鸡肉炖时间越长越烂吗
@鲍何4421：鸡肉越炖越烂还是越柴 -
蔡伊18632274194…… 鸡肉应该是越炖越烂,但是要分鸡的品种,散养的鸡,炖出来的肉一般是越炖越劲道,而肉食鸡炖出来的肉,非常的软烂,炖鸡肉应该加凉水,而且要一次加够,这样炖出来的肉,肉质鲜嫩,烂而不柴.
@鲍何4421：鸡肉是越炖越烂还是越炖越老 -
蔡伊18632274194…… 炖时间短了不烂,炖时间长了会老,人家说加黄豆炖出来效果好
@鲍何4421：鸡肉炖半个小时能熟吗 -
蔡伊18632274194…… 一般情况下,如果将鸡肉块剁小一些,炖半个小时左右应该是差不多能熟的,除非是那种养了好几年的老鸡,肉质比较柴不容易成熟. 不过建议炖鸡的时候,最好时间稍微长一些,40分钟到一个小时之间,这样能够将肉炖的烂糊一些,吃起来口感会更加软弱更加醇香.
@鲍何4421：炖鸡汤大概炖多久才好呢 -
蔡伊18632274194…… 炖鸡汤要多长时间 炖鸡汤一般1~1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低.鸡汤炖的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%~10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中.因此,吃鸡汤时,把鸡肉舍弃的方法是不对的. ...
@鲍何4421：煲了4个钟的鸡汤有问题吗? -
蔡伊18632274194…… 炖鸡汤一般1~1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低.鸡汤炖的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%~10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中.因此,吃鸡汤时,把鸡肉舍弃的方法是不对的.但是炖的时间长一点没事
@鲍何4421：煲鸡要煲多久 -
蔡伊18632274194…… 炖鸡汤通常来说1个小时到1.5个小时就可以了,.炖的时间过长反而会让鸡汤中的营养降低,无论鸡汤炖多久,鸡肉中的营养成分也只有5%~10%溶解在汤里,剩下的大部分营养都留在鸡肉当中.所以,喝鸡汤不吃鸡肉的做法是不对的.
@鲍何4421：高压锅炖鸡上汽后要煮多长时间? -
蔡伊18632274194…… 1高压锅炖鸡上汽一般情况下15分钟左右,水要放适当,不要出现干锅的现象那样炖出来的鸡又烂又香2压力锅中放的食物最好不要超过容量的五分之四,炖鸡的时候盖要合拢,另外使用的时候要...
@鲍何4421：炖老母鸡需要几个小时可以炖好? -
蔡伊18632274194…… 需要慢火炖5个小时. 炖老母鸡的做法: 主料:母鸡1000克, 调料:姜150克,料酒20克,盐5克 步骤: 1.老母鸡剥洗净,从背脊处进刀将之剖开,并放入沸水中烫片刻,去血水,取出放清水中洗净,隔去水分备用; 2.姜去皮切厚片; 3.将鸡...
@鲍何4421：炖鸡汤需要多长时间才好? -
蔡伊18632274194…… 水开后一共需要炖150分钟,炖鸡汤方法如下: 准备材料:鸡 一只、黄芪 少许、红枣 少许、桂圆 少许、香菇 少许、姜片 少许、黄酒 少许、枸杞 少许. 1、首先备好材料,放一旁备用. 2、碗中放入准备好的黄芪,红枣,桂圆,香菇,放入水,泡120分钟. 3、120分钟后全部塞入鸡肚里. 4、塞好后加姜,水和黄酒,拌匀. 5、盖上盖子,大火煮沸,换成小火炖90分钟,加点枸杞和盐. 6、搅拌均匀,继续炖30分钟. 7、再等30分钟关火,撒上葱花,完成.
@鲍何4421：一只鸡一般要煲多久才可以熟 -
蔡伊18632274194…… 炖鸡要炖多久才熟?没有严格时间 炖鸡时间的长短,受下列因素影响:一、鸡,饲养时间的长短.饲养时间过长的鸡,不易炖烂(公鸡、母鸡有差别,不同鸡种有差别).本人就有早上杀的鸡,用普通炒菜锅炖,炖到晚上还吃不动,中间最低也...
蔡伊18632274194…… 鸡肉应该是越炖越烂,但是要分鸡的品种,散养的鸡,炖出来的肉一般是越炖越劲道,而肉食鸡炖出来的肉,非常的软烂,炖鸡肉应该加凉水,而且要一次加够,这样炖出来的肉,肉质鲜嫩,烂而不柴.
@鲍何4421：鸡肉是越炖越烂还是越炖越老 -
蔡伊18632274194…… 炖时间短了不烂,炖时间长了会老,人家说加黄豆炖出来效果好
@鲍何4421：鸡肉炖半个小时能熟吗 -
蔡伊18632274194…… 一般情况下,如果将鸡肉块剁小一些,炖半个小时左右应该是差不多能熟的,除非是那种养了好几年的老鸡,肉质比较柴不容易成熟. 不过建议炖鸡的时候,最好时间稍微长一些,40分钟到一个小时之间,这样能够将肉炖的烂糊一些,吃起来口感会更加软弱更加醇香.
@鲍何4421：炖鸡汤大概炖多久才好呢 -
蔡伊18632274194…… 炖鸡汤要多长时间 炖鸡汤一般1~1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低.鸡汤炖的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%~10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中.因此,吃鸡汤时,把鸡肉舍弃的方法是不对的. ...
@鲍何4421：煲了4个钟的鸡汤有问题吗? -
蔡伊18632274194…… 炖鸡汤一般1~1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低.鸡汤炖的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%~10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中.因此,吃鸡汤时,把鸡肉舍弃的方法是不对的.但是炖的时间长一点没事
@鲍何4421：煲鸡要煲多久 -
蔡伊18632274194…… 炖鸡汤通常来说1个小时到1.5个小时就可以了,.炖的时间过长反而会让鸡汤中的营养降低,无论鸡汤炖多久,鸡肉中的营养成分也只有5%~10%溶解在汤里,剩下的大部分营养都留在鸡肉当中.所以,喝鸡汤不吃鸡肉的做法是不对的.
@鲍何4421：高压锅炖鸡上汽后要煮多长时间? -
蔡伊18632274194…… 1高压锅炖鸡上汽一般情况下15分钟左右,水要放适当,不要出现干锅的现象那样炖出来的鸡又烂又香2压力锅中放的食物最好不要超过容量的五分之四,炖鸡的时候盖要合拢,另外使用的时候要...
@鲍何4421：炖老母鸡需要几个小时可以炖好? -
蔡伊18632274194…… 需要慢火炖5个小时. 炖老母鸡的做法: 主料:母鸡1000克, 调料:姜150克,料酒20克,盐5克 步骤: 1.老母鸡剥洗净,从背脊处进刀将之剖开,并放入沸水中烫片刻,去血水,取出放清水中洗净,隔去水分备用; 2.姜去皮切厚片; 3.将鸡...
@鲍何4421：炖鸡汤需要多长时间才好? -
蔡伊18632274194…… 水开后一共需要炖150分钟,炖鸡汤方法如下: 准备材料:鸡 一只、黄芪 少许、红枣 少许、桂圆 少许、香菇 少许、姜片 少许、黄酒 少许、枸杞 少许. 1、首先备好材料,放一旁备用. 2、碗中放入准备好的黄芪,红枣,桂圆,香菇,放入水,泡120分钟. 3、120分钟后全部塞入鸡肚里. 4、塞好后加姜,水和黄酒,拌匀. 5、盖上盖子,大火煮沸,换成小火炖90分钟,加点枸杞和盐. 6、搅拌均匀,继续炖30分钟. 7、再等30分钟关火,撒上葱花,完成.
@鲍何4421：一只鸡一般要煲多久才可以熟 -
蔡伊18632274194…… 炖鸡要炖多久才熟?没有严格时间 炖鸡时间的长短,受下列因素影响:一、鸡,饲养时间的长短.饲养时间过长的鸡,不易炖烂(公鸡、母鸡有差别,不同鸡种有差别).本人就有早上杀的鸡,用普通炒菜锅炖,炖到晚上还吃不动,中间最低也...
