644：香肠上面为什么有白霜一样的东西?
麻广15378504300…… 可能是香肠腌制过程中肉里的油和盐经过风吹日晒后透过肠衣孔渗析出来附着的,称为盐碱霜,属于盐结晶,食用后对身体不会造成不良影响.如果为了不影响口感,可用热水将其洗掉即可.
@东宽4644：香肠起白霜怎么处理
麻广15378504300…… 香肠、腊肠表面有一层白霜是肉里的油和盐经过风吹日晒后透过肠衣孔渗析出来附着的,称为盐碱霜属于盐结晶,食用后对身体不会造成不良影响的.如果为了不影响口感...
@东宽4644：香肠上有白色的点点能吃吗? -
麻广15378504300…… 我仔细的阅读了你提出来的问题,我的观点如下: 首先,出现这样情况的原因有如下两种: 第一,是由于天气转暖,香肠里的盐分析出来了,是一种正常的现象,只需要拿下来,把它擦干净,放入冰箱,或者是把它熏制一下,就会好的. 第二,还可能是长的青霉.这种情况多出现在香肠存放时间太长,例如,超过一年以上,已经过了保质期,所以长青霉了.这种情况就不能再吃了. 以上是针对你提出来的问题,我的建议.愿我的回答能够帮助到你,让你满意.
@东宽4644：香肠表面有白霜是怎么回事 -
麻广15378504300…… 没有关系的,不需要洗掉,是盐结晶,对吃和身体不会造成影响的,就是在肉联厂买的你回家挂出来晾几天还是会出现此现象,不要担心.
麻广15378504300…… 如果是发霉的话,香肠上既有白点又的黑点,拿着手感是发粘的,如果没有这些现象,那就是盐霜.盐霜是氯化钠晶体,所以放大后可见透明的有晶面的、规则的颗粒,且白霜在香肠表面上分布是均匀一致,连续成片的,盐霜用湿抹布可以很容易擦除.如果香肠轻微霉变,要及时处理清洗,还可以食用.因为香肠是从外面先霉变的,里面的肉是阉制品,不会那么容易发生霉变.
@东宽4644：怎么区别腊肠是发霉还是起盐霜? -
麻广15378504300…… 先说结论:盐霜是薄薄的一层,颜色是均匀的白色,能透出肉的颜色,而霉的肉外面颜色很杂,还有一层脏东西,白色的应该是盐霜,香肠放久了会有一定的盐析出,看上去很像发霉了,但是这个是可以吃的,绿色的和黑色的应该就是霉菌了....
@东宽4644：香肠里面白色的东西是什么 -
麻广15378504300…… 白色应该是香肠表面有一层白霜,那么主要是肉里的油和盐经过风吹日晒后透过肠衣孔渗析出来附着的,称为盐碱霜属于盐结晶,这些物质食用后对身体不会造成不良影响的. 但是使用之前需要将其处理干净,否则很容易对人体放健康造成伤害...
@东宽4644：香肠上长了白色粉末怎么回事 -
麻广15378504300…… 白色的应该是盐霜,香肠放久了会有一定的盐析出,看上去很像发霉了,但是任可以吃的.绿色的应该就是霉菌了,具体是什么,要看环境了. 自制麻辣香肠 材料 猪后臀尖4000克,腌渍肠衣4条,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克...
@东宽4644：自制香肠上起白霜能不能吃 -
麻广15378504300…… 发霉的香肠能吃吗 发霉的香肠不建议再次食用. 香肠发霉也就是长了霉菌,霉菌中含有致癌的黄曲霉素.如果霉菌生长时间较长,已经深入到香肠肉内,建议不要再食用. 吃了发霉的香肠有什么危害 发霉的香肠中有微生物代谢过程中所产生...
@东宽4644：急救助!自制的香肠表面起了很多白色的东东,是怎么回事?我在四川,
麻广15378504300…… 那是眼霜 因为刚做的香肠里面有大量水份 加上做香肠大多是在天气比较冷的冬天 在不通风的情况下 温度比较低 香肠丽的水分随着盐 渗透出来 在表面形成了盐晶.香肠是不会臭的 因为里面有盐可以防腐 楼下睡说的发霉是黑色的 白色的也可能是霉菌...
@东宽4644：香肠上面为什么有白霜一样的东西?
麻广15378504300…… 可能是香肠腌制过程中肉里的油和盐经过风吹日晒后透过肠衣孔渗析出来附着的,称为盐碱霜,属于盐结晶,食用后对身体不会造成不良影响.如果为了不影响口感,可用热水将其洗掉即可.
@东宽4644：香肠起白霜怎么处理
麻广15378504300…… 香肠、腊肠表面有一层白霜是肉里的油和盐经过风吹日晒后透过肠衣孔渗析出来附着的,称为盐碱霜属于盐结晶,食用后对身体不会造成不良影响的.如果为了不影响口感...
@东宽4644：香肠上有白色的点点能吃吗? -
麻广15378504300…… 我仔细的阅读了你提出来的问题,我的观点如下: 首先,出现这样情况的原因有如下两种: 第一,是由于天气转暖,香肠里的盐分析出来了,是一种正常的现象,只需要拿下来,把它擦干净,放入冰箱,或者是把它熏制一下,就会好的. 第二,还可能是长的青霉.这种情况多出现在香肠存放时间太长,例如,超过一年以上,已经过了保质期,所以长青霉了.这种情况就不能再吃了. 以上是针对你提出来的问题,我的建议.愿我的回答能够帮助到你,让你满意.
@东宽4644：香肠表面有白霜是怎么回事 -
麻广15378504300…… 没有关系的,不需要洗掉,是盐结晶,对吃和身体不会造成影响的,就是在肉联厂买的你回家挂出来晾几天还是会出现此现象,不要担心.
