高雅菜名大全
@融方4090：厦门菜谱有哪些? -
闫终15640881067…… 厦门菜介绍厦门饮食 以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一,以蒸、煎、炒、爆、炸、焖为主要烹制手段,具有清、鲜、淡、脆且带微辣的独特风味,尤以海鲜、仿古药膳、素菜及风味小吃著称. 厦门较著名的菜肴有十八罗汉佛跳墙...
@融方4090：洋葱炒豆子的菜名是什么 -
闫终15640881067…… 洋葱炒豆子的菜名:酸甜洋葱炒黄豆、芸豆炒洋葱、洋葱炒豆角......起菜名要贴切 有人说:“菜是厨师的儿子,起个什么名都可以”.从表面上看厨师做菜,给它起个好听的名字是件简单的事,其实不然.菜肴是餐馆的产品,如何科学地给产品...
@融方4090：湘菜都有哪些名菜? -
闫终15640881067…… 湘菜简称湖南菜,它历史悠久,源远流长,逐步发展成为颇负盛名的地方菜系 湖南地处长江中游南部,气候温和,雨量充沛,土质肥沃,物产丰富,素称“鱼米之乡”.优越的自然条件和富饶的物产,湘菜在选料方面提供了物质条件. 湘菜由...
@融方4090：南普陀素菜的菜名由来 -
闫终15640881067…… 菜名也颇高雅,如“半月沉江”、“南海金莲”等等. 美味的菜肴和美丽的菜名相映成辉,一道菜一个雅名,可以说是神韵高雅,诗情画意.据说当年(1962年)郭沫若来这里品尝素菜时,曾把“当归面筋汤” 改为“半月沉江”.南普陀素菜...
@融方4090：有哪些菜点?仿清宫风味菜?仿清宫风味菜,有哪些菜点?
闫终15640881067…… 仿清宫风味菜点在北海仿膳饭庄、颐和园听鹂馆饭庄、 天安门仿膳饭庄等多家店均有经营,其中的绝品为“满汉全 席”,计有108 ~ 134道热菜,48道冷菜,.还有各式席点、 水果等.不过,这些菜点得需要十人连吃三天方能品尝完, 且其价格也非一般人能承受.听鹂馆的“万寿无疆席”亦席面华丽,菜名高贵典雅,菜点精美别致.北京的仿清宫风味菜点品种达数百种,其主要菜点有抓炒鱼片、抓炒里脊X抓炒腰花、抓炒大虾、龙凤朝天、百鸟朝凤、四海上寿&“寿”字人参鸭、八仙斗宝、肉末烧饼、小窝头、豌豆黄、芸豆卷、什锦寿面等.游北海者可去仿膳饭庄品尝清宫菜点;游颐和园者可去听鹂馆;游天安门者可去天安门仿膳饭庄.
@融方4090：孔府菜有何特点 -
闫终15640881067…… 孔府菜的特点 http://y.lvren.cn/0/index7654.html 孔府菜 开放分类: 文化、美食、饮食、山东、孔子 历史沧桑,时光流转.一个个封建王朝兴亡更替.经过历史的淘汰,官府菜真正能够完整流传下来的,实在是凤毛麟角.孔府菜是由于孔府在历...
@融方4090：厦门有哪些特色的产品 -
闫终15640881067…… 来厦旅游是很多人的选择,一来厦门就少不了去鼓浪屿,而去鼓浪屿陷饼、肉松、鱼干等就是一大特色产品,下面推荐几款厦门特产: 鼓浪屿肉松、陷饼 :鼓浪屿的 “ 黄金香 ” 肉松、肉脯,绝对算得上是厦门的知名特产.老人和幼儿因牙齿...
@融方4090：急求典型的山东菜名要比较大众的
闫终15640881067…… 糖醋黄河鲤鱼 活鱼任顾客选定,然后入厨,经热油炸熟,浇糖醋汁而成.造型生动,... 其外观精美,用料高贵,烹调细腻,香醇味美. 孔府一品锅 又名当朝一品锅,原指...
@融方4090：有什么好吃的菜?几大菜你能具体说菜名?
闫终15640881067…… 鲁菜--九转大肠 川菜-水煮鱼 川菜还有麻婆豆腐 粤菜--烤乳猪 苏菜--西湖糖醋鱼 主要就是这样的四大菜系,苏菜点心比较多,很精美.川菜麻辣.鲁菜用料高贵,经常用海参,鱼翅等,营养很高.粤菜就是经常偏重于清蒸,熘啊这样比较清爽的口感.粤菜我还知道有盐炬鸡.
闫终15640881067…… 厦门菜介绍厦门饮食 以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一,以蒸、煎、炒、爆、炸、焖为主要烹制手段,具有清、鲜、淡、脆且带微辣的独特风味,尤以海鲜、仿古药膳、素菜及风味小吃著称. 厦门较著名的菜肴有十八罗汉佛跳墙...
@融方4090：洋葱炒豆子的菜名是什么 -
闫终15640881067…… 洋葱炒豆子的菜名:酸甜洋葱炒黄豆、芸豆炒洋葱、洋葱炒豆角......起菜名要贴切 有人说:“菜是厨师的儿子,起个什么名都可以”.从表面上看厨师做菜,给它起个好听的名字是件简单的事,其实不然.菜肴是餐馆的产品,如何科学地给产品...
@融方4090：湘菜都有哪些名菜? -
闫终15640881067…… 湘菜简称湖南菜,它历史悠久,源远流长,逐步发展成为颇负盛名的地方菜系 湖南地处长江中游南部,气候温和,雨量充沛,土质肥沃,物产丰富,素称“鱼米之乡”.优越的自然条件和富饶的物产,湘菜在选料方面提供了物质条件. 湘菜由...
@融方4090：南普陀素菜的菜名由来 -
闫终15640881067…… 菜名也颇高雅,如“半月沉江”、“南海金莲”等等. 美味的菜肴和美丽的菜名相映成辉,一道菜一个雅名,可以说是神韵高雅,诗情画意.据说当年(1962年)郭沫若来这里品尝素菜时,曾把“当归面筋汤” 改为“半月沉江”.南普陀素菜...
@融方4090：有哪些菜点?仿清宫风味菜?仿清宫风味菜,有哪些菜点?
闫终15640881067…… 仿清宫风味菜点在北海仿膳饭庄、颐和园听鹂馆饭庄、 天安门仿膳饭庄等多家店均有经营,其中的绝品为“满汉全 席”,计有108 ~ 134道热菜,48道冷菜,.还有各式席点、 水果等.不过,这些菜点得需要十人连吃三天方能品尝完, 且其价格也非一般人能承受.听鹂馆的“万寿无疆席”亦席面华丽,菜名高贵典雅,菜点精美别致.北京的仿清宫风味菜点品种达数百种,其主要菜点有抓炒鱼片、抓炒里脊X抓炒腰花、抓炒大虾、龙凤朝天、百鸟朝凤、四海上寿&“寿”字人参鸭、八仙斗宝、肉末烧饼、小窝头、豌豆黄、芸豆卷、什锦寿面等.游北海者可去仿膳饭庄品尝清宫菜点;游颐和园者可去听鹂馆;游天安门者可去天安门仿膳饭庄.
@融方4090：孔府菜有何特点 -
闫终15640881067…… 孔府菜的特点 http://y.lvren.cn/0/index7654.html 孔府菜 开放分类: 文化、美食、饮食、山东、孔子 历史沧桑,时光流转.一个个封建王朝兴亡更替.经过历史的淘汰,官府菜真正能够完整流传下来的,实在是凤毛麟角.孔府菜是由于孔府在历...
@融方4090：厦门有哪些特色的产品 -
闫终15640881067…… 来厦旅游是很多人的选择,一来厦门就少不了去鼓浪屿,而去鼓浪屿陷饼、肉松、鱼干等就是一大特色产品,下面推荐几款厦门特产: 鼓浪屿肉松、陷饼 :鼓浪屿的 “ 黄金香 ” 肉松、肉脯,绝对算得上是厦门的知名特产.老人和幼儿因牙齿...
@融方4090：急求典型的山东菜名要比较大众的
闫终15640881067…… 糖醋黄河鲤鱼 活鱼任顾客选定,然后入厨,经热油炸熟,浇糖醋汁而成.造型生动,... 其外观精美,用料高贵,烹调细腻,香醇味美. 孔府一品锅 又名当朝一品锅,原指...
@融方4090：有什么好吃的菜?几大菜你能具体说菜名?
闫终15640881067…… 鲁菜--九转大肠 川菜-水煮鱼 川菜还有麻婆豆腐 粤菜--烤乳猪 苏菜--西湖糖醋鱼 主要就是这样的四大菜系,苏菜点心比较多,很精美.川菜麻辣.鲁菜用料高贵,经常用海参,鱼翅等,营养很高.粤菜就是经常偏重于清蒸,熘啊这样比较清爽的口感.粤菜我还知道有盐炬鸡.
