香辣鱼的做法家庭做法
@满仁6779：香辣鱼家常做法,正宗香辣鱼怎么做 -
南承17698478169…… 香辣鱼 主料草鱼1条 辅料孜然粉1茶匙 胡椒粉1茶匙 姜1块 食盐1茶匙 大蒜4瓣 郫县豆瓣酱1汤匙 白糖1茶匙 干辣椒15克 生抽2汤匙 芹菜2根 花椒15克 大葱1根 尖椒5个 五香粉1茶匙 干淀粉30克 白酒1茶匙 料酒1汤匙 香辣鱼的做法 1. 草鱼洗净刨开...
@满仁6779：麻辣鱼的做法 -
南承17698478169…… 麻辣鱼 主料:活鱼一条,最好1斤到2斤,最好是草鱼 辅料:豆芽,芹菜或自己喜欢的蔬菜 调料:姜(一大块、切片)、蒜(一头,略拍即可,不必切)、葱适量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许...
@满仁6779：香辣鱼的做法 -
南承17698478169…… 老妈常做香辣鱼,个人认为很美味,推荐大家做来品尝: 1、鱼一条(鲢鱼、青鱼、鲈鱼均可),对片成两片后用盐腌一下(十分钟到半小时随意),起油锅煎熟后放料酒略闷一下后起锅装盘. 2、锅内放少许油,放入油辣椒(贵州老干妈没有豆豉的那种)和花椒粉、青蒜几片,翻炒均匀后起锅淋于鱼上既成. 辣椒和花椒的量请视自己口味而定.
@满仁6779：香辣鱼怎么做?
南承17698478169…… ·配 料: 草鱼一条,蒜,干辣椒,姜. ·操 作: 活鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟. 热油炸熟. 锅内余少许油爆香蒜片. 再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开. 放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅. 微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了!
@满仁6779：香辣鱼怎么做??? -
南承17698478169…… 草鱼1条(大约三斤左右),葱段,姜片,料酒,花椒粉,辣椒粉,酱油,白糖,盐买一袋调料,按说明做,相当好吃.材料新鲜草鱼1条(大约三斤左右),葱段,姜片,料酒,花椒粉,辣椒粉,酱油,白糖,盐各少许做法1、将鱼杀后洗干净...
@满仁6779：香辣鱼怎么做最好吃
南承17698478169…… 先将鱼肉用盐,酱油,味精,姜丝腌渍15分钟左右,之后煮鱼烧开后要把浮沫撇去(增加菜相),起锅时再勾芡,淋麻油.
@满仁6779：香辣鱼的做法
南承17698478169…… 主料 草鱼1条(1000克左右) 辅料 鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量. 制作过程 1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两...
@满仁6779：香辣鱼怎么做
南承17698478169…… 主料:两斤以上鲜鱼辅料:干辣椒 姜 蒜 香菜 熟白芝麻 料酒 盐 生抽 胡椒粉 十三香等做法:1鲜鱼洗净,去头尾,鱼肉切块;2放入盐 料酒 生抽 胡椒粉 十三香和 生粉和鱼肉一起抓匀抓,腌十分钟.3将鱼头鱼尾鱼肉炸至金黄,捞出滤油备用.4底油放入姜 蒜片 干红椒爆香,放入鱼肉翻炒.5鱼头尾摆盘,鱼肉放中间,周边放上香菜点缀.
@满仁6779：香辣鱼怎么做
南承17698478169…… 调料:盐,黄酒,味精(鸡精),蛋清,花椒,胡椒粉,干辣椒,葱姜蒜. 做法: 1、取一片鱼肉,斜刀片成薄片. 2、加入盐、黄酒、味精、鸡蛋清将鱼片抓匀,保证鱼片均匀地裹上蛋浆. 3、鱼片滑油,捞出.可省. 4、花椒,葱姜蒜在锅里爆出香味.加入清水,盐,鸡精,锅开以后下鱼骨,用大火熬煮.随时撇去汤里的浮沫,最后加黄酒. 5、鱼头鱼骨捞到盆里.把鱼片抖散下锅,稍煮,捞出,放在鱼骨上. 6、在鱼片上放姜片、蒜瓣、葱节、胡椒粉、花椒、干辣椒.锅里放油,烧到冒烟后倒入汤盆里,完成. 香辣鱼 制作提示:调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些.
@满仁6779：麻辣鱼的做法?
南承17698478169…… 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟. 2、将豆芽和生菜洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中. 3、在锅加油,等油热后,放入姜、蒜、葱、花椒粒...
南承17698478169…… 香辣鱼 主料草鱼1条 辅料孜然粉1茶匙 胡椒粉1茶匙 姜1块 食盐1茶匙 大蒜4瓣 郫县豆瓣酱1汤匙 白糖1茶匙 干辣椒15克 生抽2汤匙 芹菜2根 花椒15克 大葱1根 尖椒5个 五香粉1茶匙 干淀粉30克 白酒1茶匙 料酒1汤匙 香辣鱼的做法 1. 草鱼洗净刨开...
@满仁6779：麻辣鱼的做法 -
南承17698478169…… 麻辣鱼 主料:活鱼一条,最好1斤到2斤,最好是草鱼 辅料:豆芽,芹菜或自己喜欢的蔬菜 调料:姜(一大块、切片)、蒜(一头,略拍即可,不必切)、葱适量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许...
@满仁6779：香辣鱼的做法 -
南承17698478169…… 老妈常做香辣鱼,个人认为很美味,推荐大家做来品尝: 1、鱼一条(鲢鱼、青鱼、鲈鱼均可),对片成两片后用盐腌一下(十分钟到半小时随意),起油锅煎熟后放料酒略闷一下后起锅装盘. 2、锅内放少许油,放入油辣椒(贵州老干妈没有豆豉的那种)和花椒粉、青蒜几片,翻炒均匀后起锅淋于鱼上既成. 辣椒和花椒的量请视自己口味而定.
@满仁6779：香辣鱼怎么做?
南承17698478169…… ·配 料: 草鱼一条,蒜,干辣椒,姜. ·操 作: 活鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟. 热油炸熟. 锅内余少许油爆香蒜片. 再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开. 放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅. 微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了!
@满仁6779：香辣鱼怎么做??? -
南承17698478169…… 草鱼1条(大约三斤左右),葱段,姜片,料酒,花椒粉,辣椒粉,酱油,白糖,盐买一袋调料,按说明做,相当好吃.材料新鲜草鱼1条(大约三斤左右),葱段,姜片,料酒,花椒粉,辣椒粉,酱油,白糖,盐各少许做法1、将鱼杀后洗干净...
@满仁6779：香辣鱼怎么做最好吃
南承17698478169…… 先将鱼肉用盐,酱油,味精,姜丝腌渍15分钟左右,之后煮鱼烧开后要把浮沫撇去(增加菜相),起锅时再勾芡,淋麻油.
@满仁6779：香辣鱼的做法
南承17698478169…… 主料 草鱼1条(1000克左右) 辅料 鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量. 制作过程 1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两...
@满仁6779：香辣鱼怎么做
南承17698478169…… 主料:两斤以上鲜鱼辅料:干辣椒 姜 蒜 香菜 熟白芝麻 料酒 盐 生抽 胡椒粉 十三香等做法:1鲜鱼洗净,去头尾,鱼肉切块;2放入盐 料酒 生抽 胡椒粉 十三香和 生粉和鱼肉一起抓匀抓,腌十分钟.3将鱼头鱼尾鱼肉炸至金黄,捞出滤油备用.4底油放入姜 蒜片 干红椒爆香,放入鱼肉翻炒.5鱼头尾摆盘,鱼肉放中间,周边放上香菜点缀.
@满仁6779：香辣鱼怎么做
南承17698478169…… 调料:盐,黄酒,味精(鸡精),蛋清,花椒,胡椒粉,干辣椒,葱姜蒜. 做法: 1、取一片鱼肉,斜刀片成薄片. 2、加入盐、黄酒、味精、鸡蛋清将鱼片抓匀,保证鱼片均匀地裹上蛋浆. 3、鱼片滑油,捞出.可省. 4、花椒,葱姜蒜在锅里爆出香味.加入清水,盐,鸡精,锅开以后下鱼骨,用大火熬煮.随时撇去汤里的浮沫,最后加黄酒. 5、鱼头鱼骨捞到盆里.把鱼片抖散下锅,稍煮,捞出,放在鱼骨上. 6、在鱼片上放姜片、蒜瓣、葱节、胡椒粉、花椒、干辣椒.锅里放油,烧到冒烟后倒入汤盆里,完成. 香辣鱼 制作提示:调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些.
@满仁6779：麻辣鱼的做法?
南承17698478169…… 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟. 2、将豆芽和生菜洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中. 3、在锅加油,等油热后,放入姜、蒜、葱、花椒粒...
