鸡肉煮出来像没熟一样
@谯瑾5420：我炖出的鸡肉怎么不烂乎 -
邰容18360584817…… 1、高压锅 用传统的高压锅先压一回,在上气之后响个20-30分钟再拿出来,转瓦锅继续炖,而且瓦锅继续炖个1小时基本就可以了. 2、瓦锅 如果直接用瓦锅炖鸡肉的话,可以加入啤酒少许,然后开大火煮开,不要打开盖子,然后接着用小火炖3小时. 3、加啤酒 加入一小杯啤酒继续炖,此时肉变软的速度会开很多了.
@谯瑾5420：我炖出的鸡肉怎么不烂乎?肉有些僵硬?怎么办? -
邰容18360584817…… 这样来做一只鸡看看,最好是老母鸡.配料:母鸡一只(最好是活杀)、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把(因人而异,呵呵) 第二步,把花椒炸透. 第三步,倒入鸡,葱姜蒜,朝天椒.翻炒几分钟,倒酱...
@谯瑾5420：鸡胸肉口感很脆是没熟吗
邰容18360584817…… 鸡胸肉口感很脆是没熟吗?鸡胸肉口感很脆是没熟吗1视情况而定.鸡胸肉吃起来口感很脆一般有以下几种情况:一可能是因为这个鸡是规模化养殖的,饲养周期较短,鸡...
@谯瑾5420：鸡肉变白是不是熟了
邰容18360584817…… 鸡肉煮熟之后会变成白色.并且鸡肉在锅内烹煮后.会浮在水面上.而生鸡肉会沉在水底.将鸡肉取出用手捏一捏.会明显感觉到鸡肉已经脱离了骨头.用牙签刺入鸡腿内.如果没有流出血水.也说明鸡肉已经煮熟了.
@谯瑾5420：鸡肉煮不软是怎么回?鸡肉煮不软是怎么回事
邰容18360584817…… 煮鸡的时候,要经常把鸡捞起来再翻动一 下!鸡肚子里面的血跟肺都要掏干净,想煮 的快一点,可以在肉比较多的地方,比如鸡 腿那里用筷子挫几个孔,这样煮起来就很快 了.估计是老母鸡来的
@谯瑾5420：鸡块炖不软怎么办 -
邰容18360584817…… 放盐不要放太早.先放油,放大料,葱姜什么的,使劲炒,把鸡肉里面的水分都炒出来,然后加热水,中火烧十分钟左右,再放盐和酱油,糖,继续烧个一二十分钟,收汤就行了.别使劲炖,有的鸡肉越少越老的.随便说一句,鸡也很重要~买的不好的话,怎么烧都不好吃.
@谯瑾5420：怎么知道鸡腿熟没熟(怎么知道鸡腿有没有熟)
邰容18360584817…… 鸡腿熟没熟可以根据味道、肉质来判断.不同类型的鸡腿肉煮熟需要的时间不同.煮熟的鸡腿已经浮起来了.捞出后有轻微的离骨感.筷子插入感觉比较松散.或是牙签戳...
@谯瑾5420：鸡肉煮不烂,怎么办?
邰容18360584817…… 炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂.
@谯瑾5420：鸡煮不烂怎么办 -
邰容18360584817…… 那不可能煮不烂嘛!久煮一点就可以了!刚开始要火大一点,等那里面的水开了之后,然后就开始用小火继续煮.
@谯瑾5420：鸡子炖不烂怎么办 -
邰容18360584817…… 原料: 带骨鸡肉350克,土豆150克,大葱50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,绍酒、鸡粉、盐适量. 咖喱鸡块做法 做法: 1、将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小...
邰容18360584817…… 1、高压锅 用传统的高压锅先压一回,在上气之后响个20-30分钟再拿出来,转瓦锅继续炖,而且瓦锅继续炖个1小时基本就可以了. 2、瓦锅 如果直接用瓦锅炖鸡肉的话,可以加入啤酒少许,然后开大火煮开,不要打开盖子,然后接着用小火炖3小时. 3、加啤酒 加入一小杯啤酒继续炖,此时肉变软的速度会开很多了.
@谯瑾5420：我炖出的鸡肉怎么不烂乎?肉有些僵硬?怎么办? -
邰容18360584817…… 这样来做一只鸡看看,最好是老母鸡.配料:母鸡一只(最好是活杀)、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把(因人而异,呵呵) 第二步,把花椒炸透. 第三步,倒入鸡,葱姜蒜,朝天椒.翻炒几分钟,倒酱...
@谯瑾5420：鸡胸肉口感很脆是没熟吗
邰容18360584817…… 鸡胸肉口感很脆是没熟吗?鸡胸肉口感很脆是没熟吗1视情况而定.鸡胸肉吃起来口感很脆一般有以下几种情况:一可能是因为这个鸡是规模化养殖的,饲养周期较短,鸡...
@谯瑾5420：鸡肉变白是不是熟了
邰容18360584817…… 鸡肉煮熟之后会变成白色.并且鸡肉在锅内烹煮后.会浮在水面上.而生鸡肉会沉在水底.将鸡肉取出用手捏一捏.会明显感觉到鸡肉已经脱离了骨头.用牙签刺入鸡腿内.如果没有流出血水.也说明鸡肉已经煮熟了.
@谯瑾5420：鸡肉煮不软是怎么回?鸡肉煮不软是怎么回事
邰容18360584817…… 煮鸡的时候,要经常把鸡捞起来再翻动一 下!鸡肚子里面的血跟肺都要掏干净,想煮 的快一点,可以在肉比较多的地方,比如鸡 腿那里用筷子挫几个孔,这样煮起来就很快 了.估计是老母鸡来的
@谯瑾5420：鸡块炖不软怎么办 -
邰容18360584817…… 放盐不要放太早.先放油,放大料,葱姜什么的,使劲炒,把鸡肉里面的水分都炒出来,然后加热水,中火烧十分钟左右,再放盐和酱油,糖,继续烧个一二十分钟,收汤就行了.别使劲炖,有的鸡肉越少越老的.随便说一句,鸡也很重要~买的不好的话,怎么烧都不好吃.
@谯瑾5420：怎么知道鸡腿熟没熟(怎么知道鸡腿有没有熟)
邰容18360584817…… 鸡腿熟没熟可以根据味道、肉质来判断.不同类型的鸡腿肉煮熟需要的时间不同.煮熟的鸡腿已经浮起来了.捞出后有轻微的离骨感.筷子插入感觉比较松散.或是牙签戳...
@谯瑾5420：鸡肉煮不烂,怎么办?
邰容18360584817…… 炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂.
@谯瑾5420：鸡煮不烂怎么办 -
邰容18360584817…… 那不可能煮不烂嘛!久煮一点就可以了!刚开始要火大一点,等那里面的水开了之后,然后就开始用小火继续煮.
@谯瑾5420：鸡子炖不烂怎么办 -
邰容18360584817…… 原料: 带骨鸡肉350克,土豆150克,大葱50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,绍酒、鸡粉、盐适量. 咖喱鸡块做法 做法: 1、将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小...
