鱼香肉丝外卖图片
@夔南1919：鱼香肉丝的特点是什么? -
别谭18973416548…… 鱼香肉丝独特的味道,最大的功臣就是泡椒.四川泡菜发酵是典型的乳酸发酵,乳酸菌赋予了各种泡菜独特的风味. 泡椒也不例外,它的乳酸香是鱼香肉丝中最难以取代的风味. 但是离开四川,这种泡辣椒就不太容易买到,所以也可以用豆瓣...
@夔南1919：鱼香肉丝怎么做,都要什么材料?
别谭18973416548…… 材料:瘦猪肉200克,四川泡辣椒20克( 豆瓣酱、辣椒糊均可 ),白糖20克,醋15克,酱油15克, 精盐1.5克(分两次用),味精1克 ,料酒15克, 水淀粉25克(分两次用),黄瓜100克(玉兰片 、柿子椒等均可),水发木耳50克,葱姜蒜共50克,花生油50克. 制作: 1. 将肉切成3厘米长的细丝,用少许盐和淀粉浆过 .黄瓜切丝,葱姜蒜切末. 用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水淀粉对汁待用. 2. 锅烧热 ,把油下锅,肉丝下锅炒散,再把泡辣椒(剁细),姜蒜下锅煸炒 ,待其出香味后再把黄瓜和木茸放入,稍炒,烹入对好的汁和葱花,炒匀即可. 特点:色泽红亮,咸甜带辣微酸.
@夔南1919：鱼香肉丝要怎么做?
别谭18973416548…… 鱼香肉丝 原料: 猪通脊 250g、水发木耳50g、冬笋50g、泡辣椒(切末)30g、醋15g、糖15g、酱油5g、盐2g、黄酒15g、水、淀粉15g、葱花10g、姜片3g、蒜2g、味精3g、鸡蛋1个汤适量. 制作方法: 1、将猪通脊切成7厘米长的肉丝,放入碗中加入盐、淀粉、鸡蛋拌匀.把冬笋、木耳切成丝.碗对鱼香汁:白糖、盐、醋、酱油、味精、汤、水淀粉. 2、勺坐油烧至五成热,放肉丝炒散,加泡辣椒、姜、葱、蒜,炒出香味,放木耳和冬笋,烹入鱼香汁,炒匀,装盘即成. 操作关键:肉丝要切均匀,翻炒动作要快. 成品特点:色泽红亮,肉质细嫩,咸甜酸辣.
@夔南1919：鱼香肉丝怎么做?
别谭18973416548…… 1 鱼香肉丝的多种做法 版本一: 【原料】 猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许. ...
@夔南1919：鱼香肉丝的制作方法 -
别谭18973416548…… “鱼香肉丝”是一道四川名菜.川菜讲究色、香、味、形,在“味”字上研究尤深,以味的多、广、厚著称.川菜口味的组成,主要有麻、辣、咸、酸、苦、鲜、香七种,尤其以麻辣味见长,巧妙搭配,灵活多变,堪称中外菜肴之首. 辣椒,乃...
@夔南1919：怎么鱼香肉丝 -
别谭18973416548…… 所谓＂鱼香＂,其实不是真的鲜鱼香,是川菜的特殊风味,选料考究,组合巧妙,烹制出的菜肴味似“鱼香”.很久以前,四川有户生意人家,他们家里的人都很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,烧鱼的时候都要放一些葱,姜酒,醋等调味料.有天晚...
@夔南1919：超简单鱼香肉丝的做法步骤图,怎么做好吃 -
别谭18973416548…… 用料 鸡胸 一块 杏鲍菇 2个 胡萝卜 1根 柿子椒 2个 鱼香肉丝酱 1包 淀粉 自己定 海天蚝油 少许 超简单鱼香肉丝的做法 把所有材料切成丝备用.把杏鲍菇用开水过一下.把鸡丝里放入淀粉蚝油,浸泡一会,然后总热油炒一下成出来.把锅到油做热,放入葱花,炒一下,然后放入杏鲍菇,炒一下,接着放入胡萝卜柿子椒和肉丝,翻炒,再放入生抽,鱼香肉丝酱,盐,味精,糖,蒜,翻炒一会就可以出锅了.
@夔南1919：咋样做鱼香肉丝
别谭18973416548…… 鱼香肉丝 鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一.成菜具有鱼香味,但其味并不来自“鱼”,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成.此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中,具有咸...
@夔南1919：鱼香肉丝怎么做好吃,简单的鱼香肉丝做法图 -
别谭18973416548…… 1汤匙豆瓣酱,1汤匙甜面酱食材 主料 猪里脊肉100g 胡萝卜100g 青椒100g 辅料 葱末 适量 姜丝 适量 蒜末 适量 豆瓣酱1汤匙 甜面酱1汤匙 醋1汤匙 白糖1/2汤匙 胡椒粉 适量 植物油2汤匙 生抽1汤匙 料酒1汤匙 水淀粉1汤匙 蚝油1汤匙 步骤1.把里...
@夔南1919：鱼香肉丝怎么做? -
别谭18973416548…… 鱼香肉丝 DIY大厨:文怡菜系及功效:川菜 家常菜谱 口味:鱼香味 鱼香肉丝的制作材料:猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙(15克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)剁椒4汤匙(60克)酱油1汤匙(15ml)醋2汤匙(30ml)...
别谭18973416548…… 鱼香肉丝独特的味道,最大的功臣就是泡椒.四川泡菜发酵是典型的乳酸发酵,乳酸菌赋予了各种泡菜独特的风味. 泡椒也不例外,它的乳酸香是鱼香肉丝中最难以取代的风味. 但是离开四川,这种泡辣椒就不太容易买到,所以也可以用豆瓣...
@夔南1919：鱼香肉丝怎么做,都要什么材料?
别谭18973416548…… 材料:瘦猪肉200克,四川泡辣椒20克( 豆瓣酱、辣椒糊均可 ),白糖20克,醋15克,酱油15克, 精盐1.5克(分两次用),味精1克 ,料酒15克, 水淀粉25克(分两次用),黄瓜100克(玉兰片 、柿子椒等均可),水发木耳50克,葱姜蒜共50克,花生油50克. 制作: 1. 将肉切成3厘米长的细丝,用少许盐和淀粉浆过 .黄瓜切丝,葱姜蒜切末. 用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水淀粉对汁待用. 2. 锅烧热 ,把油下锅,肉丝下锅炒散,再把泡辣椒(剁细),姜蒜下锅煸炒 ,待其出香味后再把黄瓜和木茸放入,稍炒,烹入对好的汁和葱花,炒匀即可. 特点:色泽红亮,咸甜带辣微酸.
@夔南1919：鱼香肉丝要怎么做?
别谭18973416548…… 鱼香肉丝 原料: 猪通脊 250g、水发木耳50g、冬笋50g、泡辣椒(切末)30g、醋15g、糖15g、酱油5g、盐2g、黄酒15g、水、淀粉15g、葱花10g、姜片3g、蒜2g、味精3g、鸡蛋1个汤适量. 制作方法: 1、将猪通脊切成7厘米长的肉丝,放入碗中加入盐、淀粉、鸡蛋拌匀.把冬笋、木耳切成丝.碗对鱼香汁:白糖、盐、醋、酱油、味精、汤、水淀粉. 2、勺坐油烧至五成热,放肉丝炒散,加泡辣椒、姜、葱、蒜,炒出香味,放木耳和冬笋,烹入鱼香汁,炒匀,装盘即成. 操作关键:肉丝要切均匀,翻炒动作要快. 成品特点:色泽红亮,肉质细嫩,咸甜酸辣.
@夔南1919：鱼香肉丝怎么做?
别谭18973416548…… 1 鱼香肉丝的多种做法 版本一: 【原料】 猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许. ...
@夔南1919：鱼香肉丝的制作方法 -
别谭18973416548…… “鱼香肉丝”是一道四川名菜.川菜讲究色、香、味、形,在“味”字上研究尤深,以味的多、广、厚著称.川菜口味的组成,主要有麻、辣、咸、酸、苦、鲜、香七种,尤其以麻辣味见长,巧妙搭配,灵活多变,堪称中外菜肴之首. 辣椒,乃...
@夔南1919：怎么鱼香肉丝 -
别谭18973416548…… 所谓＂鱼香＂,其实不是真的鲜鱼香,是川菜的特殊风味,选料考究,组合巧妙,烹制出的菜肴味似“鱼香”.很久以前,四川有户生意人家,他们家里的人都很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,烧鱼的时候都要放一些葱,姜酒,醋等调味料.有天晚...
@夔南1919：超简单鱼香肉丝的做法步骤图,怎么做好吃 -
别谭18973416548…… 用料 鸡胸 一块 杏鲍菇 2个 胡萝卜 1根 柿子椒 2个 鱼香肉丝酱 1包 淀粉 自己定 海天蚝油 少许 超简单鱼香肉丝的做法 把所有材料切成丝备用.把杏鲍菇用开水过一下.把鸡丝里放入淀粉蚝油,浸泡一会,然后总热油炒一下成出来.把锅到油做热,放入葱花,炒一下,然后放入杏鲍菇,炒一下,接着放入胡萝卜柿子椒和肉丝,翻炒,再放入生抽,鱼香肉丝酱,盐,味精,糖,蒜,翻炒一会就可以出锅了.
@夔南1919：咋样做鱼香肉丝
别谭18973416548…… 鱼香肉丝 鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一.成菜具有鱼香味,但其味并不来自“鱼”,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成.此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中,具有咸...
@夔南1919：鱼香肉丝怎么做好吃,简单的鱼香肉丝做法图 -
别谭18973416548…… 1汤匙豆瓣酱,1汤匙甜面酱食材 主料 猪里脊肉100g 胡萝卜100g 青椒100g 辅料 葱末 适量 姜丝 适量 蒜末 适量 豆瓣酱1汤匙 甜面酱1汤匙 醋1汤匙 白糖1/2汤匙 胡椒粉 适量 植物油2汤匙 生抽1汤匙 料酒1汤匙 水淀粉1汤匙 蚝油1汤匙 步骤1.把里...
@夔南1919：鱼香肉丝怎么做? -
别谭18973416548…… 鱼香肉丝 DIY大厨:文怡菜系及功效:川菜 家常菜谱 口味:鱼香味 鱼香肉丝的制作材料:猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙(15克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)剁椒4汤匙(60克)酱油1汤匙(15ml)醋2汤匙(30ml)...
