鸡屁股处理
@宇波772：鸡屁股怎么清洗,买了鸡翘回来但是不会清洗. -
李宽15554279897…… 不要吃鸡屁股,据说有毒素
@宇波772：鸡屁股为什么不能吃? -
李宽15554279897…… 不提倡吃鸡屁股,是因为鸡屁股除了含有大量脂肪外,还聚集着无数个淋巴组织,淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质. 如果一定要吃鸡屁股,那么鸡屁股上有两个部位应该摘除的结构:“尾脂腺”和“腔上囊”. 其中,尾脂腺是鸡身...
@宇波772：切好的鸡肉怎么洗 -
李宽15554279897…… 清水清洗就可以.鸡肉切块后,放进盆子里加入清水清洗,用手搓搓鸡肉,把鸡肉的血水给搓出来,也可以加入姜片和食盐进行揉搓,在洗的过程中把淋巴和鸡屁股等杂质给清理掉,这样子洗得更干净,经过清洗处理后的鸡肉,煮起来才没有腥...
@宇波772：鸡屁股怎么炒才不腥? -
李宽15554279897…… 简单的做法有: 一,超市没处理的,买回家后在水里加上料酒,放入鸡屁股,水开后捞出沥干. 二,将鸡屁股切成薄片. 三,热锅后倒入油,七成热时将姜蒜以及酸辣椒入锅爆香,再倒入切好的鸡胗片,急火快炒. 四,加入酱油,盐,鸡精,有条件的话再喷点红酒,翻炒几下就可出锅.
@宇波772：鸡屁股能不能吃啊? -
李宽15554279897…… 鸡屁股能吃,但是要处理干净哦
@宇波772：怎么样处理鸡内脏,哪些部位不能吃呢?
李宽15554279897…… 1.鸡头:建议大家就不要吃了,特别是老母鸡,各种毒素都会集中在头部哦:)鸡在... 杀鸡摊位都会将胆,肾,肠子处理掉,这个部分的筋膜最好也用手撕干净. 6.鸡屁股...
@宇波772：消除鸡腥味的方法是怎样的?
李宽15554279897…… 洗鸡是必须把鸡屁股切掉,并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净. 不论是整只烹煮,还是剁块焖炒,都要先放在开水里烫透.因为鸡肉表皮受热后,毛孔张开,可以排除一些表皮脂肪油,达到去腥味的目的. 在炒、炸之前,最好用酱油、料酒腌一下.经过这样几个环节的处理,鸡肉成菜后就没有腥气了.
@宇波772：土鸡怎么清洗 -
李宽15554279897…… 把鸡屁股去掉,洗净,然后放在锅中煮一下,肉变成白色的,水也清了.捞出用热水洗一下,然后炖、炒、蒸都行.
@宇波772：鸡屁股为什么不能吃
李宽15554279897…… 众所周知,鸡肉在肉类中以味道鲜美著称,是人们膳食不可缺少的佳品之一.然而,鸡肉并非哪个部位都能吃,鸡臀类(简称鸡尖即鸡屁股)就不能吃.其理由如下,鸡尖部位除了含有大量脂肪外,还聚集着无数个淋巴小结.学名部称“腔上囊...
李宽15554279897…… 不要吃鸡屁股,据说有毒素
@宇波772：鸡屁股为什么不能吃? -
李宽15554279897…… 不提倡吃鸡屁股,是因为鸡屁股除了含有大量脂肪外,还聚集着无数个淋巴组织,淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质. 如果一定要吃鸡屁股,那么鸡屁股上有两个部位应该摘除的结构:“尾脂腺”和“腔上囊”. 其中,尾脂腺是鸡身...
@宇波772：切好的鸡肉怎么洗 -
李宽15554279897…… 清水清洗就可以.鸡肉切块后,放进盆子里加入清水清洗,用手搓搓鸡肉,把鸡肉的血水给搓出来,也可以加入姜片和食盐进行揉搓,在洗的过程中把淋巴和鸡屁股等杂质给清理掉,这样子洗得更干净,经过清洗处理后的鸡肉,煮起来才没有腥...
@宇波772：鸡屁股怎么炒才不腥? -
李宽15554279897…… 简单的做法有: 一,超市没处理的,买回家后在水里加上料酒,放入鸡屁股,水开后捞出沥干. 二,将鸡屁股切成薄片. 三,热锅后倒入油,七成热时将姜蒜以及酸辣椒入锅爆香,再倒入切好的鸡胗片,急火快炒. 四,加入酱油,盐,鸡精,有条件的话再喷点红酒,翻炒几下就可出锅.
@宇波772：鸡屁股能不能吃啊? -
李宽15554279897…… 鸡屁股能吃,但是要处理干净哦
@宇波772：怎么样处理鸡内脏,哪些部位不能吃呢?
李宽15554279897…… 1.鸡头:建议大家就不要吃了,特别是老母鸡,各种毒素都会集中在头部哦:)鸡在... 杀鸡摊位都会将胆,肾,肠子处理掉,这个部分的筋膜最好也用手撕干净. 6.鸡屁股...
@宇波772：消除鸡腥味的方法是怎样的?
李宽15554279897…… 洗鸡是必须把鸡屁股切掉,并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净. 不论是整只烹煮,还是剁块焖炒,都要先放在开水里烫透.因为鸡肉表皮受热后,毛孔张开,可以排除一些表皮脂肪油,达到去腥味的目的. 在炒、炸之前,最好用酱油、料酒腌一下.经过这样几个环节的处理,鸡肉成菜后就没有腥气了.
@宇波772：土鸡怎么清洗 -
李宽15554279897…… 把鸡屁股去掉,洗净,然后放在锅中煮一下,肉变成白色的,水也清了.捞出用热水洗一下,然后炖、炒、蒸都行.
@宇波772：鸡屁股为什么不能吃
李宽15554279897…… 众所周知,鸡肉在肉类中以味道鲜美著称,是人们膳食不可缺少的佳品之一.然而,鸡肉并非哪个部位都能吃,鸡臀类(简称鸡尖即鸡屁股)就不能吃.其理由如下,鸡尖部位除了含有大量脂肪外,还聚集着无数个淋巴小结.学名部称“腔上囊...
