鱼胶7a
@潘贫5011：行家教你如何选购鱼胶 -
穆耐13780164919…… 1、尺寸 大小、厚薄同一种类的鱼胶个头越大、胶身越厚,其质量越好,所谓“十斤鱼一两胶”.可见一个几两重的鱼胶,鱼身就要几十斤重.2、干湿度 鱼胶越干越好,选购鱼胶时可以放在灯光下照一照,若鱼胶呈半透明的,质量较好.湿度...
@潘贫5011：敏鱼胶如何分等级? -
穆耐13780164919…… 我家代代都是做鱼胶生意的,对这些比较熟悉,算是专业人士,我来回答你希望能帮到你. 敏鱼胶只是鱼胶里的一个总称包括鳖鱼胶也是一样的. 网上有些鱼胶资料是误导来的,也有些是很正确的. 鳘(读 min敏) 鱼, 鳘鱼胶或者有人叫花...
@潘贫5011：公鱼胶和母鱼胶哪个好 -
穆耐13780164919…… 公鱼胶跟母鱼胶,无论口感,还有价格公鱼胶都要好,公鱼胶,炖起来鱼胶有咬劲,韧性,口感好,不粘性,炖起来的汤不粘锅底,整个汤清而没有鱼腥味,是上好公鱼胶的特点.
@潘贫5011：怎么区别花胶的好坏 -
穆耐13780164919…… 花胶的好坏 要选好的鱼胶,应该从下面几方面入手: 1.品种:不同品种,等次也不一样,比如,一般情况,赤嘴比北海鱼胶好,北海鱼胶比鳕鱼胶好. 2.色泽:以质地洁净,无血筋瘀血等物,半透明,花胶色泽淡黄透亮者为佳. 3.大小、厚薄...
@潘贫5011：鱼胶能放多久.放十多年还能吃吗 -
穆耐13780164919…… 鱼胶放十年能吃. 鱼胶储存年份愈久愈好,而且滋补效果越好.鱼胶一般胶龄3年以上的,基本没腥味.刚买回来的鱼胶,最好是先晒一晒再吃,味道便会更香浓. 鱼胶最怕受潮、生虫,可放于胶箱、陶瓷、木制容器中,底部放吸潮湿剂,密封...
@潘贫5011：鱼胶和花胶的区别 鱼胶和花胶怎么挑选 -
穆耐13780164919…… 鱼胶和花胶是同一种东西,只是不同地方叫法不一样.鱼胶好坏主要从下面几方面综合考虑,切勿只从一方面去分辨好坏哦. 1、鱼胶的年数:一般要马上吃的话最好是选老鱼胶,老鱼胶的质量比新鱼胶的好很多,老鱼胶的颜色是比较黄的,看肉质可分为暗黄,金黄等,而且没有腥味.新鱼胶颜色是比较白的而且腥味很重. 2、鱼胶的质量:质量好的鱼胶你炖了后水是清的. 水是浑浊的就没有清的那么好,而且基本没腥味.还有真正的鱼胶不管炖多久它都不会烂的. 3、看鱼胶的肉质,有的是粗肉,有的是柔肉的.把鱼胶拿起来在光线好点的地方看,可以看到它里面的线条和肉质,以此来判断鱼胶的质量. 4、 鱼胶公母之分:公肚比母肚好,但是要老胶,同等大小才能这样对比.
@潘贫5011：鱼胶的功效,鱼胶对人体有什么作用? -
穆耐13780164919…… 1.鱼胶的胆固醇含量并不高.2.鱼胶富含胶原蛋白,有助于护肤美容.3.“鱼胶包治胃病”,现代医学证据不足.鱼胶的胆固醇含量有这么高么?它对胃真的有益吧?我们平时吃鱼胶要吃到什么量才好呢?或是尽量少吃为妙?不同年龄的人...
@潘贫5011：衡量鱼胶的好坏怎么区分? -
穆耐13780164919…… 可以从大小、色泽、口感等方面来区分. 1 鱼胶的大小,同种种类的鱼胶如果是大一半的话,那么它的效果肯定就也是大一半的,当然价格也就大一半左右了. 2 鱼胶的色泽,不要太多血丝,有一点是可以接受的,也不要看起来黑的不成人样,...
@潘贫5011：鱼胶有什么功效与作用 -
穆耐13780164919…… 鱼胶的功效与作用 鱼胶的保健功效 鱼胶又称鱼肚,它不是鱼的胃,而是某些鱼类的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成,因其富含胶质,故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶,别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜.有分析数据显示,鱼胶内蛋...
@潘贫5011：鱼胶中含有胶原蛋白吗? -
穆耐13780164919…… 鱼胶中含有胶原蛋白.鱼胶即鱼鳔(鱼类用于调整下沉和上浮的器官,也叫鱼泡,内有气体)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶.鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉. 鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、...
穆耐13780164919…… 1、尺寸 大小、厚薄同一种类的鱼胶个头越大、胶身越厚,其质量越好,所谓“十斤鱼一两胶”.可见一个几两重的鱼胶,鱼身就要几十斤重.2、干湿度 鱼胶越干越好,选购鱼胶时可以放在灯光下照一照,若鱼胶呈半透明的,质量较好.湿度...
@潘贫5011：敏鱼胶如何分等级? -
穆耐13780164919…… 我家代代都是做鱼胶生意的,对这些比较熟悉,算是专业人士,我来回答你希望能帮到你. 敏鱼胶只是鱼胶里的一个总称包括鳖鱼胶也是一样的. 网上有些鱼胶资料是误导来的,也有些是很正确的. 鳘(读 min敏) 鱼, 鳘鱼胶或者有人叫花...
@潘贫5011：公鱼胶和母鱼胶哪个好 -
穆耐13780164919…… 公鱼胶跟母鱼胶,无论口感,还有价格公鱼胶都要好,公鱼胶,炖起来鱼胶有咬劲,韧性,口感好,不粘性,炖起来的汤不粘锅底,整个汤清而没有鱼腥味,是上好公鱼胶的特点.
@潘贫5011：怎么区别花胶的好坏 -
穆耐13780164919…… 花胶的好坏 要选好的鱼胶,应该从下面几方面入手: 1.品种:不同品种,等次也不一样,比如,一般情况,赤嘴比北海鱼胶好,北海鱼胶比鳕鱼胶好. 2.色泽:以质地洁净,无血筋瘀血等物,半透明,花胶色泽淡黄透亮者为佳. 3.大小、厚薄...
@潘贫5011：鱼胶能放多久.放十多年还能吃吗 -
穆耐13780164919…… 鱼胶放十年能吃. 鱼胶储存年份愈久愈好,而且滋补效果越好.鱼胶一般胶龄3年以上的,基本没腥味.刚买回来的鱼胶,最好是先晒一晒再吃,味道便会更香浓. 鱼胶最怕受潮、生虫,可放于胶箱、陶瓷、木制容器中,底部放吸潮湿剂,密封...
@潘贫5011：鱼胶和花胶的区别 鱼胶和花胶怎么挑选 -
穆耐13780164919…… 鱼胶和花胶是同一种东西,只是不同地方叫法不一样.鱼胶好坏主要从下面几方面综合考虑,切勿只从一方面去分辨好坏哦. 1、鱼胶的年数:一般要马上吃的话最好是选老鱼胶,老鱼胶的质量比新鱼胶的好很多,老鱼胶的颜色是比较黄的,看肉质可分为暗黄,金黄等,而且没有腥味.新鱼胶颜色是比较白的而且腥味很重. 2、鱼胶的质量:质量好的鱼胶你炖了后水是清的. 水是浑浊的就没有清的那么好,而且基本没腥味.还有真正的鱼胶不管炖多久它都不会烂的. 3、看鱼胶的肉质,有的是粗肉,有的是柔肉的.把鱼胶拿起来在光线好点的地方看,可以看到它里面的线条和肉质,以此来判断鱼胶的质量. 4、 鱼胶公母之分:公肚比母肚好,但是要老胶,同等大小才能这样对比.
@潘贫5011：鱼胶的功效,鱼胶对人体有什么作用? -
穆耐13780164919…… 1.鱼胶的胆固醇含量并不高.2.鱼胶富含胶原蛋白,有助于护肤美容.3.“鱼胶包治胃病”,现代医学证据不足.鱼胶的胆固醇含量有这么高么?它对胃真的有益吧?我们平时吃鱼胶要吃到什么量才好呢?或是尽量少吃为妙?不同年龄的人...
@潘贫5011：衡量鱼胶的好坏怎么区分? -
穆耐13780164919…… 可以从大小、色泽、口感等方面来区分. 1 鱼胶的大小,同种种类的鱼胶如果是大一半的话,那么它的效果肯定就也是大一半的,当然价格也就大一半左右了. 2 鱼胶的色泽,不要太多血丝,有一点是可以接受的,也不要看起来黑的不成人样,...
@潘贫5011：鱼胶有什么功效与作用 -
穆耐13780164919…… 鱼胶的功效与作用 鱼胶的保健功效 鱼胶又称鱼肚,它不是鱼的胃,而是某些鱼类的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成,因其富含胶质,故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶,别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜.有分析数据显示,鱼胶内蛋...
@潘贫5011：鱼胶中含有胶原蛋白吗? -
穆耐13780164919…… 鱼胶中含有胶原蛋白.鱼胶即鱼鳔(鱼类用于调整下沉和上浮的器官,也叫鱼泡,内有气体)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶.鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉. 鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、...
