高雅的菜名大全
@庄柿4349：请问西餐都有什么菜? -
奚枯13449638016…… 1、头盘(鹅肝、鱼子酱、焗蜗牛)2、沙拉:最有名的田园沙拉、土豆沙拉、凯撒沙拉3:汤:罗宋汤、意大利蔬菜汤、洋葱汤4、主菜:西冷、羊排、鳕鱼、T骨5、甜品:黑森林、提拉米苏
@庄柿4349：洋葱炒豆子的菜名是什么 -
奚枯13449638016…… 洋葱炒豆子的菜名:酸甜洋葱炒黄豆、芸豆炒洋葱、洋葱炒豆角......起菜名要贴切 有人说:“菜是厨师的儿子,起个什么名都可以”.从表面上看厨师做菜,给它起个好听的名字是件简单的事,其实不然.菜肴是餐馆的产品,如何科学地给产品...
@庄柿4349：厦门菜谱有哪些? -
奚枯13449638016…… 厦门菜介绍厦门饮食 以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一,以蒸、煎、炒、爆、炸、焖为主要烹制手段,具有清、鲜、淡、脆且带微辣的独特风味,尤以海鲜、仿古药膳、素菜及风味小吃著称. 厦门较著名的菜肴有十八罗汉佛跳墙...
@庄柿4349：南普陀素菜的菜名由来 -
奚枯13449638016…… 菜名也颇高雅,如“半月沉江”、“南海金莲”等等. 美味的菜肴和美丽的菜名相映成辉,一道菜一个雅名,可以说是神韵高雅,诗情画意.据说当年(1962年)郭沫若来这里品尝素菜时,曾把“当归面筋汤” 改为“半月沉江”.南普陀素菜...
@庄柿4349：鸭舌可以比喻成什么,,想改个优雅个性的菜名 -
奚枯13449638016…… 做菜的动物舌头一般叫做“口条”,确实也没什么好的比喻.你还可以取“巧舌如簧”,那就叫“鸭巧簧”也行!
@庄柿4349：油炸鱼块炖什么最好吃? -
奚枯13449638016…… 1、鱼洗净控干,切方块;2、豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用;3、热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒;4、添加没过鱼块的水,烧开;5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟;6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐、胡椒粉、味精,撒上葱花香菜即可
@庄柿4349：湘菜都有哪些名菜? -
奚枯13449638016…… 湘菜简称湖南菜,它历史悠久,源远流长,逐步发展成为颇负盛名的地方菜系 湖南地处长江中游南部,气候温和,雨量充沛,土质肥沃,物产丰富,素称“鱼米之乡”.优越的自然条件和富饶的物产,湘菜在选料方面提供了物质条件. 湘菜由...
@庄柿4349：急求典型的山东菜名要比较大众的
奚枯13449638016…… 糖醋黄河鲤鱼 活鱼任顾客选定,然后入厨,经热油炸熟,浇糖醋汁而成.造型生动,... 其外观精美,用料高贵,烹调细腻,香醇味美. 孔府一品锅 又名当朝一品锅,原指...
奚枯13449638016…… 1、头盘(鹅肝、鱼子酱、焗蜗牛)2、沙拉:最有名的田园沙拉、土豆沙拉、凯撒沙拉3:汤:罗宋汤、意大利蔬菜汤、洋葱汤4、主菜:西冷、羊排、鳕鱼、T骨5、甜品:黑森林、提拉米苏
@庄柿4349：洋葱炒豆子的菜名是什么 -
奚枯13449638016…… 洋葱炒豆子的菜名:酸甜洋葱炒黄豆、芸豆炒洋葱、洋葱炒豆角......起菜名要贴切 有人说:“菜是厨师的儿子,起个什么名都可以”.从表面上看厨师做菜,给它起个好听的名字是件简单的事,其实不然.菜肴是餐馆的产品,如何科学地给产品...
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奚枯13449638016…… 厦门菜介绍厦门饮食 以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一,以蒸、煎、炒、爆、炸、焖为主要烹制手段,具有清、鲜、淡、脆且带微辣的独特风味,尤以海鲜、仿古药膳、素菜及风味小吃著称. 厦门较著名的菜肴有十八罗汉佛跳墙...
@庄柿4349：南普陀素菜的菜名由来 -
奚枯13449638016…… 菜名也颇高雅,如“半月沉江”、“南海金莲”等等. 美味的菜肴和美丽的菜名相映成辉,一道菜一个雅名,可以说是神韵高雅,诗情画意.据说当年(1962年)郭沫若来这里品尝素菜时,曾把“当归面筋汤” 改为“半月沉江”.南普陀素菜...
@庄柿4349：鸭舌可以比喻成什么,,想改个优雅个性的菜名 -
奚枯13449638016…… 做菜的动物舌头一般叫做“口条”,确实也没什么好的比喻.你还可以取“巧舌如簧”,那就叫“鸭巧簧”也行!
@庄柿4349：油炸鱼块炖什么最好吃? -
奚枯13449638016…… 1、鱼洗净控干,切方块;2、豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用;3、热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒;4、添加没过鱼块的水,烧开;5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟;6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐、胡椒粉、味精,撒上葱花香菜即可
@庄柿4349：湘菜都有哪些名菜? -
奚枯13449638016…… 湘菜简称湖南菜,它历史悠久,源远流长,逐步发展成为颇负盛名的地方菜系 湖南地处长江中游南部,气候温和,雨量充沛,土质肥沃,物产丰富,素称“鱼米之乡”.优越的自然条件和富饶的物产,湘菜在选料方面提供了物质条件. 湘菜由...
@庄柿4349：急求典型的山东菜名要比较大众的
奚枯13449638016…… 糖醋黄河鲤鱼 活鱼任顾客选定,然后入厨,经热油炸熟,浇糖醋汁而成.造型生动,... 其外观精美,用料高贵,烹调细腻,香醇味美. 孔府一品锅 又名当朝一品锅,原指...
