鲟鱼刀为什么不能用
@尉鲍4296：食用鲟鱼怎么宰杀 -
宋是19375135798…… 我是剖了鱼后先用热水与钢丝球把鲟鱼最外层沙沙的黑皮跟粘液擦掉,只至鱼身是灰白色且有花纹,然后,再用开水烫一下整鱼,,这个得注意,烫不好就把鱼皮都烫开花了,你最好准备个热水盆,用手拎着鱼尾在盆里烫几下就行了,再然后把鲟鱼身上的硬鳞片儿用刀刮掉.这样儿就觉得放心了.然后再改刀,稍微抹盐腌几分种,蒸5分钟关火,调白醋糖蒸鱼豉油汁浇上,调好的汁最好先尝尝,觉得口味合适再浇,洒上一点儿红干椒丝儿、大量葱姜丝儿跟芫荽段儿,最后熟油淋上.鲟鱼基本上全身部位都能吃,刺也都是软骨,适合老年人跟小孩子吃,不卡喉,犹其是鱼身中间的那条筋更是好东西.
@尉鲍4296：多大的剪刀火车不能带 -
宋是19375135798…… 可以,当然可以带啦具体的管制刀具如下:(1) 匕首、三棱刀、三棱刮刀、半圆刮刀、侵刀、扒皮刀、羊骨刀、猎刀、弹簧刀; (2) 刀体八厘米以上,带自锁装置或非折叠式的单刃、双刃尖刀; (3) 武术用刀(能开刃的)、剑等器械; (4) 少数民族用的藏刀、腰刀、靴刀; (5) 其它可能危害社会治安的刀具.
@尉鲍4296：鲟鱼如何去皮 -
宋是19375135798…… 1、先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净, 2、然后用大概80度左右的开水, 3、即是水开始冒小泡的时候, 4、把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮; 5、给鲟鱼身上撒一些盐和白醋,注意千万不要太多了,适可而止; 6、接下来用刀或者竹签、洗锅用的干净钢丝球等慢慢刮.
@尉鲍4296：中华鲟鱼怎么杀 -
宋是19375135798…… 用开水烫.然后拨掉外面的一层.
@尉鲍4296：清蒸鲟鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宋是19375135798…… 清蒸鲟鱼的做法1.鲟鱼收拾干净,最好让卖鱼的给杀好洗一下,因为鲟鱼要用开水烫下才好去鱼鳞.2.鱼太长,只好从中间剁开了.在鱼身上划开几刀,这样更入味.3.葱剖开再切断儿,姜切片,铺盘中,放入鲟鱼,抹料酒,抹盐,划开的部位要放上姜片.腌制30分钟.4.锅中放水,水开后,放入盛有鱼的盘子,大火蒸制10多分钟5.蒸好后倒掉一部分水,把姜片和葱去掉.6.再把重新切好的葱丝放上.7.锅中放油,烧热后淋在鱼身上,最后淋些蒸鱼豉油即可.8.放的葱丝有点多了,哈哈,看不到鱼了.
@尉鲍4296：鲟鱼怎么去鳞 -
宋是19375135798…… 鲟鱼的去鳞方法如下: 1、把买回来中华鲟鱼先敲晕,然后将鲟鱼在水中冲洗干净. 2、用开水烫,开水来了把头一下全部放开水里烫一会儿,不要烫太久,否则皮会烫破不好弄了! 3、用刀稍微用力刮,背上,左右两边,肚子下面两条,...
@尉鲍4296：中华鲟鱼怎么处理骨鳞及其做法 -
宋是19375135798…… 中华鲟去除内脏,用开水烫一下,就可以轻松的去除鳞片,下面我来分享一下做法
@尉鲍4296：清蒸鲟鱼怎么做好吃 -
宋是19375135798…… 食材用料 中华鲟1条 油适量知 料酒适量 盐适量 蒸鱼豉油2大勺 小米椒2粒 花椒适量 葱姜适量 清蒸鲟鱼的做法 清蒸鲟鱼的做法图解11.准备一条新鲜的中华鲟,这是养殖的,野生的是保护动物.让卖家收拾干净.清蒸鲟鱼的做法图解22.在鱼的侧...
@尉鲍4296：清蒸鲟鱼的做法,清蒸鲟鱼怎么做好吃,清蒸鲟鱼的家常 -
宋是19375135798…… 食材明细 鲟鱼1条 葱姜适量 花椒适量 料酒适量 盐适量 蒸鱼豉油适量 咸鲜口味 蒸工艺 十分钟耗时 简单难度 清蒸鲟鱼的做法步骤 1 鲟鱼一条,让卖家杀好,回家清洗干净,表面的粘液用刷子刷一下. 2 将鱼身两侧打斜刀切几刀.表面抹盐和料酒,鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟. 3 蒸锅加水烧开,将腌好的鱼放入蒸锅,大火蒸6-8分钟,取出.蒸好的鱼表面撒一层葱丝,沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油. 4 最后油锅加入植物油,烧几料花椒,将油烧至冒烟时,连花椒一起沿鱼身浇下后即可食用.
@尉鲍4296：怎么杀鲟鱼?要去鳞片吗? -
宋是19375135798…… 要去的,我以前杀过,.鲟鱼宰杀洗净,取净肉,打斜刀,切成5厘米见方的小块,加料酒、盐码味5分钟待用.2.将鱼片摆入盘中,排列整齐,用氽水的菜心围边,上蒸笼大火蒸5分钟取出.3.锅内放入葱油,五成热时下小米椒粒、青椒粒小火炒香,下老抽、盐3克、味精调味,倒入香油,起锅淋在鱼片上即可.
宋是19375135798…… 我是剖了鱼后先用热水与钢丝球把鲟鱼最外层沙沙的黑皮跟粘液擦掉,只至鱼身是灰白色且有花纹,然后,再用开水烫一下整鱼,,这个得注意,烫不好就把鱼皮都烫开花了,你最好准备个热水盆,用手拎着鱼尾在盆里烫几下就行了,再然后把鲟鱼身上的硬鳞片儿用刀刮掉.这样儿就觉得放心了.然后再改刀,稍微抹盐腌几分种,蒸5分钟关火,调白醋糖蒸鱼豉油汁浇上,调好的汁最好先尝尝,觉得口味合适再浇,洒上一点儿红干椒丝儿、大量葱姜丝儿跟芫荽段儿,最后熟油淋上.鲟鱼基本上全身部位都能吃,刺也都是软骨,适合老年人跟小孩子吃,不卡喉,犹其是鱼身中间的那条筋更是好东西.
@尉鲍4296：多大的剪刀火车不能带 -
宋是19375135798…… 可以,当然可以带啦具体的管制刀具如下:(1) 匕首、三棱刀、三棱刮刀、半圆刮刀、侵刀、扒皮刀、羊骨刀、猎刀、弹簧刀; (2) 刀体八厘米以上,带自锁装置或非折叠式的单刃、双刃尖刀; (3) 武术用刀(能开刃的)、剑等器械; (4) 少数民族用的藏刀、腰刀、靴刀; (5) 其它可能危害社会治安的刀具.
@尉鲍4296：鲟鱼如何去皮 -
宋是19375135798…… 1、先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净, 2、然后用大概80度左右的开水, 3、即是水开始冒小泡的时候, 4、把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮; 5、给鲟鱼身上撒一些盐和白醋,注意千万不要太多了,适可而止; 6、接下来用刀或者竹签、洗锅用的干净钢丝球等慢慢刮.
@尉鲍4296：中华鲟鱼怎么杀 -
宋是19375135798…… 用开水烫.然后拨掉外面的一层.
@尉鲍4296：清蒸鲟鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宋是19375135798…… 清蒸鲟鱼的做法1.鲟鱼收拾干净,最好让卖鱼的给杀好洗一下,因为鲟鱼要用开水烫下才好去鱼鳞.2.鱼太长,只好从中间剁开了.在鱼身上划开几刀,这样更入味.3.葱剖开再切断儿,姜切片,铺盘中,放入鲟鱼,抹料酒,抹盐,划开的部位要放上姜片.腌制30分钟.4.锅中放水,水开后,放入盛有鱼的盘子,大火蒸制10多分钟5.蒸好后倒掉一部分水,把姜片和葱去掉.6.再把重新切好的葱丝放上.7.锅中放油,烧热后淋在鱼身上,最后淋些蒸鱼豉油即可.8.放的葱丝有点多了,哈哈,看不到鱼了.
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宋是19375135798…… 鲟鱼的去鳞方法如下: 1、把买回来中华鲟鱼先敲晕,然后将鲟鱼在水中冲洗干净. 2、用开水烫,开水来了把头一下全部放开水里烫一会儿,不要烫太久,否则皮会烫破不好弄了! 3、用刀稍微用力刮,背上,左右两边,肚子下面两条,...
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宋是19375135798…… 中华鲟去除内脏,用开水烫一下,就可以轻松的去除鳞片,下面我来分享一下做法
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宋是19375135798…… 食材用料 中华鲟1条 油适量知 料酒适量 盐适量 蒸鱼豉油2大勺 小米椒2粒 花椒适量 葱姜适量 清蒸鲟鱼的做法 清蒸鲟鱼的做法图解11.准备一条新鲜的中华鲟,这是养殖的,野生的是保护动物.让卖家收拾干净.清蒸鲟鱼的做法图解22.在鱼的侧...
@尉鲍4296：清蒸鲟鱼的做法,清蒸鲟鱼怎么做好吃,清蒸鲟鱼的家常 -
宋是19375135798…… 食材明细 鲟鱼1条 葱姜适量 花椒适量 料酒适量 盐适量 蒸鱼豉油适量 咸鲜口味 蒸工艺 十分钟耗时 简单难度 清蒸鲟鱼的做法步骤 1 鲟鱼一条,让卖家杀好,回家清洗干净,表面的粘液用刷子刷一下. 2 将鱼身两侧打斜刀切几刀.表面抹盐和料酒,鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟. 3 蒸锅加水烧开,将腌好的鱼放入蒸锅,大火蒸6-8分钟,取出.蒸好的鱼表面撒一层葱丝,沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油. 4 最后油锅加入植物油,烧几料花椒,将油烧至冒烟时,连花椒一起沿鱼身浇下后即可食用.
@尉鲍4296：怎么杀鲟鱼?要去鳞片吗? -
宋是19375135798…… 要去的,我以前杀过,.鲟鱼宰杀洗净,取净肉,打斜刀,切成5厘米见方的小块,加料酒、盐码味5分钟待用.2.将鱼片摆入盘中,排列整齐,用氽水的菜心围边,上蒸笼大火蒸5分钟取出.3.锅内放入葱油,五成热时下小米椒粒、青椒粒小火炒香,下老抽、盐3克、味精调味,倒入香油,起锅淋在鱼片上即可.
