鲜肉汤圆的肉馅诀窍
@爱新觉罗差479：肉馅汤圆怎么做 - 怎样做汤圆的馅?
石应19231106748…… 汤圆的做法 1)先做馅儿——这个是可以自由发挥的,喜欢什么就放什么吧.比如,芝麻馅儿的,我比较偷懒,就用买来的黑芝麻糊加酥油(可以用猪油代替)拌在一起,...
@爱新觉罗差479：怎么做肉馅汤圆 -
石应19231106748…… 肉汤圆 主料糯米粉500g 猪肉200g 虾100g 调料食盐适量 味精适量 料酒适量 调和油适量 石花菜适量 小葱适量 肉汤圆的做法1.把糯米粉放进盆子里,在中间加入刚刚煮沸的热水,然后用筷子迅速的拌一下,和成面团;2.把一会放成品的盆子里撒上适量的粉,以免粘底;3.把猪肉、虾、料酒、盐、味精,混合准备好鲜肉包料;4.取一小球,搓圆;5.然后按成小碗状;6.把肉料放在中间;7.往中间肉的位置收笼8.最后收口9.把所有的面团全部包好肉;10.准备一锅热水,把汤圆放进去;11.准备一个碗,加入适量的葱花与紫菜、盐、热水12.煮至汤圆浮起来即可,然后盛到碗里 希望我的回答对你有帮助
@爱新觉罗差479：猪肉圆子怎么做的? -
石应19231106748…… 猪肉馅适量,葱姜切末.将猪肉馅和葱姜剁碎,剁细. 2.在猪肉馅中加入水和淀粉,盐、味精、五香粉,顺着相同的方向不停地搅拌,直至搅出筋性为止. 3.锅内放水烧开,用手挤出肉圆的形状,用勺子挖出来放进锅内,煮熟即可. 4.可以直接吃,也可以做汤喝呢!
@爱新觉罗差479：猪肉汤圆怎么做好吃 -
石应19231106748…… 猪肉汤圆好吃的做法步骤1 将生姜和香葱白切成沫,葱绿切成葱花.2 五花肉去皮剁成肉馅.3 将肉馅加入姜葱沫、胡椒粉、料酒、盐、1茶匙鸡粉、水淀粉、芝麻油拌匀腌制5分钟.4 在糯米粉里边搅拌边加入温水,揉成软硬适中的糯米面团.5 将面团捏成小剂子.6 将小剂子捏成深窝形,将肉馅包在里面,封好口,小心团成团.7 锅内放1汤匙食用油,用小火将半汤匙姜葱沫炒香.8 锅内注入平常烧汤的水量,大火煮开,加入紫菜、小虾米、适量熬香后加入1茶匙鸡粉关火.9 在碗底放入葱花,滴几滴芝麻油.10 将刚刚烧好的汤舀入碗内.11 另起锅烧水,水开后加入包好的汤圆,中火煮制.待汤圆浮起后,加入少许冷水煮开,反复3次即可.12 将煮好的汤圆盛入汤碗即可.
@爱新觉罗差479：川味汤圆肉馅的做法 -
石应19231106748…… 紫糯鲜肉汤圆 原料: 糯米、紫薯、澄粉、肉碎、香菇、葱白、姜末、蒜蓉、盐、糖、生抽、料酒、蚝油、地瓜粉、橄榄油. 字数有限制 你到我空间去看
@爱新觉罗差479：肉汤圆的做法,肉汤圆怎么做好吃,肉汤圆的家常 -
石应19231106748…… 食材明细 肉馅200g 糯米粉250g 葱适量 姜适量 生抽两勺 料酒一勺 麻油一勺 胡椒粉适量 白砂糖半勺 盐一小勺 咸鲜口味 技巧工艺 半小时耗时 普通难度 鲜肉汤圆的做法步骤 1 猪肉馅加入两勺生抽、一勺料酒、一勺麻油、姜末(我家...
@爱新觉罗差479：做法,自制汤圆馅怎么做好吃,自制汤圆馅的家常做法 -
石应19231106748…… 食材 主料 花生 100g 核桃仁 100g 黑芝麻 80g 橘皮 30g 糖桂花 15g 辅料 白油 50g 白砂糖 40g 红糖 60g 步骤 1.橘子皮适量,提前洗净晾干切碎. 2.花生核桃根据自己的口味,喜欢吃核桃的就多放点核桃,用烤箱烤几分钟烤熟.省去了炒的工...
@爱新觉罗差479：肉汤圆怎样做 -
石应19231106748…… 主料:适量的糯米,大米,瘦肉末,酱油,胡椒,料酒,姜末,冬菜末,葱花. 教您肉汤圆怎么做,如何做肉汤圆才好吃 1.将糯米与大米混合,浸1 一2 天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉. 2.在锅中倒入油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、料酒、姜末,入味后起锅装盘. 3.熟肉末晾凉后,加入适量的生肉末、冬菜末、葱花,拌匀后放冰箱里冷冻,切成小块为馅心. 4.将面粉加入适量冰水的揉和,取一小块捏扁,包入馅心揉圆. 5.将汤元下锅煮,火不宜过旺,见汤圆浮上水面即捞出. 6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等,冲入适量高汤,将捞出的汤圆放入即可食用.
@爱新觉罗差479：有馅的汤圆怎么做 -
石应19231106748…… 黑芝麻元宵 材料: 糯米粉,橄榄油,冰糖,黑芝麻 做法: 1.将干净的黑芝麻炒一下,炒的过程中要不停地翻动,不要炒过.冷凉后,放在粉碎机里磨成粉状,然后,放适量橄榄油,在少量开水里将冰糖化开放进芝麻里(白绵糖用一点点开水化...
@爱新觉罗差479：鲜肉汤圆的做法,鲜肉汤圆怎么做 -
石应19231106748…… 材料 肉糜,鸡蛋,姜末,葱油,生抽,老抽,料酒,糖,盐,鸡精,糯米粉. 做法 1. 调肉馅,肉糜+鸡蛋+姜末+葱油+生抽+老抽+料酒+糖+盐+鸡精,搅上劲 2. 水磨糯米粉加温水揉成团,我的经验是比正常面团要湿一点点,糯米粉貌似延展性要...
石应19231106748…… 汤圆的做法 1)先做馅儿——这个是可以自由发挥的,喜欢什么就放什么吧.比如,芝麻馅儿的,我比较偷懒,就用买来的黑芝麻糊加酥油(可以用猪油代替)拌在一起,...
@爱新觉罗差479：怎么做肉馅汤圆 -
石应19231106748…… 肉汤圆 主料糯米粉500g 猪肉200g 虾100g 调料食盐适量 味精适量 料酒适量 调和油适量 石花菜适量 小葱适量 肉汤圆的做法1.把糯米粉放进盆子里,在中间加入刚刚煮沸的热水,然后用筷子迅速的拌一下,和成面团;2.把一会放成品的盆子里撒上适量的粉,以免粘底;3.把猪肉、虾、料酒、盐、味精,混合准备好鲜肉包料;4.取一小球,搓圆;5.然后按成小碗状;6.把肉料放在中间;7.往中间肉的位置收笼8.最后收口9.把所有的面团全部包好肉;10.准备一锅热水,把汤圆放进去;11.准备一个碗,加入适量的葱花与紫菜、盐、热水12.煮至汤圆浮起来即可,然后盛到碗里 希望我的回答对你有帮助
@爱新觉罗差479：猪肉圆子怎么做的? -
石应19231106748…… 猪肉馅适量,葱姜切末.将猪肉馅和葱姜剁碎,剁细. 2.在猪肉馅中加入水和淀粉,盐、味精、五香粉,顺着相同的方向不停地搅拌,直至搅出筋性为止. 3.锅内放水烧开,用手挤出肉圆的形状,用勺子挖出来放进锅内,煮熟即可. 4.可以直接吃,也可以做汤喝呢!
@爱新觉罗差479：猪肉汤圆怎么做好吃 -
石应19231106748…… 猪肉汤圆好吃的做法步骤1 将生姜和香葱白切成沫,葱绿切成葱花.2 五花肉去皮剁成肉馅.3 将肉馅加入姜葱沫、胡椒粉、料酒、盐、1茶匙鸡粉、水淀粉、芝麻油拌匀腌制5分钟.4 在糯米粉里边搅拌边加入温水,揉成软硬适中的糯米面团.5 将面团捏成小剂子.6 将小剂子捏成深窝形,将肉馅包在里面,封好口,小心团成团.7 锅内放1汤匙食用油,用小火将半汤匙姜葱沫炒香.8 锅内注入平常烧汤的水量,大火煮开,加入紫菜、小虾米、适量熬香后加入1茶匙鸡粉关火.9 在碗底放入葱花,滴几滴芝麻油.10 将刚刚烧好的汤舀入碗内.11 另起锅烧水,水开后加入包好的汤圆,中火煮制.待汤圆浮起后,加入少许冷水煮开,反复3次即可.12 将煮好的汤圆盛入汤碗即可.
@爱新觉罗差479：川味汤圆肉馅的做法 -
石应19231106748…… 紫糯鲜肉汤圆 原料: 糯米、紫薯、澄粉、肉碎、香菇、葱白、姜末、蒜蓉、盐、糖、生抽、料酒、蚝油、地瓜粉、橄榄油. 字数有限制 你到我空间去看
@爱新觉罗差479：肉汤圆的做法,肉汤圆怎么做好吃,肉汤圆的家常 -
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@爱新觉罗差479：做法,自制汤圆馅怎么做好吃,自制汤圆馅的家常做法 -
石应19231106748…… 食材 主料 花生 100g 核桃仁 100g 黑芝麻 80g 橘皮 30g 糖桂花 15g 辅料 白油 50g 白砂糖 40g 红糖 60g 步骤 1.橘子皮适量,提前洗净晾干切碎. 2.花生核桃根据自己的口味,喜欢吃核桃的就多放点核桃,用烤箱烤几分钟烤熟.省去了炒的工...
@爱新觉罗差479：肉汤圆怎样做 -
石应19231106748…… 主料:适量的糯米,大米,瘦肉末,酱油,胡椒,料酒,姜末,冬菜末,葱花. 教您肉汤圆怎么做,如何做肉汤圆才好吃 1.将糯米与大米混合,浸1 一2 天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉. 2.在锅中倒入油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、料酒、姜末,入味后起锅装盘. 3.熟肉末晾凉后,加入适量的生肉末、冬菜末、葱花,拌匀后放冰箱里冷冻,切成小块为馅心. 4.将面粉加入适量冰水的揉和,取一小块捏扁,包入馅心揉圆. 5.将汤元下锅煮,火不宜过旺,见汤圆浮上水面即捞出. 6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等,冲入适量高汤,将捞出的汤圆放入即可食用.
@爱新觉罗差479：有馅的汤圆怎么做 -
石应19231106748…… 黑芝麻元宵 材料: 糯米粉,橄榄油,冰糖,黑芝麻 做法: 1.将干净的黑芝麻炒一下,炒的过程中要不停地翻动,不要炒过.冷凉后,放在粉碎机里磨成粉状,然后,放适量橄榄油,在少量开水里将冰糖化开放进芝麻里(白绵糖用一点点开水化...
@爱新觉罗差479：鲜肉汤圆的做法,鲜肉汤圆怎么做 -
石应19231106748…… 材料 肉糜,鸡蛋,姜末,葱油,生抽,老抽,料酒,糖,盐,鸡精,糯米粉. 做法 1. 调肉馅,肉糜+鸡蛋+姜末+葱油+生抽+老抽+料酒+糖+盐+鸡精,搅上劲 2. 水磨糯米粉加温水揉成团,我的经验是比正常面团要湿一点点,糯米粉貌似延展性要...
