鲜肉加工火腿肠怎么样
@佘供4104：一斤肉可以加工多少火腿肠 -
石虾13052581231…… 三分之一或二分之一斤火腿,和你加工肉的肥瘦有关,肥的多加工的就少
@佘供4104：高温火腿肠的市场前景怎么样? -
石虾13052581231…… 目前市场前景还不错,但是目前肉制品的前景还是低温肉制品方向,毕竟从营养方面来说,高温火腿肠营养价值多数都在加工过程中被破坏了,所以在不久的将来,火腿肠肯定会退出大家的视线的!
@佘供4104：做腊肠是鲜肉好哪还是冷鲜肉好哪 -
石虾13052581231…… 从健康和新鲜口感来说,冷鲜肉更好.不过现在一般做腊肠,用鲜肉的多.
@佘供4104：火腿肠营养高吗 -
石虾13052581231…… 算一算价钱,冷鲜肉、火腿肠的价格和鲜肉差不多,但是冷鲜肉、火腿肠要加工、运输、加作料、保鲜剂等,成本增加了那么多,怎么可能会是很好的猪肉、鸡肉,有谁一年四季做亏本买卖
@佘供4104：火腿肠的营养价值怎么样?添加剂的副作用大不大?就是双汇这一类的. -
石虾13052581231…… 要看是什么类型的火腿,但一般火腿营养价值不很高,在加工过程中营养流失很厉害.添加剂如苯甲酸钠,要知道,这是一种慢性致癌物,而且绝大多数添加剂都是用于防腐、增鲜、改色等的用途,只有少数是对身体无害,双汇、金锣相对于别的小品牌来说,加工工艺会更好、添加剂更少一些,火腿大品牌总比小牌好,那些腌制火腿只是满足谗虫而已,腌制食品有很多制癌成分,少吃少吃!!!!再说,火腿哪有鲜肉好?!强烈建议少吃!!!!!!!!
@佘供4104：我买了七斤鲜肉想灌香肠怎么配方 -
石虾13052581231…… 家庭自制香肠的配方及制作方法 香肠的配方:主料配方:猪腿肉5000g、猪小肠适量 调料配方:精盐140g、草果粉8g、胡椒粉8g、肉桂粉5g、丁香粉2g、花椒粉5g、红曲米50g (天然染色剂)、红糖末30g、高度白酒150g 香肠的做法:1、灌...
@佘供4104：米心猪肉做成火腿可以食用吗? -
石虾13052581231…… 不用担心!米猪肉指的是感染了猪肉绦虫病猪肉,主要是因为猪吃了含有猪肉绦虫卵的东西造成的!卵在猪体内孵化后主要寄生在猪的肌肉内学名叫做囊尾蚴,也就是我们常说的瘦肉,所以说你看到的那些颗粒应该不是!而且囊尾蚴耐高温的能力是很有限的,一般即使是真的米猪肉在完全煮熟的情况下也是安全的,比如米猪肉国家是允许用来做一些火腿肠之类的!~如果你真的不放心可以去医院检查一下,现在绦虫病是可以治疗的!但是注意不要随便买蛔虫药,蛔虫和绦虫的生理结构是完全不一样的,一般的蛔虫药对它是没有效果的!
@佘供4104：金锣生鲜产品市场怎么样? -
石虾13052581231…… “经济发展的最终目的是解放生产力,提高人们的生活质量,我们开发冷鲜肉的目的也正在此,这在中国肉业发展史上,是一次飞跃,对金锣而言,是我们的第二次革命”.金锣提过冷鲜肉品质使金锣进一步打入市场,随着人们生活水平的提高...
@佘供4104：双汇猪肉火腿肠,的制作方法 -
石虾13052581231…… 一.原料 猪瘦肉:9斤 肥膘:1斤 朔料肠衣:5米 配料 1.复合宝(A型):0.1斤 2.盐:0.2斤 3.糖:0.1斤 4.I+G:适量 5.玉米淀粉:0.65斤 6.变性淀粉:0.65斤 7.大豆分离蛋白:0.3斤 8.护色素:0.03斤 9.水:4.5斤 10.蛋白胶:0.05斤 11.圆葱:1斤...
@佘供4104：自制猪肉香肠怎么做好吃 -
石虾13052581231…… 进入腊月,随便走入小区,都可以看到别人家悬挂的香肠,在太阳晒过之后格外谗人 但是以前都是父母做的,我们都是吃现成的.现在在外面工作,吃不到父母做的,在超市买的,很多里面加了淀粉,一点都不合自己口味.我今年自己尝试着做...
石虾13052581231…… 三分之一或二分之一斤火腿,和你加工肉的肥瘦有关,肥的多加工的就少
@佘供4104：高温火腿肠的市场前景怎么样? -
石虾13052581231…… 目前市场前景还不错,但是目前肉制品的前景还是低温肉制品方向,毕竟从营养方面来说,高温火腿肠营养价值多数都在加工过程中被破坏了,所以在不久的将来,火腿肠肯定会退出大家的视线的!
@佘供4104：做腊肠是鲜肉好哪还是冷鲜肉好哪 -
石虾13052581231…… 从健康和新鲜口感来说,冷鲜肉更好.不过现在一般做腊肠,用鲜肉的多.
@佘供4104：火腿肠营养高吗 -
石虾13052581231…… 算一算价钱,冷鲜肉、火腿肠的价格和鲜肉差不多,但是冷鲜肉、火腿肠要加工、运输、加作料、保鲜剂等,成本增加了那么多,怎么可能会是很好的猪肉、鸡肉,有谁一年四季做亏本买卖
@佘供4104：火腿肠的营养价值怎么样?添加剂的副作用大不大?就是双汇这一类的. -
石虾13052581231…… 要看是什么类型的火腿,但一般火腿营养价值不很高,在加工过程中营养流失很厉害.添加剂如苯甲酸钠,要知道,这是一种慢性致癌物,而且绝大多数添加剂都是用于防腐、增鲜、改色等的用途,只有少数是对身体无害,双汇、金锣相对于别的小品牌来说,加工工艺会更好、添加剂更少一些,火腿大品牌总比小牌好,那些腌制火腿只是满足谗虫而已,腌制食品有很多制癌成分,少吃少吃!!!!再说,火腿哪有鲜肉好?!强烈建议少吃!!!!!!!!
@佘供4104：我买了七斤鲜肉想灌香肠怎么配方 -
石虾13052581231…… 家庭自制香肠的配方及制作方法 香肠的配方:主料配方:猪腿肉5000g、猪小肠适量 调料配方:精盐140g、草果粉8g、胡椒粉8g、肉桂粉5g、丁香粉2g、花椒粉5g、红曲米50g (天然染色剂)、红糖末30g、高度白酒150g 香肠的做法:1、灌...
@佘供4104：米心猪肉做成火腿可以食用吗? -
石虾13052581231…… 不用担心!米猪肉指的是感染了猪肉绦虫病猪肉,主要是因为猪吃了含有猪肉绦虫卵的东西造成的!卵在猪体内孵化后主要寄生在猪的肌肉内学名叫做囊尾蚴,也就是我们常说的瘦肉,所以说你看到的那些颗粒应该不是!而且囊尾蚴耐高温的能力是很有限的,一般即使是真的米猪肉在完全煮熟的情况下也是安全的,比如米猪肉国家是允许用来做一些火腿肠之类的!~如果你真的不放心可以去医院检查一下,现在绦虫病是可以治疗的!但是注意不要随便买蛔虫药,蛔虫和绦虫的生理结构是完全不一样的,一般的蛔虫药对它是没有效果的!
@佘供4104：金锣生鲜产品市场怎么样? -
石虾13052581231…… “经济发展的最终目的是解放生产力,提高人们的生活质量,我们开发冷鲜肉的目的也正在此,这在中国肉业发展史上,是一次飞跃,对金锣而言,是我们的第二次革命”.金锣提过冷鲜肉品质使金锣进一步打入市场,随着人们生活水平的提高...
@佘供4104：双汇猪肉火腿肠,的制作方法 -
石虾13052581231…… 一.原料 猪瘦肉:9斤 肥膘:1斤 朔料肠衣:5米 配料 1.复合宝(A型):0.1斤 2.盐:0.2斤 3.糖:0.1斤 4.I+G:适量 5.玉米淀粉:0.65斤 6.变性淀粉:0.65斤 7.大豆分离蛋白:0.3斤 8.护色素:0.03斤 9.水:4.5斤 10.蛋白胶:0.05斤 11.圆葱:1斤...
@佘供4104：自制猪肉香肠怎么做好吃 -
石虾13052581231…… 进入腊月,随便走入小区,都可以看到别人家悬挂的香肠,在太阳晒过之后格外谗人 但是以前都是父母做的,我们都是吃现成的.现在在外面工作,吃不到父母做的,在超市买的,很多里面加了淀粉,一点都不合自己口味.我今年自己尝试着做...
