鱼最简单的家常做法
@空虾3590：鱼最简单的做法有几种?? -
巩咱18633633065…… 水煮鱼的做法 一、 1.买来青鱼,切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出.装品锅,水不要. 4.将很多(大...
@空虾3590：鱼怎么做好吃又简单家常的 -
巩咱18633633065…… 1、将鱼洗净、剖好、两边各拉3刀. 2、用适量的食用油或香油、姜丝、葱末、盐、鲜酱油(不要老抽,有蒸鱼专用酱油更好)涂抹里外,放20--30分钟,充分进味. 3、将蒸锅准备好,锅里水一定要开了上汽,这是关键,才可将鱼放入蒸锅....
@空虾3590：怎样做最简单最家常的鱼? -
巩咱18633633065…… 一: 水煮鱼(川菜)做法: 主料:鲈鱼一条(约600克) 配料:青笋尖5根,色拉油200克,花椒粒、干辣椒段、熟芝麻、香菜、大蒜若干 做法: 1. 先将鲈鱼宰杀洗净,剔除头骨.将头骨切成块,鱼肉切成片.鱼片里加入精盐、1个鸡蛋清、芡...
@空虾3590：鱼怎么做好吃又简单家常的
巩咱18633633065…… 鱼最简便易做的方法就是清蒸,把鱼清蒸了来吃不仅对身体健康有好处,而且又避免油星溅到灶台上至做清洁难,是现代人的首选. 清蒸鱼的做法:把鱼宰杀后清洗干净,将盐、姜末、料酒、醋均匀的涂满鱼的全身腌制20分钟,蒸锅内加水将水煮沸后再将腌制后的鱼放进蒸锅蒸15分钟,至鱼眼珠突出来就蒸熟了.再用一个小婉加入少许味精、葱花、油,将已蒸熟的鱼里面的汁趁热倒入小碗中,搅拌后再浇在鱼上面即可. 注意:清蒸所用的鱼一定要是活鲜的或冰鲜的.
@空虾3590：鱼怎么做好吃又简单 -
巩咱18633633065…… 红烧鱼 材料 鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐 做法 1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘 3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水 4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜 小诀窍 1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味 2.在炖鱼之前将鱼煎一煎,炖之后鱼肉比较紧实
@空虾3590：怎么做鱼最简单又好吃 -
巩咱18633633065…… 用料 鱼 1500g,未处理前整鱼 淀粉 30ml,豌豆淀粉 花椒 1大把,30-50粒的样子 姜 1块,俩大拇指头大小 油 10ml+40ml 料酒 70-100ml 干辣椒 50ml,干辣椒面(末) 豆瓣酱 200ml 蒜 1个 盐 2勺 配菜 时令鲜蔬,按个人喜好随意 水煮鱼的做法 ...
@空虾3590：怎样烹饪简单而好吃的家常鱼? -
巩咱18633633065…… 清蒸鱼的做法 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,生熟火候好把握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比较生疏,不斩也行,免得还没开始蒸,就把鱼...
@空虾3590：谁知道各种鱼类最简单的做法?
巩咱18633633065…… 一、红烧鲫鱼 原料:鲜活鲫鱼一条,约400克 调料:姜片、香葱、料酒、酱油、食油、精盐、味精、白糖等 制作提示: 1、鲫鱼宰杀去鳞、挖腮,掏去内脏,冲洗干净,在背部厚处剞上几刀,用少许葱、姜、料酒稍加腌制. 2、炒锅上火烧热、...
@空虾3590：怎么做简单的鱼又好吃 -
巩咱18633633065…… 清蒸鱼最简单,而且很多鱼都适合清蒸,比如清蒸鲈鱼的做法:材料:鲈鱼 葱 姜 调料:盐 蒸鱼豉油(生抽和糖可代替) 烹调油 花椒 胡椒粉 步骤:1、将鱼背用小刀在腹部切段,然后加适量的盐、蒸鱼豉油、葱、姜都给腌好.2、将腌好的鱼摆好在盘子上,记住盘子里面的鱼身下面要铺上葱、姜,这样才能让底下的鱼肉蒸熟.3、水煮以开后将盘子放入,蒸个10min左右,出锅.出锅以后,要用勺子将锅里蒸出的汤水多次浇在鱼身上.4、放上葱碎,坐锅烧油,将做好的油浇在鱼上,再撒上一些葱花.
@空虾3590：鱼最简单的做法
巩咱18633633065…… 清理干净.红烧,加点小辣椒.贼爽
巩咱18633633065…… 水煮鱼的做法 一、 1.买来青鱼,切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出.装品锅,水不要. 4.将很多(大...
@空虾3590：鱼怎么做好吃又简单家常的 -
巩咱18633633065…… 1、将鱼洗净、剖好、两边各拉3刀. 2、用适量的食用油或香油、姜丝、葱末、盐、鲜酱油(不要老抽,有蒸鱼专用酱油更好)涂抹里外,放20--30分钟,充分进味. 3、将蒸锅准备好,锅里水一定要开了上汽,这是关键,才可将鱼放入蒸锅....
@空虾3590：怎样做最简单最家常的鱼? -
巩咱18633633065…… 一: 水煮鱼(川菜)做法: 主料:鲈鱼一条(约600克) 配料:青笋尖5根,色拉油200克,花椒粒、干辣椒段、熟芝麻、香菜、大蒜若干 做法: 1. 先将鲈鱼宰杀洗净,剔除头骨.将头骨切成块,鱼肉切成片.鱼片里加入精盐、1个鸡蛋清、芡...
@空虾3590：鱼怎么做好吃又简单家常的
巩咱18633633065…… 鱼最简便易做的方法就是清蒸,把鱼清蒸了来吃不仅对身体健康有好处,而且又避免油星溅到灶台上至做清洁难,是现代人的首选. 清蒸鱼的做法:把鱼宰杀后清洗干净,将盐、姜末、料酒、醋均匀的涂满鱼的全身腌制20分钟,蒸锅内加水将水煮沸后再将腌制后的鱼放进蒸锅蒸15分钟,至鱼眼珠突出来就蒸熟了.再用一个小婉加入少许味精、葱花、油,将已蒸熟的鱼里面的汁趁热倒入小碗中,搅拌后再浇在鱼上面即可. 注意:清蒸所用的鱼一定要是活鲜的或冰鲜的.
@空虾3590：鱼怎么做好吃又简单 -
巩咱18633633065…… 红烧鱼 材料 鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐 做法 1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘 3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水 4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜 小诀窍 1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味 2.在炖鱼之前将鱼煎一煎,炖之后鱼肉比较紧实
@空虾3590：怎么做鱼最简单又好吃 -
巩咱18633633065…… 用料 鱼 1500g,未处理前整鱼 淀粉 30ml,豌豆淀粉 花椒 1大把,30-50粒的样子 姜 1块,俩大拇指头大小 油 10ml+40ml 料酒 70-100ml 干辣椒 50ml,干辣椒面(末) 豆瓣酱 200ml 蒜 1个 盐 2勺 配菜 时令鲜蔬,按个人喜好随意 水煮鱼的做法 ...
@空虾3590：怎样烹饪简单而好吃的家常鱼? -
巩咱18633633065…… 清蒸鱼的做法 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,生熟火候好把握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比较生疏,不斩也行,免得还没开始蒸,就把鱼...
@空虾3590：谁知道各种鱼类最简单的做法?
巩咱18633633065…… 一、红烧鲫鱼 原料:鲜活鲫鱼一条,约400克 调料:姜片、香葱、料酒、酱油、食油、精盐、味精、白糖等 制作提示: 1、鲫鱼宰杀去鳞、挖腮,掏去内脏,冲洗干净,在背部厚处剞上几刀,用少许葱、姜、料酒稍加腌制. 2、炒锅上火烧热、...
@空虾3590：怎么做简单的鱼又好吃 -
巩咱18633633065…… 清蒸鱼最简单,而且很多鱼都适合清蒸,比如清蒸鲈鱼的做法:材料:鲈鱼 葱 姜 调料:盐 蒸鱼豉油(生抽和糖可代替) 烹调油 花椒 胡椒粉 步骤:1、将鱼背用小刀在腹部切段,然后加适量的盐、蒸鱼豉油、葱、姜都给腌好.2、将腌好的鱼摆好在盘子上,记住盘子里面的鱼身下面要铺上葱、姜,这样才能让底下的鱼肉蒸熟.3、水煮以开后将盘子放入,蒸个10min左右,出锅.出锅以后,要用勺子将锅里蒸出的汤水多次浇在鱼身上.4、放上葱碎,坐锅烧油,将做好的油浇在鱼上,再撒上一些葱花.
@空虾3590：鱼最简单的做法
巩咱18633633065…… 清理干净.红烧,加点小辣椒.贼爽
