鲅鱼籽的正确吃法
@舌婉5103：鲜鲅鱼籽怎么吃? -
羊夜13723507310…… 无论是鲅鱼籽还是青鱼籽,直接烹调了吃都没什么味道,因为这些鱼子本身没有味道. 如果你做焖鲅鱼或者红烧的同时把鱼籽放进去就不同了,因为在烹调过程中鱼子吸收了鱼汤的氨基酸,赖氨酸等鲜味成分,所以比较好吃,远远好于直接红烧的鱼子. 如果不喜欢和鱼一起吃的话,可以先把鱼子炸一下,炸到表面有点干. 准备韭菜一把,切段.干辣椒4粒,盐,鸡精各1勺. 先炒韭菜,爆香辣椒.下鱼子翻炒,盐鸡精调味就好了. 海边这里的吃法主要是这两样.有时把鱼子捣碎了掺在鸡蛋液里加盐,葱花最后煎蛋夹馒头吃很香.
@舌婉5103：鲜鲅鱼籽怎么吃啊!急急急啊!!! -
羊夜13723507310…… 楼主不要理睬那些转帖的烧饼.其实无论是鲅鱼籽还是青鱼籽.直接烹调了吃都没什么味道.因为这些鱼子本身没有味道.如果你做闷鲅鱼或者红烧的同时把鱼籽放进去就不同了,因为在烹调过程中鱼子吸收了鱼汤的氨基酸,赖氨酸等鲜味成分...
@舌婉5103：鲅鱼籽怎么吃啊 有什么做法? -
羊夜13723507310…… 鱼籽炒鸡蛋.准备6个鸡蛋,把鸡蛋打破'放入碗中加适量盐·味精,搅拌均匀.将鱼籽放入锅中加水煮变色以后捞起,将煮好的鱼籽放入鸡蛋中搅拌均匀.将锅中放适量油,烧油转一下锅,使锅周围热量均匀.锅中放入搅拌好的鸡蛋和鱼籽,炒熟即可.
@舌婉5103：大鲅鱼子怎么做 -
羊夜13723507310…… 一、材料 鲅鱼子50克,鸡蛋2个,小米椒1个,盐适量,白糖适量,料酒适量. 二、步骤 1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟; 2.鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后...
@舌婉5103：鲅鱼鱼籽怎么做好吃 好吃的鲅鱼鱼籽 -
羊夜13723507310…… 主料 鲅鱼 调料 甜面酱、糖、酱油、料酒、大蒜、葱、花生油、香油 做法1.鲅鱼处理干净,改刀成1厘米的直刀.2.锅中加酱,鲅鱼煎一下.3.加大蒜、甜面酱炒香,加水,调味,放入鲅鱼,慢火煨透.4.急火收汁,加香油即成.特点 色泽酱红,酱香味浓.提示 用大蒜爆香甜面酱,要炒至变稠.
@舌婉5103：鲅鱼子怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视 -
羊夜13723507310…… 主料鲅鱼2条 辅料油适量醋适量白酒适量大蒜适量糖适量姜适量 步骤 酱焖鲅鱼的做法步骤11.鲅鱼去内脏洗净,鱼血要清洗干净 酱焖鲅鱼的做法步骤22.鲅鱼斜着切块,葱切段,姜和大蒜切片 酱焖鲅鱼的做法步骤33.锅内加油,把鱼的切面煎一下 酱焖鲅鱼的做法步骤44.煎至变白,把鱼用铲子轻轻铲到锅边,加花椒炸香,加葱姜、大蒜爆香 酱焖鲅鱼的做法步骤55.加豆瓣酱爆香,烹入白酒 酱焖鲅鱼的做法步骤66.加适量的水,加醋,盐,白糖大火烧开,中火炖焖至熟 酱焖鲅鱼的做法步骤77.汤汁收干,撒入葱花健康 酱焖鲅鱼的做法步骤88.做好的酱焖鲅鱼
@舌婉5103：鲅鱼鱼子面条的做法 -
羊夜13723507310…… 材料:鲅鱼半条,面条200克,鸡蛋3个,韭菜50克,香椿30克.做法:1.清水放鱼煮开3、4分钟,看到鱼肉变白关火.稍晾剥出鱼肉,鱼头、鱼骨再放锅里煮一会.2.鱼肉撕成小块,打入鸡蛋,放点料酒拌匀,煮鱼的汤捞出鱼骨、澄清倒入煮锅.3.鱼汤加料酒、一点糖(去腥)烧开,用汤匙舀着倒在锅里,等再烧开关火.放韭菜末、胡椒粉、香油调味.4.面条煮熟,捞碗里加入卤子,浇点辣椒油,加点咸香椿.
@舌婉5103：请问一下鲅鱼是什么鱼?鲅鱼怎么吃啊? -
羊夜13723507310…… 鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海,其中以山东沿海产量最多.鲅鱼在渤海产期为4月,黄海为5月,东海为7月. 鲅鱼体长呈纺锤形,头长大于体高,口大而斜袭,背部蓝黑色,腹部银灰色,体侧有大小不等的黑色斑点,侧线呈不规则斑纹状,...
@舌婉5103：鲅鱼籽怎么做
羊夜13723507310…… 拔鱼籽炖豆腐
@舌婉5103：怎么炖鲅鱼?
羊夜13723507310…… 红烧鲅鱼的制作材料:主料:鲅鱼辅料:蒜苔、干辣椒、葱、姜、老干妈豆豉酱红烧鲅鱼的做法:1、将鲜鲅鱼切成薄片.2、锅中加适量油,加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味.3、煸出香味后加水、盐.4、水滚后倒...
羊夜13723507310…… 无论是鲅鱼籽还是青鱼籽,直接烹调了吃都没什么味道,因为这些鱼子本身没有味道. 如果你做焖鲅鱼或者红烧的同时把鱼籽放进去就不同了,因为在烹调过程中鱼子吸收了鱼汤的氨基酸,赖氨酸等鲜味成分,所以比较好吃,远远好于直接红烧的鱼子. 如果不喜欢和鱼一起吃的话,可以先把鱼子炸一下,炸到表面有点干. 准备韭菜一把,切段.干辣椒4粒,盐,鸡精各1勺. 先炒韭菜,爆香辣椒.下鱼子翻炒,盐鸡精调味就好了. 海边这里的吃法主要是这两样.有时把鱼子捣碎了掺在鸡蛋液里加盐,葱花最后煎蛋夹馒头吃很香.
@舌婉5103：鲜鲅鱼籽怎么吃啊!急急急啊!!! -
羊夜13723507310…… 楼主不要理睬那些转帖的烧饼.其实无论是鲅鱼籽还是青鱼籽.直接烹调了吃都没什么味道.因为这些鱼子本身没有味道.如果你做闷鲅鱼或者红烧的同时把鱼籽放进去就不同了,因为在烹调过程中鱼子吸收了鱼汤的氨基酸,赖氨酸等鲜味成分...
@舌婉5103：鲅鱼籽怎么吃啊 有什么做法? -
羊夜13723507310…… 鱼籽炒鸡蛋.准备6个鸡蛋,把鸡蛋打破'放入碗中加适量盐·味精,搅拌均匀.将鱼籽放入锅中加水煮变色以后捞起,将煮好的鱼籽放入鸡蛋中搅拌均匀.将锅中放适量油,烧油转一下锅,使锅周围热量均匀.锅中放入搅拌好的鸡蛋和鱼籽,炒熟即可.
@舌婉5103：大鲅鱼子怎么做 -
羊夜13723507310…… 一、材料 鲅鱼子50克,鸡蛋2个,小米椒1个,盐适量,白糖适量,料酒适量. 二、步骤 1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟; 2.鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后...
@舌婉5103：鲅鱼鱼籽怎么做好吃 好吃的鲅鱼鱼籽 -
羊夜13723507310…… 主料 鲅鱼 调料 甜面酱、糖、酱油、料酒、大蒜、葱、花生油、香油 做法1.鲅鱼处理干净,改刀成1厘米的直刀.2.锅中加酱,鲅鱼煎一下.3.加大蒜、甜面酱炒香,加水,调味,放入鲅鱼,慢火煨透.4.急火收汁,加香油即成.特点 色泽酱红,酱香味浓.提示 用大蒜爆香甜面酱,要炒至变稠.
@舌婉5103：鲅鱼子怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视 -
羊夜13723507310…… 主料鲅鱼2条 辅料油适量醋适量白酒适量大蒜适量糖适量姜适量 步骤 酱焖鲅鱼的做法步骤11.鲅鱼去内脏洗净,鱼血要清洗干净 酱焖鲅鱼的做法步骤22.鲅鱼斜着切块,葱切段,姜和大蒜切片 酱焖鲅鱼的做法步骤33.锅内加油,把鱼的切面煎一下 酱焖鲅鱼的做法步骤44.煎至变白,把鱼用铲子轻轻铲到锅边,加花椒炸香,加葱姜、大蒜爆香 酱焖鲅鱼的做法步骤55.加豆瓣酱爆香,烹入白酒 酱焖鲅鱼的做法步骤66.加适量的水,加醋,盐,白糖大火烧开,中火炖焖至熟 酱焖鲅鱼的做法步骤77.汤汁收干,撒入葱花健康 酱焖鲅鱼的做法步骤88.做好的酱焖鲅鱼
@舌婉5103：鲅鱼鱼子面条的做法 -
羊夜13723507310…… 材料:鲅鱼半条,面条200克,鸡蛋3个,韭菜50克,香椿30克.做法:1.清水放鱼煮开3、4分钟,看到鱼肉变白关火.稍晾剥出鱼肉,鱼头、鱼骨再放锅里煮一会.2.鱼肉撕成小块,打入鸡蛋,放点料酒拌匀,煮鱼的汤捞出鱼骨、澄清倒入煮锅.3.鱼汤加料酒、一点糖(去腥)烧开,用汤匙舀着倒在锅里,等再烧开关火.放韭菜末、胡椒粉、香油调味.4.面条煮熟,捞碗里加入卤子,浇点辣椒油,加点咸香椿.
@舌婉5103：请问一下鲅鱼是什么鱼?鲅鱼怎么吃啊? -
羊夜13723507310…… 鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海,其中以山东沿海产量最多.鲅鱼在渤海产期为4月,黄海为5月,东海为7月. 鲅鱼体长呈纺锤形,头长大于体高,口大而斜袭,背部蓝黑色,腹部银灰色,体侧有大小不等的黑色斑点,侧线呈不规则斑纹状,...
@舌婉5103：鲅鱼籽怎么做
羊夜13723507310…… 拔鱼籽炖豆腐
@舌婉5103：怎么炖鲅鱼?
羊夜13723507310…… 红烧鲅鱼的制作材料:主料:鲅鱼辅料:蒜苔、干辣椒、葱、姜、老干妈豆豉酱红烧鲅鱼的做法:1、将鲜鲅鱼切成薄片.2、锅中加适量油,加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味.3、煸出香味后加水、盐.4、水滚后倒...
